復旦大學公共衛生學院關于“兒童時期抗生素暴露可能是兒童肥胖的危險因素之一”的研究引起社會關注。在國新辦昨日舉行的食品藥品安全新聞發布會上，國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉回應稱，農獸藥是否導致兒童肥胖有待論證，但目前食品安全最大的風險就是農獸藥殘留。

　　“農藥殘(can)留(liu)、獸藥殘(can)留(liu)叫化學(xue)性風險，確實不是消費者能(neng)夠(gou)看得見(jian)、能(neng)夠(gou)用感(gan)官來識別(bie)的，消費過程(cheng)中也很難清除得掉(diao)，所(suo)以農藥殘(can)留(liu)、獸藥殘(can)留(liu)一直是我們(men)食(shi)藥監(jian)管(guan)部門監(jian)管(guan)的重點問題。”畢井泉表示(shi)。

　　2015年，食(shi)(shi)藥(yao)(yao)監總(zong)局共(gong)抽(chou)檢(jian)農(nong)獸(shou)藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)相關食(shi)(shi)品(pin)(pin)4萬多批次(ci)，在(zai)所(suo)有的食(shi)(shi)品(pin)(pin)抽(chou)檢(jian)中占(zhan)了1/4，發布(bu)農(nong)獸(shou)藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)不合格產(chan)品(pin)(pin)有225批次(ci)。按照《食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)法》有關規(gui)定(ding)(ding)，任(ren)何生產(chan)者(zhe)在(zai)采購(gou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原料的過(guo)程(cheng)中要進行(xing)國(guo)家規(gui)定(ding)(ding)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)標準的檢(jian)驗。動物源(yuan)性的食(shi)(shi)品(pin)(pin)，包括豬牛羊肉(rou)、禽(qin)肉(rou)、雞蛋、水產(chan)品(pin)(pin)，生產(chan)者(zhe)、加工企(qi)業(ye)進貨時(shi)要檢(jian)驗，出廠時(shi)也要檢(jian)驗。商品(pin)(pin)的經營(ying)者(zhe)在(zai)進貨時(shi)要進行(xing)檢(jian)驗，在(zai)銷售時(shi)也要對里面(mian)農(nong)藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)、獸(shou)藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)承擔全(quan)部(bu)的法律責任(ren)。

　　日前(qian)，食藥監總(zong)局通告了(le)陜西金牛乳(ru)(ru)業(ye)(ye)、紅星美(mei)羚乳(ru)(ru)業(ye)(ye)、紅旗乳(ru)(ru)業(ye)(ye)等17家問(wen)題乳(ru)(ru)企(qi)“黑名單(dan)”，要求企(qi)業(ye)(ye)進(jin)行(xing)整改。在(zai)昨天(tian)的發布會上，食藥監總(zong)局表(biao)示，總(zong)體上看(kan)，嬰幼兒配方(fang)乳(ru)(ru)品(pin)的質量是(shi)可靠的，使用也是(shi)安全(quan)的，現在(zai)全(quan)國嬰幼兒配方(fang)乳(ru)(ru)粉企(qi)業(ye)(ye)有103家，檢出問(wen)題比較多的主要是(shi)一些小企(qi)業(ye)(ye)，特別是(shi)羊奶(nai)粉的生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)(ye)。

　　據悉(xi)，今年食藥監(jian)總局將(jiang)進一(yi)步(bu)加強嬰(ying)幼兒配方乳(ru)品(pin)的監(jian)管、抽樣檢驗(yan)，從去年每個季度抽樣檢驗(yan)公(gong)布一(yi)次改成(cheng)“月(yue)(yue)月(yue)(yue)抽檢、月(yue)(yue)月(yue)(yue)公(gong)開(kai)”，還(huan)要繼(ji)續(xu)加大生產體系的檢查力度，嚴(yan)格(ge)控制嬰(ying)幼兒配方乳(ru)粉配方的數量(liang)和(he)品(pin)牌，禁止利用配方進行夸(kua)大宣傳(chuan)、誤導消費者。

　　兒(er)童用藥短缺一直受到社(she)會和家長的(de)普遍關(guan)注。對(dui)此，畢井泉表示，目前(qian)我們國(guo)家批準的(de)藥品(pin)，基本上可以(yi)滿足治療(liao)兒(er)科常見疾病的(de)需(xu)(xu)要。當前(qian)突(tu)出(chu)的(de)問題是適合兒(er)童使用的(de)劑型和規格(ge)比較少。針對(dui)國(guo)內缺乏(fa)且臨床急需(xu)(xu)的(de)兒(er)童用藥，食藥監總局(ju)設立了申報(bao)審評的(de)專門(men)通道，加快審評審批。

　　2015年(nian)食(shi)藥(yao)監總局共抽檢了(le)17萬批(pi)次的食(shi)品，比(bi)(bi)2014年(nian)增(zeng)加了(le)21%，比(bi)(bi)2013年(nian)增(zeng)加了(le)2倍多，2015年(nian)的抽檢食(shi)品合格率是96.8%，比(bi)(bi)上年(nian)提高了(le)2.1個百分點。