“民以食(shi)為(wei)天，食(shi)以安為(wei)先”，食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)安全是(shi)重大的(de)民生(sheng)問(wen)題，直接關系到(dao)人(ren)民群眾的(de)身(shen)體健康和生(sheng)命安全。

　　如何守護百姓舌尖上的安全?以創建山東省食品安全城市(先進縣市區)為契機，德州市今年全面啟動“1+10+X”食品藥品檢驗檢測體系建設，即，建立1個市食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)檢驗(yan)檢測(ce)中(zhong)心(xin)、建設10個縣級食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)檢驗(yan)檢測(ce)中(zhong)心(xin)、在(zai)高(gao)風險食(shi)品(pin)(pin)生產經營單位全(quan)部(bu)建立食(shi)品(pin)(pin)快檢室(shi)。通(tong)過發揮檢驗(yan)檢測(ce)在(zai)保(bao)障食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)安全(quan)中(zhong)的技術支撐作(zuo)用，確(que)保(bao)群眾飲食(shi)用藥(yao)安全(quan)。

　　抽(chou)檢結果百(bai)姓一目(mu)了(le)然

“黃瓜，合格;油麥菜，合格;小白菜，合格??”8月1日(ri)上(shang)午(wu)9點(dian)多，德州市民陳秀芝來到(dao)德城區三八路便民市場(chang)，在蔬菜農藥殘(can)留抽樣(yang)(yang)結(jie)果檢(jian)(jian)測(ce)(ce)通(tong)報(bao)(bao)欄前停下了腳步。通(tong)報(bao)(bao)欄中樣(yang)(yang)品(pin)名稱、檢(jian)(jian)測(ce)(ce)項目、檢(jian)(jian)測(ce)(ce)結(jie)果等情況一目了然(ran)，陳大姐覺得心里很踏實：“不光農藥殘(can)留能檢(jian)(jian)測(ce)(ce)出來，就(jiu)連瘦肉(rou)精、吊(diao)白塊(kuai)、甲醛都可(ke)以檢(jian)(jian)測(ce)(ce)了，我(wo)們買肉(rou)買菜放心多了。 ”

　　與(yu)此同(tong)時，三八路(lu)便民市場(chang)食品安全(quan)快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)室內(nei)，負責食品快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)的檢(jian)(jian)(jian)驗員(yuan)劉卉(hui)和她(ta)的兩位(wei)(wei)同(tong)事(shi)正(zheng)忙著打印反饋單(dan)。她(ta)告訴記者，工作人員(yuan)每天8點準時到崗(gang)，去攤位(wei)(wei)抽檢(jian)(jian)(jian)5個批次(ci)樣(yang)品進行(xing)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)，然后把(ba)結(jie)果及時公示在通報欄(lan)里。“大部分檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)樣(yang)品都(dou)是合格的，一旦發現農(nong)殘超(chao)標，會進行(xing)二次(ci)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)。若仍然超(chao)標，我(wo)們就(jiu)將(jiang)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)結(jie)果上報給(gei)市食品藥品監督管理局，同(tong)時，抽檢(jian)(jian)(jian)攤位(wei)(wei)的這批商品將(jiang)不能繼續售賣。 ”三八路(lu)便民市場(chang)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)中(zhong)心(xin)主任崔(cui)鳳華(hua)說。

　　據了解(jie)，食(shi)品安全(quan)快(kuai)檢室(shi)(shi)建(jian)(jian)設是全(quan)市(shi)“1+10+X”食(shi)品檢驗檢測(ce)體系的重要組成(cheng)部分。“通過快(kuai)檢室(shi)(shi)，可及時篩查出問題食(shi)品，不(bu)讓它再流通，實現(xian)了食(shi)品安全(quan)監管由事后監管向事前預防的轉變。 ”德州市(shi)食(shi)安辦主(zhu)任、市(shi)食(shi)品藥(yao)品監管局(ju)局(ju)長馬國忠介紹說(shuo)，目前，德州市(shi)已建(jian)(jian)設了57個快(kuai)檢室(shi)(shi)，今后還將在全(quan)市(shi)大型餐飲單位(wei)、農貿批發市(shi)場、學校(xiao)、醫院(yuan)、機關企事業單位(wei)的食(shi)堂(tang)全(quan)部建(jian)(jian)立(li)快(kuai)檢室(shi)(shi)。

　　資源(yuan)整合檢測能(neng)力大提升

　　8月1日晚(wan)7點多，已(yi)是下班時(shi)間，樂陵市食品藥品檢驗(yan)檢測中心新(xin)建(jian)的(de)實驗(yan)大樓內(nei)，依(yi)舊亮著燈，原來他們(men)正忙著“搬(ban)家(jia)”。搬(ban)遷完(wan)成(cheng)以后(hou)，中心總面積達(da)到了2700平方米(mi)，實驗(yan)面積達(da)到了1800平方米(mi)，經整合，中心檢驗(yan)檢測設備總值達(da)516萬元(yuan)。

　　在中心(xin)主任李(li)漢榮看(kan)來，這不僅(jin)僅(jin)是數(shu)字的變化，更意味(wei)著(zhu)中心(xin)檢(jian)驗檢(jian)測(ce)能力(li)的提升(sheng)。

