2016年9月19日，北京會議中心，第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質”（以下簡稱“三同”）工作推進會召開。此次會議由國家認監委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦。來自國家質檢總局、國家認監委、國家食品藥品監管總局、美國食品藥品管理局、地方檢驗檢疫局、出口食品“同線同標同質”（生產企業、認證機構、科研機構、大專院校、檢測認證機構、專業媒體的近300名代表參加會議。
　　本次會議旨在指導幫助食品企業滿足我國和有關進口國的相關衛生要求，提高企業履行食品安全主體責任能力和監管部門的監管能力，研討解決在HACCP體系的建立、實施、驗證、認證與監管過程中出現的新問題，推動HACCP體系的應用和提高食品安全水平。
　　自2002年以來，國家認監委已連續舉辦了十三屆全國HACCP應用研討會，受到業內和社會各界的廣泛關注。2016年，按照國家供給側結構性改革的總體要求和黨中央國務院領導的指示，國家認監委依托HACCP認證、GAP認證等質檢特有職能手段，積極推進出口食品企業內外銷“三同”工程，探索認證認可傳遞信任和保障出口內銷“三同”的機制和方法，取得實效。
　　國(guo)家認監委副(fu)(fu)主(zhu)任劉衛軍、國(guo)家食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監管總局(ju)巡視員(yuan)畢玉安、國(guo)家質檢(jian)(jian)總局(ju)進出(chu)口食(shi)品(pin)安全局(ju)副(fu)(fu)局(ju)長(chang)王(wang)洪兵(bing)、中國(guo)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫科學研(yan)究院院長(chang)李新(xin)實、出(chu)入境檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫協會秘(mi)書(shu)長(chang)王(wang)軍兵(bing)等領導出(chu)席會議并致辭(ci)。大會開幕式由國(guo)家認監委注冊管理(li)部顧紹(shao)平主(zhu)任主(zhu)持。

會議現場

中(zhong)國檢科院李(li)新實院長(chang)

　　中國檢(jian)科院(yuan)李新(xin)實(shi)院(yuan)長發(fa)表(biao)致(zhi)辭，他(ta)強(qiang)調，HACCP認(ren)證(zheng)研(yan)討會(hui)(hui)已(yi)經(jing)成為極具影響的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要活動，食(shi)品行業以(yi)及HACCP領域的(de)(de)(de)(de)年度(du)盛會(hui)(hui)，研(yan)討會(hui)(hui)給大家提供了(le)一個(ge)難得的(de)(de)(de)(de)學習交(jiao)流平臺。希望大家能夠充分(fen)利用這個(ge)平臺溝通(tong)信息，分(fen)享(xiang)經(jing)驗，創新(xin)思維，凝聚共(gong)識。不斷(duan)深化HACCP應用和認(ren)證(zheng)研(yan)究(jiu)，促(cu)進食(shi)品安全體(ti)制升(sheng)級，推動我國HACCP事業快速發(fa)展(zhan)。“三同”工程實(shi)施以(yi)來已(yi)經(jing)取得了(le)非常顯著的(de)(de)(de)(de)成效，HACCP認(ren)證(zheng)獲(huo)證(zheng)企業數量由去(qu)年年底的(de)(de)(de)(de)3700家增加到目前的(de)(de)(de)(de)約4700家，可(ke)以(yi)預見(jian)隨(sui)著“三同”工程的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)推進，HACCP應用與認(ren)證(zheng)將(jiang)贏得新(xin)的(de)(de)(de)(de)快速發(fa)展(zhan)。

國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一(yi)司畢玉安巡視(shi)員

　　國(guo)(guo)家食(shi)(shi)品藥品監(jian)(jian)督管(guan)(guan)理(li)總局(ju)食(shi)(shi)品安(an)全監(jian)(jian)管(guan)(guan)一司(si)巡視員畢玉安(an)發表(biao)致辭。他(ta)感謝國(guo)(guo)家認監(jian)(jian)委(wei)為(wei)辦好第十四屆HACCP應用(yong)與認證研討(tao)所做的(de)(de)(de)精心策劃和充分(fen)準(zhun)(zhun)(zhun)備，真誠希望(wang)在(zai)(zai)(zai)座的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品界的(de)(de)(de)朋友們以(yi)這(zhe)次(ci)研討(tao)會(hui)為(wei)契機(ji)，繼續(xu)推(tui)動HACCP在(zai)(zai)(zai)我國(guo)(guo)的(de)(de)(de)研究應用(yong)推(tui)廣，幫助廣大食(shi)(shi)品企(qi)業提高質(zhi)量安(an)全控制水平。他(ta)還談到，今年制定的(de)(de)(de)對(dui)(dui)企(qi)業的(de)(de)(de)許(xu)可管(guan)(guan)理(li)辦法，對(dui)(dui)企(qi)業的(de)(de)(de)日常(chang)監(jian)(jian)督檢查(cha)辦法中(zhong)重點協調了14881企(qi)業生(sheng)產(chan)(chan)規范這(zhe)個標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)，和HACCP質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)，HACCP體(ti)系的(de)(de)(de)精髓(sui)，把這(zhe)些精髓(sui)納入(ru)了我們的(de)(de)(de)監(jian)(jian)管(guan)(guan)體(ti)系當中(zhong)。在(zai)(zai)(zai)對(dui)(dui)原料關(guan)鍵(jian)生(sheng)產(chan)(chan)工序(xu)和影響(xiang)食(shi)(shi)品方(fang)面進(jin)(jin)行(xing)了分(fen)析，要求在(zai)(zai)(zai)對(dui)(dui)企(qi)業生(sheng)產(chan)(chan)許(xu)可審查(cha)，在(zai)(zai)(zai)對(dui)(dui)企(qi)業進(jin)(jin)行(xing)日常(chang)監(jian)(jian)督檢查(cha)的(de)(de)(de)時候，要求企(qi)業要完善質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)體(ti)系，確保生(sheng)產(chan)(chan)過程關(guan)鍵(jian)環節(jie)符合(he)要求。建(jian)(jian)立完善監(jian)(jian)控程序(xu)和監(jian)(jian)控標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。 在(zai)(zai)(zai)推(tui)進(jin)(jin)三同(tong)建(jian)(jian)設方(fang)面，我們會(hui)同(tong)國(guo)(guo)家質(zhi)檢總局(ju)、國(guo)(guo)家認監(jian)(jian)委(wei)也做了大量的(de)(de)(de)研究工作。

