4月26日晚(wan)，《向(xiang)人民承(cheng)諾——電視問政(zheng)》2015年第二期開播，本(ben)期問政(zheng)主(zhu)題是“食品安全”。現場(chang)反映了這樣一(yi)件事情：南(nan)寧埌東市場(chang)檢(jian)測(ce)出豌(wan)豆的農藥殘留(liu)超標280倍。攤主(zhu)表示，豌(wan)豆來自五里亭蔬菜批(pi)發(fa)市場(chang)。行風監督員發(fa)現，五里亭蔬菜批(pi)發(fa)市場(chang)內(nei)的農產品檢(jian)驗檢(jian)測(ce)中(zhong)心大(da)樓大(da)門緊閉(bi)。商販(fan)介紹，雖然檢(jian)驗檢(jian)測(ce)中(zhong)心24小時值(zhi)班，但(dan)工(gong)作人員一(yi)般只(zhi)在凌晨、早(zao)上和下午才出來抽檢(jian)。(4月27日《南(nan)國早(zao)報》)

　　為了確保舌尖安(an)(an)全(quan)，我們(men)的體制設計了很多道安(an)(an)全(quan)防(fang)線(xian)。可以(yi)說，只要監管(guan)部門(men)堅(jian)守好(hao)了這(zhe)些(xie)防(fang)線(xian)，舌尖安(an)(an)全(quan)就(jiu)應(ying)該是(shi)沒(mei)有(you)(you)問題的。在這(zhe)些(xie)所有(you)(you)防(fang)線(xian)中，農藥殘留(liu)檢測機構，就(jiu)是(shi)最后(hou)一道防(fang)線(xian)。農產品有(you)(you)問題很可怕，只要最后(hou)防(fang)線(xian)能夠固若(ruo)金(jin)湯(tang)，則蔬(shu)菜安(an)(an)全(quan)依然是(shi)沒(mei)有(you)(you)問題的。

　　遺憾的(de)(de)(de)(de)是(shi)，就連這最(zui)后(hou)一(yi)道防線也失守了。正如被曝(pu)光(guang)的(de)(de)(de)(de)豌豆一(yi)樣，其(qi)農(nong)藥(yao)殘留是(shi)規定標(biao)準的(de)(de)(de)(de)280倍，這是(shi)一(yi)個(ge)什么(me)樣的(de)(de)(de)(de)概(gai)念?允許(xu)存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)(de)農(nong)藥(yao)殘留都未必是(shi)最(zui)安全的(de)(de)(de)(de)，只是(shi)為了平衡(heng)種植戶和消費者的(de)(de)(de)(de)利益，采(cai)取的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)折(zhe)中(zhong)辦法。當農(nong)藥(yao)殘留是(shi)規定標(biao)準280倍的(de)(de)(de)(de)時候，餐桌(zhuo)何(he)來安全?舌(she)尖何(he)來健康(kang)?這不是(shi)在(zai)吃蔬菜，這是(shi)在(zai)喝農(nong)藥(yao)。

　　作(zuo)(zuo)為蔬(shu)(shu)菜(cai)安全(quan)的(de)最后(hou)防線(xian)，農藥(yao)殘留檢(jian)測機構的(de)責任重大。只(zhi)有(you)這里(li)的(de)工作(zuo)(zuo)人員將(jiang)職能作(zuo)(zuo)用發(fa)揮(hui)到淋漓盡致，我們的(de)健(jian)康才(cai)能是無(wu)憂的(de)。其(qi)實，表面上看農產品(pin)檢(jian)驗檢(jian)測中心工作(zuo)(zuo)很繁忙，其(qi)實也很簡單。雖然蔬(shu)(shu)菜(cai)量大，可是要知(zhi)道的(de)是，并不需要分散的(de)去檢(jian)測。所(suo)(suo)有(you)銷(xiao)往附近(jin)超市、市場的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)都(dou)需要從這里(li)發(fa)出。也就(jiu)是說(shuo)，所(suo)(suo)有(you)的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)都(dou)必須(xu)集中到這里(li)之(zhi)后(hou)，經(jing)過檢(jian)測才(cai)能有(you)資格進入其(qi)他市場。這樣一來(lai)，其(qi)實工作(zuo)(zuo)就(jiu)簡單多了。對于檢(jian)測人員來(lai)說(shuo)，只(zhi)要能堅守崗位就(jiu)可以萬事大吉了。

　　按照規定，只有(you)批發市場的(de)(de)農藥殘留檢測(ce)機構檢測(ce)并且開具(ju)證明(ming)之(zhi)后，蔬菜(cai)才(cai)能分散到其他市場。問題(ti)是，這些問題(ti)蔬菜(cai)緣何能夠被(bei)放行?難(nan)道，這里面僅僅是不(bu)作為的(de)(de)因(yin)素?是不(bu)是也(ye)有(you)亂作為之(zhi)下的(de)(de)權錢交(jiao)易?是不(bu)是也(ye)有(you)收了好處之(zhi)后的(de)(de)睜一只眼(yan)閉一只眼(yan)?

　　當然，值(zhi)得(de)反思的(de)(de)還(huan)有(you)蔬(shu)(shu)菜種植的(de)(de)標準問題，還(huan)有(you)其他環節的(de)(de)把關問題。比如說，為(wei)何農藥(yao)殘(can)留超標280倍的(de)(de)豌豆，能超越眾多的(de)(de)監管(guan)環節，進入到蔬(shu)(shu)菜批發市場(chang)?難道這些環節都形同虛(xu)設了?作為(wei)農產品的(de)(de)產地(di)，有(you)沒有(you)必要在(zai)蔬(shu)(shu)菜種植、管(guan)理、采收、運輸環節也進行農藥(yao)殘(can)留檢測(ce)?

　　想起建筑(zhu)業實施的(de)“監(jian)理終(zhong)身負責(ze)制”。凡是(shi)經過監(jian)理人員(yuan)把關的(de)工程，在出了(le)問題之后，實施誰簽字(zi)誰負責(ze)，這(zhe)個負責(ze)是(shi)終(zhong)身的(de)。那么，對于蔬菜的(de)殘留檢測，是(shi)不是(shi)也該實施終(zhong)身負責(ze)制了(le)呢?

 　　舌尖(jian)安(an)全，豈能輸在(zai)農藥(yao)殘留(liu)檢測的最后防線(xian)上?

    文/郭元(yuan)鵬(peng)