德州啟動(dòng)“1+10+X”食藥檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)

“民以食為天，食以安為先”，食品藥品安全是重大的民生問(wèn)題，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。

　　如何守護(hù)百姓舌尖上的安全?以創(chuàng)建山東省食品安全城市(先進(jìn)縣市區(qū))為契機(jī)，德州市今年全面啟動(dòng)“1+10+X”食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，即，建立1個(gè)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、建設(shè)10個(gè)縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、在高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全部建立食品快檢室。通過(guò)發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)在保障食品藥品安全中的技術(shù)支撐作用，確保群眾飲食用藥安全。

　　抽檢結(jié)果百姓一目了然

“黃瓜，合格;油麥菜，合格;小白菜，合格??”8月1日上午9點(diǎn)多，德州市民陳秀芝來(lái)到德城區(qū)三八路便民市場(chǎng)，在蔬菜農(nóng)藥殘留抽樣結(jié)果檢測(cè)通報(bào)欄前停下了腳步。通報(bào)欄中樣品名稱(chēng)、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果等情況一目了然，陳大姐覺(jué)得心里很踏實(shí)：“不光農(nóng)藥殘留能檢測(cè)出來(lái)，就連瘦肉精、吊白塊、甲醛都可以檢測(cè)了，我們買(mǎi)肉買(mǎi)菜放心多了。 ”

　　與此同時(shí)，三八路便民市場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)室內(nèi)，負(fù)責(zé)食品快檢的檢驗(yàn)員劉卉和她的兩位同事正忙著打印反饋單。她告訴記者，工作人員每天8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到崗，去攤位抽檢5個(gè)批次樣品進(jìn)行檢測(cè)，然后把結(jié)果及時(shí)公示在通報(bào)欄里。“大部分檢測(cè)樣品都是合格的，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，會(huì)進(jìn)行二次檢測(cè)。若仍然超標(biāo)，我們就將檢測(cè)結(jié)果上報(bào)給市食品藥品監(jiān)督管理局，同時(shí)，抽檢攤位的這批商品將不能繼續(xù)售賣(mài)。 ”三八路便民市場(chǎng)檢測(cè)中心主任崔鳳華說(shuō)。

　　據(jù)了解，食品安全快檢室建設(shè)是全市“1+10+X”食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的重要組成部分。“通過(guò)快檢室，可及時(shí)篩查出問(wèn)題食品，不讓它再流通，實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管由事后監(jiān)管向事前預(yù)防的轉(zhuǎn)變。 ”德州市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)馬國(guó)忠介紹說(shuō)，目前，德州市已建設(shè)了57個(gè)快檢室，今后還將在全市大型餐飲單位、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的食堂全部建立快檢室。

　　資源整合檢測(cè)能力大提升

　　8月1日晚7點(diǎn)多，已是下班時(shí)間，樂(lè)陵市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心新建的實(shí)驗(yàn)大樓內(nèi)，依舊亮著燈，原來(lái)他們正忙著“搬家”。搬遷完成以后，中心總面積達(dá)到了2700平方米，實(shí)驗(yàn)面積達(dá)到了1800平方米，經(jīng)整合，中心檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備總值達(dá)516萬(wàn)元。

　　在中心主任李漢榮看來(lái)，這不僅僅是數(shù)字的變化，更意味著中心檢驗(yàn)檢測(cè)能力的提升。

　　“今年5月份，省質(zhì)監(jiān)局頒給了中心檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書(shū)，在全市11個(gè)縣市區(qū)中，我們是第一家。 ”說(shuō)到這，李漢榮臉上泛起笑容，“現(xiàn)在中心取得了57項(xiàng)認(rèn)證，能完成836個(gè)參數(shù)的檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)。過(guò)去需要去濟(jì)南、青島才能檢測(cè)的項(xiàng)目，如今在家門(mén)口就能進(jìn)行了。 ”

　　樂(lè)陵市龐大調(diào)味品有限公司就在這一點(diǎn)上嘗到了“甜頭”。

　　“過(guò)去我們每研發(fā)一種新調(diào)料，就得將樣品送到青島一家食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心去，不僅費(fèi)用昂貴，每次檢測(cè)周期都在1個(gè)月以上。 ”龐大公司總經(jīng)理龐國(guó)平說(shuō)，時(shí)間一長(zhǎng)，有可能導(dǎo)致樣品檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確。如今，當(dāng)天出結(jié)果，還是省級(jí)認(rèn)證，全國(guó)有效。

　　縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心的建立，具有整合零散檢測(cè)機(jī)構(gòu)，減少資源浪費(fèi)及重復(fù)投資的意義，實(shí)現(xiàn)了縣一級(jí)技術(shù)、設(shè)備、人員的最大化利用。

　　為加快其建設(shè)步伐，德州市政府出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的意見(jiàn)》，目前，禹城市、樂(lè)陵市、齊河縣、陵城區(qū)、武城縣、慶云縣已整合建設(shè)完畢，其余4個(gè)縣正在積極整合、籌建中。

　　“檢不出、檢得慢”問(wèn)題有效解決

　　作為全市檢驗(yàn)檢測(cè)體系的“龍頭”，德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心幾乎每年都要進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)能力的擴(kuò)項(xiàng)，今年同樣也不例外。

　　從今年2月份開(kāi)始，中心全員上下就開(kāi)始忙碌起來(lái)。“這次擴(kuò)項(xiàng)通過(guò)后，我們的檢驗(yàn)參數(shù)將增加240多個(gè)。 ”中心主任劉向國(guó)說(shuō)，總的檢驗(yàn)參數(shù)將達(dá)到12800余個(gè)，位于全省先進(jìn)行列。“德州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心主要負(fù)責(zé)我市食品、藥品、化妝品、保健食品、醫(yī)療器械的檢驗(yàn)檢測(cè)工作，并提供相應(yīng)的檢驗(yàn)報(bào)告。 ”劉向國(guó)介紹說(shuō)，“我們還實(shí)施全市年度抽檢計(jì)劃，負(fù)責(zé)全市食品藥品的定期不定期抽樣檢驗(yàn)、專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)工作及應(yīng)急檢驗(yàn)任務(wù)。”此外，中心還指導(dǎo)各企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，協(xié)助解決技術(shù)疑難問(wèn)題，健全質(zhì)量保證體系、人員培訓(xùn)、咨詢(xún)服務(wù)等工作，協(xié)助有關(guān)部門(mén)開(kāi)展監(jiān)督執(zhí)法和突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。

　　為進(jìn)一步提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力，德州市計(jì)劃投資近4億元，新建40000平方米的綜合性檢驗(yàn)檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)樓，目前，已完成立項(xiàng)、選址，計(jì)劃兩年內(nèi)建成。將成為魯西北、冀東南區(qū)域性檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

　　劉向國(guó)表示，新的實(shí)驗(yàn)樓實(shí)現(xiàn)了檢測(cè)功能的整合，有利于全市范圍內(nèi)建立統(tǒng)一、權(quán)威、高效的檢測(cè)監(jiān)管體制，從流程和技術(shù)上解決了“檢不出、檢得慢”的問(wèn)題，提高了檢測(cè)效率，為老百姓的飲食用藥安全保駕護(hù)航，為政府部門(mén)履行食品藥品安全監(jiān)管職能提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐，對(duì)于促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)事業(yè)的全面、健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

原標(biāo)題：德州啟動(dòng)“1+10+X”食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè) 三級(jí)檢測(cè)保食藥安全