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草莓農殘檢測續:“越俎代庖式檢測”越少越好

2015-04-29 作者(zhe): 瀏覽數:780

  針對網上有流言(yan)說草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)普遍(bian)(bian),央視(shi)記者日前(qian)隨(sui)機在(zai)北京購買了(le)8份草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)送(song)檢,均(jun)檢測(ce)出含有百菌清(qing)和乙草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)兩種農(nong)藥。其中(zhong)(zhong)乙草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)在(zai)國(guo)家(jia)的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)殘(can)(can)留(liu)物(wu)標準中(zhong)(zhong)并無登記,相(xiang)比(bi)歐盟(meng)標準,有的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)中(zhong)(zhong)乙草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)超標6倍。專(zhuan)家(jia)介紹,美(mei)國(guo)已把(ba)乙草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)列為B2類致癌物(wu),如長期食用乙草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)殘(can)(can)留(liu)的(de)(de)食物(wu),有致癌性。這(zhe)樣(yang)的(de)(de)檢測(ce)新聞不少,奇(qi)怪的(de)(de)是(shi),它(ta)們大多由(you)央視(shi)爆出,這(zhe)不免讓人納悶:相(xiang)應的(de)(de)監督(du)部門難(nan)道聽不到“草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)普遍(bian)(bian)”之類的(de)(de)流言(yan)嗎(ma)?

  同樣(yang)的(de)(de)事情(qing)(qing),如果記者(zhe)(zhe)不(bu)去“多事”,恐怕(pa)普通百(bai)姓更不(bu)會去“找(zhao)事”。筆者(zhe)(zhe)昨(zuo)天在(zai)網上(shang)咨(zi)詢(xun)了一(yi)下(xia)有關草(cao)莓中乙草(cao)胺(an)(an)殘留的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)測費(fei)用(yong)問(wen)題,這(zhe)才(cai)發(fa)現(xian),大量檢(jian)(jian)(jian)測機構并沒(mei)有公布相關費(fei)用(yong)信息,倒(dao)是通過百(bai)度(du)發(fa)現(xian)了檢(jian)(jian)(jian)測啶蟲脒(mi)一(yi)個(ge)項目的(de)(de)費(fei)用(yong),價格在(zai)700到800元之間一(yi)次。假設乙草(cao)胺(an)(an)檢(jian)(jian)(jian)測的(de)(de)費(fei)用(yong)大致也(ye)是這(zhe)么(me)貴的(de)(de)話,那么(me),被檢(jian)(jian)(jian)出(chu)(chu),費(fei)用(yong)也(ye)許會有出(chu)(chu)處;假如沒(mei)被檢(jian)(jian)(jian)出(chu)(chu),費(fei)用(yong)自然由送檢(jian)(jian)(jian)人自掏。一(yi)個(ge)平(ping)頭百(bai)姓愿意冒著這(zhe)樣(yang)的(de)(de)風險去“找(zhao)事”,必定是鳳毛麟角,更況(kuang)這(zhe)還是在(zai)能(neng)找(zhao)到檢(jian)(jian)(jian)測機構并且該機構愿意承接這(zhe)個(ge)業務的(de)(de)前提下(xia)。這(zhe)回央(yang)視(shi)(shi)記者(zhe)(zhe)僅因(yin)為一(yi)段流言就買了八(ba)份草(cao)莓送檢(jian)(jian)(jian),一(yi)個(ge)檢(jian)(jian)(jian)測項目不(bu)夠(gou),還增(zeng)加另一(yi)個(ge)項目,這(zhe)無非屬于(yu)一(yi)下(xia)情(qing)(qing)況(kuang):央(yang)視(shi)(shi)記者(zhe)(zhe)送檢(jian)(jian)(jian),免(mian)單;央(yang)視(shi)(shi)出(chu)(chu)檢(jian)(jian)(jian)測費(fei)用(yong);記者(zhe)(zhe)自掏腰包。不(bu)管怎么(me)個(ge)情(qing)(qing)況(kuang),央(yang)視(shi)(shi)都能(neng)做(zuo)得(de)到。而(er)換做(zuo)一(yi)個(ge)平(ping)頭百(bai)姓,恐怕(pa)自家心理上(shang)就難過得(de)去。

