在元旦佳節(jié)即將來臨之際，28日下午，市政府副市長李世宏率市食藥監(jiān)局開展了節(jié)前食品安全檢查，要求監(jiān)管部門要根據(jù)元旦期間群眾的消費特點，加強對重點區(qū)域、重點品種和重點時段的監(jiān)督抽檢和日常巡查，做好食品藥品安全突發(fā)事件和輿情處置預案，確保節(jié)日食品藥品安全。
當天，檢查組一行來到了華商食品安全監(jiān)管中心，大門口電子顯示屏上的“食品安全快速檢測結果”格外醒目，被檢測單位、名稱、檢測抽樣情況以及被檢測食品質量結果等信息一目了然。在現(xiàn)場，檢查組詳細了解了食品快檢室人員配備、日常巡查、監(jiān)管執(zhí)法、投訴舉報處置等相關工作情況。
“是否有食用油的進購憑證？”“每天產(chǎn)生的餐廚廢棄物如何處理？”在華商鹽工號子火鍋店，李世宏實地檢查餐飲衛(wèi)生后表示，餐飲單位要把好原材料采購關、加工儲存關和餐廚廢棄物處置關，保證入口食品安全，嚴防地溝油回流餐桌。
在四川美為食品有限公司，檢查組深入到生產(chǎn)車間進行檢查。“美為食品公司作為招商引資項目，規(guī)模較大，食品安全風險也相應增大，希望嚴格把關糕點生產(chǎn)的原輔料采購、食品添加劑使用等關鍵環(huán)節(jié)，從源頭上確保食品質量安全。”李世宏強調，同時也希望公司能盡快正式投產(chǎn)，促進我市經(jīng)濟健康快速發(fā)展。
