30日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布了2015年第三期食品安全監(jiān)督抽檢情況。在乳制品監(jiān)督抽檢中，共抽檢188家企業(yè)的444批次產(chǎn)品，有兩批次產(chǎn)品不合格被曝光。
本次抽檢的乳制品主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、乳粉、干酪、煉乳、奶油、奶片奶條等 。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》(GB 19302-2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》(GB 19644-2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》(GB 19645-2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》(GB 25190-2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》(GB 25191-2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 再制干酪》(GB 25192-2010)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物、品質(zhì)指標(biāo)等37個指標(biāo)，共抽檢188家企業(yè)的444批次產(chǎn)品。
經(jīng)檢驗，標(biāo)稱煙臺長生乳品有限公司生產(chǎn)的一批次“新長生園” 長生純牛奶(全脂滅菌純牛奶)(200mL/包 2014-09-24)被檢出酸度項目不合格。標(biāo)稱山東泰山安康生態(tài)乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的一批次“生力源” 全脂巴氏殺菌乳(218g/盒 2014-11-24)被檢出菌落總數(shù)項目不合格。
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不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期
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不合格項目
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檢驗結(jié)果
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1
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煙臺長生乳品有限公司
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山東省煙臺市芝罘區(qū)臥龍經(jīng)濟(jì)園區(qū)荊山路2號
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煙臺長生乳品有限公司
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山東省煙臺市芝罘區(qū)臥龍經(jīng)濟(jì)園區(qū)荊山路2號
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長生純牛奶（全脂滅菌純牛奶）
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200mL/包
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新長生園
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2014-09-24
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酸度
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10.4 °T
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2
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山東泰山安康生態(tài)乳業(yè)有限公司
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泰安市岱岳區(qū)徂徠鎮(zhèn)
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山東泰山安康生態(tài)乳業(yè)有限公司
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山東省泰安市岱岳區(qū)徂徠鎮(zhèn)北望村
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全脂巴氏殺菌乳
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218g/盒
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生力源
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2014-11-24
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菌落總數(shù)
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8500000，12000000，8900000，13000000，14000000 CFU/mL
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