國(guo)家質檢總局進出口(kou)食品安全局王(wang)洪兵副局長

　　國(guo)(guo)家質檢總局進(jin)出口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)局王洪兵副局長(chang)發表致(zhi)辭，他談到，我(wo)國(guo)(guo)從2011年開始已經成為世(shi)界上最大(da)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)進(jin)口(kou)(kou)國(guo)(guo)，作為中國(guo)(guo)進(jin)出口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)的(de)主(zhu)管部門，我(wo)們深感擔子重(zhong)、責任大(da)，從2011年-2015年的(de)5年間(jian)，全(quan)國(guo)(guo)各口(kou)(kou)岸(an)出入境檢驗檢疫機構，總來自109個國(guo)(guo)家和地區(qu)的(de)進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中檢出不合格(ge)進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)1.3萬批，獲值達1.5億美元。幾乎涉(she)及(ji)所有種類的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，對以上不合格(ge)的(de)進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，我(wo)們均采取了銷毀措施，未(wei)進(jin)入國(guo)(guo)內市場，有利的(de)保障了國(guo)(guo)內消費者的(de)健康和安全(quan)。

國家認證認可(ke)監督管理委員會劉衛軍副主任

　　國(guo)家(jia)認(ren)(ren)證認(ren)(ren)可監督(du)管(guan)理委員會(hui)(hui)劉(liu)衛軍副主任在致辭中(zhong)(zhong)談(tan)到，中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)(de)供給側(ce)的(de)(de)(de)(de)結(jie)構性(xing)改革(ge)，就是(shi)希望通過標準和我們(men)(men)質(zhi)量(liang)管(guan)理領域各(ge)種的(de)(de)(de)(de)手(shou)段，能(neng)夠(gou)助推中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)(de)供給側(ce)改革(ge)能(neng)有更(geng)好的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，能(neng)夠(gou)助推我們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)產業(ye)向中(zhong)(zhong)高端方(fang)向，去發(fa)(fa)(fa)展(zhan)。圍(wei)繞我們(men)(men)中(zhong)(zhong)國(guo)經濟發(fa)(fa)(fa)展(zhan)主體(ti)的(de)(de)(de)(de)方(fang)向，因為我們(men)(men)認(ren)(ren)監委的(de)(de)(de)(de)工作，認(ren)(ren)監委工作的(de)(de)(de)(de)本(ben)質(zhi)就是(shi)傳遞信任，服務(wu)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，服務(wu)企業(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，服務(wu)貿(mao)易的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，服務(wu)社會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，服務(wu)政(zheng)府的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，服務(wu)國(guo)際社會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)。

國(guo)家(jia)出入境檢驗檢疫協會秘書長王軍兵(bing)代表“三(san)同”企業宣讀(du)倡(chang)議書

　　29家來自(zi)(zi)全國各(ge)地的“三同”企業共同發起“三同”食品企業的誠信倡議，旨在弘揚以(yi)質取勝(sheng)的精神，加強行業自(zi)(zi)律，共同續(xu)寫三同工(gong)程的新篇章。

燕窩誠信聯(lian)盟成立儀式(shi)

　　會上還燕窩誠信聯盟成立儀式。中國燕窩溯源管理體系平臺是一個全新探索。經過三年的摸索和努力，燕窩追溯平臺及追溯標識已成為識別合法燕窩的有效手段，得到的監管部門和消費者的認可。目前國內銷售的燕窩產品，90%以上都是非正常渠道產品，為了進一步推動消費者對合法進口燕窩的人口，由中國檢科院和獲得我國注冊的14家馬來西亞燕窩加工企業，6家印尼燕窩企業，以及同仁堂等發動認證燕窩誠信聯盟，規范燕窩經營秩序，發揮好行業、企業、政府家橋梁紐帶的作用。
　　本次(ci)大會還(huan)舉(ju)(ju)辦邀請國內外專家進(jin)(jin)行了(le)研討(tao)(tao)，下午還(huan)舉(ju)(ju)辦了(le)三(san)場分論壇，分別(bie)為：“同(tong)線同(tong)標同(tong)質(zhi)”工(gong)作促(cu)進(jin)(jin)會、 HACCP及FSMA進(jin)(jin)展交流研討(tao)(tao)、“一(yi)帶一(yi)路(lu)”/新興產品市場的進(jin)(jin)口食品企(qi)業準入和政策法規解讀。