　　“今(jin)年5月份，省質監局頒給了(le)中心檢(jian)驗檢(jian)測(ce)機(ji)構資質認定證書(shu)，在全市(shi)(shi)11個(ge)縣市(shi)(shi)區中，我們是(shi)第(di)一家(jia)。 ”說到這，李漢榮臉(lian)上泛起笑容，“現在中心取得了(le)57項認證，能(neng)完成836個(ge)參數(shu)的檢(jian)驗檢(jian)測(ce)任務。過(guo)去(qu)需要去(qu)濟南、青島才能(neng)檢(jian)測(ce)的項目，如今(jin)在家(jia)門口就(jiu)能(neng)進行了(le)。 ”

　　樂陵市(shi)龐大調味品有(you)限公司(si)就在這一點上嘗(chang)到了“甜頭(tou)”。

　　“過去我(wo)們每研發(fa)一種新調料(liao)，就得將(jiang)樣品(pin)送到(dao)青島一家食品(pin)檢驗檢測中心去，不(bu)僅費用昂貴，每次檢測周(zhou)期(qi)都在(zai)1個月以上。 ”龐大公(gong)司(si)總(zong)經理龐國(guo)平說，時間一長(chang)，有(you)可能導(dao)致樣品(pin)檢測結果不(bu)準確(que)。如今，當天出結果，還(huan)是省級(ji)認證，全(quan)國(guo)有(you)效(xiao)。

　　縣級食品(pin)藥(yao)品(pin)檢驗檢測(ce)中心的(de)建立，具有整合零散檢測(ce)機(ji)構，減少資源浪費(fei)及重復投資的(de)意義，實現了縣一級技術、設(she)備、人員(yuan)的(de)最大化利用。

　　為加快其建設(she)步(bu)伐，德州(zhou)市政府(fu)出臺(tai)了(le)《關于加強縣(xian)(xian)級(ji)食品藥品檢驗檢測(ce)體系建設(she)的意(yi)見》，目前，禹城市、樂陵市、齊河縣(xian)(xian)、陵城區(qu)、武城縣(xian)(xian)、慶云縣(xian)(xian)已整合建設(she)完畢(bi)，其余(yu)4個縣(xian)(xian)正在積極整合、籌建中。

　　“檢不出、檢得慢”問題(ti)有效解決

　　作(zuo)為全市檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)體系的“龍頭”，德州市食品(pin)藥品(pin)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)中心幾乎每年都要進行檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)能力的擴項(xiang)，今年同(tong)樣也(ye)不例(li)外(wai)。

　　從今(jin)年2月份開(kai)始(shi)，中心全(quan)員上(shang)下就開(kai)始(shi)忙碌起來。“這次擴項通過(guo)后，我們(men)的(de)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)參(can)數將(jiang)增加240多個。 ”中心主任劉向國說，總的(de)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)參(can)數將(jiang)達(da)到12800余個，位于全(quan)省先進(jin)行(xing)列。“德州市(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)中心主要(yao)負責(ze)我市(shi)(shi)(shi)食品(pin)(pin)、藥(yao)品(pin)(pin)、化妝品(pin)(pin)、保健食品(pin)(pin)、醫療器械的(de)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)，并(bing)提供(gong)相應的(de)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)報(bao)告。 ”劉向國介紹說，“我們(men)還實施全(quan)市(shi)(shi)(shi)年度抽檢(jian)(jian)(jian)計劃，負責(ze)全(quan)市(shi)(shi)(shi)食品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)的(de)定期(qi)(qi)不定期(qi)(qi)抽樣(yang)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)、專項監(jian)督(du)(du)抽樣(yang)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)及應急檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)任務。”此外，中心還指導各企業的(de)質量(liang)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)，協(xie)助解決(jue)技術疑難問題，健全(quan)質量(liang)保證體系(xi)、人(ren)員培(pei)訓、咨詢服務等工(gong)(gong)(gong)作(zuo)，協(xie)助有(you)關部門開(kai)展監(jian)督(du)(du)執法和(he)突發事件的(de)應急處置(zhi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)。

　　為進一步提升檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)能(neng)力，德州市計劃投(tou)資近4億元，新(xin)建40000平方(fang)米的(de)綜合性檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)中心實驗(yan)樓，目(mu)前，已完成(cheng)立(li)項、選址(zhi)，計劃兩(liang)年內建成(cheng)。將成(cheng)為魯西北、冀東南區域性檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)中心。

　　劉向(xiang)國(guo)表示，新的(de)實(shi)驗(yan)樓實(shi)現了(le)檢(jian)(jian)測(ce)功(gong)能的(de)整合，有(you)利(li)于全市范(fan)圍(wei)內建立(li)統一、權(quan)威、高效(xiao)的(de)檢(jian)(jian)測(ce)監(jian)管體制，從流程和技術(shu)上解決了(le)“檢(jian)(jian)不出、檢(jian)(jian)得慢”的(de)問題(ti)，提(ti)高了(le)檢(jian)(jian)測(ce)效(xiao)率，為(wei)老百姓的(de)飲食用藥安(an)全保駕護航，為(wei)政府部門(men)履行食品藥品安(an)全監(jian)管職(zhi)能提(ti)供強(qiang)大的(de)技術(shu)支撐，對于促(cu)進全市經濟社會(hui)事業的(de)全面、健康、可持續發展具有(you)重要意(yi)義。

原標(biao)題(ti)：德(de)州啟動“1+10+X”食品(pin)藥(yao)品(pin)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測體系建設 三級檢(jian)測保食藥(yao)安全