  而這(zhe)一切,對質(zhi)檢部(bu)門(men)來(lai)說(shuo)根本(ben)就不存在,用百姓的(de)話說(shuo),他們就是(shi)(shi)吃這(zhe)碗飯的(de),那(nei)(nei)些(xie)檢測的(de)設備(bei)、人(ren)(ren)(ren)員(yuan)基(ji)本(ben)都是(shi)(shi)他們自(zi)家的(de),檢測技術也(ye)是(shi)(shi)他們的(de)看家本(ben)領。關鍵在于(yu)他們是(shi)(shi)否拿(na)坊(fang)間的(de)流(liu)言或疑慮當回事。或許有(you)人(ren)(ren)(ren)會(hui)(hui)說(shuo),有(you)些(xie)流(liu)言不過是(shi)(shi)杞人(ren)(ren)(ren)憂天,行家不會(hui)(hui)見風就是(shi)(shi)雨,興師動眾無事自(zi)擾(rao)。問(wen)題(ti)在于(yu),央視(shi)記者(zhe)(zhe)的(de)檢測結果(guo)證明,那(nei)(nei)些(xie)流(liu)言并非(fei)庸人(ren)(ren)(ren)自(zi)擾(rao),假如(ru)央視(shi)記者(zhe)(zhe)沒有(you)較真,質(zhi)檢部(bu)門(men)也(ye)充耳(er)不聞,那(nei)(nei)些(xie)殘留乙草(cao)胺的(de)草(cao)莓豈不依舊“害人(ren)(ren)(ren)細無聲”?更令人(ren)(ren)(ren)擔憂的(de)是(shi)(shi),這(zhe)樣的(de)結果(guo)并非(fei)一次(ci)兩次(ci)了。

  要求質檢(jian)部門(men)對(dui)市場(chang)上成千(qian)上萬的商品都按期全部公布檢(jian)測報告,顯(xian)然不現(xian)實(shi),但對(dui)季節性(xing)強的熱(re)點商品及(ji)時(shi)檢(jian)測、及(ji)時(shi)報告,還是(shi)很(hen)有必(bi)要的。像記者(zhe)那樣對(dui)百姓的訴求敏感(gan)一些,出現(xian)擔(dan)憂(you)式(shi)流言,立即做(zuo)出反應,給坊間一個權威的交代,這(zhe)大(da)約不難做(zuo)到。

  社(she)會(hui)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)個各負(fu)其責的整(zheng)體,理論上講,越(yue)俎(zu)代庖(pao)不(bu)是(shi)(shi)(shi)社(she)會(hui)成熟的表(biao)現,但(dan)從現實出發,偶一(yi)(yi)為之(zhi)的不(bu)得已的角色轉換,也(ye)(ye)算是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種補(bu)漏,于社(she)會(hui)有(you)益(yi)。只是(shi)(shi)(shi)這(zhe)樣“越(yue)俎(zu)代庖(pao)式檢(jian)測”越(yue)少越(yue)好(hao),而這(zhe)完全(quan)取決(jue)于職責所(suo)在的部(bu)(bu)門(men)用(yong)(yong)(yong)心(xin)程度(du)。有(you)關部(bu)(bu)門(men)不(bu)必用(yong)(yong)(yong)“人(ren)手少”之(zhi)類的理由來搪塞,因(yin)為記(ji)者的總人(ren)數也(ye)(ye)不(bu)比(bi)質檢(jian)部(bu)(bu)門(men)人(ren)多,這(zhe)些份外事(shi)也(ye)(ye)不(bu)是(shi)(shi)(shi)記(ji)者的強項(xiang),他們尚且得空“越(yue)俎(zu)代庖(pao)”一(yi)(yi)下(xia),再(zai)用(yong)(yong)(yong)”人(ren)手少”之(zhi)類站(zhan)不(bu)住的理由來說事(shi),估計臉會(hui)泛紅的。

 

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