2016年(nian)4月3日下(xia)午5點左右，發(fa)源(yuan)于(yu)江(jiang)西(xi)武功山向(xiang)東奔(ben)流的(de)袁河(he)，在(zai)途(tu)經分宜縣(xian)(新余(yu)下(xia)轄縣(xian))的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)發(fa)現了(le)少量死(si)魚。這條河(he)流的(de)下(xia)游(you)是新余(yu)市(shi)仙女湖(hu)，該水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)是新余(yu)第三(san)水(shui)(shui)(shui)(shui)廠的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)地(di)(di)。 4月14日，環(huan)保部(bu)初步(bu)認定江(jiang)西(xi)新余(yu)仙女湖(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)鎘超(chao)標導致水(shui)(shui)(shui)(shui)廠停(ting)水(shui)(shui)(shui)(shui)事(shi)(shi)件(jian)為(wei)重大(da)突發(fa)環(huan)境事(shi)(shi)件(jian)，并已啟動事(shi)(shi)件(jian)調(diao)查程序。因(yin)停(ting)水(shui)(shui)(shui)(shui)和水(shui)(shui)(shui)(shui)污染(ran)，不少嬰兒家長表現出擔憂(you)，甚至將孩子(zi)送往外地(di)(di)親戚(qi)家暫住。

　　嬰(ying)(ying)幼兒(er)各項生(sheng)理機能還未成熟，大(da)多(duo)數家長都會格(ge)外注(zhu)意其飲(yin)食和飲(yin)水健(jian)康。隨著國(guo)內市場上嬰(ying)(ying)幼兒(er)飲(yin)用水的(de)大(da)量出現，公眾對嬰(ying)(ying)幼兒(er)飲(yin)用水的(de)水質要求和標(biao)準(zhun)也越來越關(guan)注(zhu)。目前(qian)，我國(guo)還沒(mei)有(you)相關(guan)的(de)國(guo)家標(biao)準(zhun)，但是世衛組織和多(duo)個國(guo)家都發布了對嬰(ying)(ying)幼兒(er)飲(yin)用水的(de)要求或者標(biao)準(zhun)。

　　嬰(ying)兒飲用水礦物(wu)質含(han)量不(bu)能過高

　　嬰(ying)幼(you)兒(er)腎臟濃縮能力尚(shang)未發育(yu)完(wan)全(quan)，高礦(kuang)物鹽攝入會加(jia)重嬰(ying)幼(you)兒(er)臟器(qi)的(de)(de)(de)負擔。尤其是鈣(gai)、鎂、鈉(na)離(li)子含(han)量過(guo)高會增加(jia)嬰(ying)兒(er)的(de)(de)(de)腎臟和(he)代謝(xie)系統負擔，對(dui)(dui)嬰(ying)兒(er)生(sheng)長不利(li)。因此，很多國(guo)家都對(dui)(dui)嬰(ying)幼(you)兒(er)飲(yin)用水(shui)的(de)(de)(de)礦(kuang)物鹽含(han)量有嚴格的(de)(de)(de)要求(qiu)。2003年，世界衛生(sheng)組織WHO公開(kai)發表(biao)《飲(yin)用水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)礦(kuang)物質對(dui)(dui)嬰(ying)幼(you)兒(er)營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)影(ying)響》，提(ti)出(chu)了適(shi)合(he)嬰(ying)幼(you)兒(er)的(de)(de)(de)飲(yin)用水(shui)中(zhong)鈉(na)≤20mg/L硫酸鹽≤200mg/L3。無獨有偶，法國(guo)食品(pin)衛生(sheng)安全(quan)署(shu)、瑞(rui)士(shi)兒(er)科(ke)學會、奧地利(li)聯邦法律公報、英國(guo)衛生(sheng)局(ju)等機構也都對(dui)(dui)適(shi)合(he)嬰(ying)幼(you)兒(er)的(de)(de)(de)飲(yin)用水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)礦(kuang)物鹽含(han)量提(ti)出(chu)了要求(qiu)。

　　嬰兒(er)飲用水不能完全(quan)沒有礦物(wu)質

　　另外，研究還發現(xian)，沒有(you)添(tian)加礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)淡(dan)化水，或低(di)(di)礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)水，由于(yu)沒有(you)或缺乏(fa)基(ji)本礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)不能作為理想的(de)(de)(de)飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)水，因為，經常飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)這種(zhong)(zhong)水并不能使(shi)某些營養(yang)物(wu)質(zhi)達(da)到充足水平。世(shi)界衛(wei)生(sheng)組織在《飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)水中的(de)(de)(de)營養(yang)》論(lun)文集(ji)文章(zhang)中明確提到人們發現(xian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)純凈水烹飪時，會(hui)造成食(shi)物(wu)(蔬菜、肉類、谷物(wu))中各(ge)種(zhong)(zhong)必需元素(su)大量流失。捷克(ke)共(gong)和(he)國國家公共(gong)衛(wei)生(sheng)研究院專門(men)就飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)低(di)(di)礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)水可能產生(sheng)的(de)(de)(de)不良后果發表結論(lun)，認(ren)為飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)低(di)(di)礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)水幾乎(hu)或只(zhi)能攝入(ru)少量鈣、鎂(mei)，其(qi)它必需元素(su)和(he)微(wei)量元素(su)的(de)(de)(de)攝入(ru)量也非常低(di)(di)。而且由于(yu)低(di)(di)礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)水不穩定，因此(ci)對與其(qi)接觸的(de)(de)(de)材料(liao)有(you)較(jiao)高腐蝕性，可能會(hui)增(zeng)加攝入(ru)有(you)毒金(jin)屬的(de)(de)(de)風險等等。

　　大(da)量研(yan)究結論指出低礦(kuang)物質(zhi)水(shui)(shui)不(bu)應作(zuo)為長期主導飲用水(shui)(shui)。而嬰幼兒(er)相比成人，純凈水(shui)(shui)中(zhong)幾(ji)乎沒有任何礦(kuang)物質(zhi)，并不(bu)適合作(zuo)為嬰幼兒(er)飲用水(shui)(shui)。

　　嬰(ying)兒飲用水，有害物質限量指標應更嚴格

　　除(chu)了礦(kuang)物質(zhi)含(han)量(liang)，嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)胃(wei)腸道敏(min)感脆弱，飲(yin)食(shi)衛(wei)生(sheng)要求也相對(dui)較(jiao)高。國內(nei)外權(quan)威部(bu)門對(dui)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)提供給嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)的(de)飲(yin)用水(shui)或(huo)(huo)液體食(shi)品均有(you)較(jiao)為(wei)嚴格的(de)微(wei)生(sheng)物要求。例如(ru)，法國食(shi)品衛(wei)生(sheng)安全署(shu)以不(bu)(bu)危(wei)害嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)和(he)低齡兒(er)童的(de)健康作為(wei)天(tian)然礦(kuang)泉水(shui)和(he)瓶裝(zhuang)礦(kuang)泉水(shui)的(de)固定標(biao)準。法國食(shi)品衛(wei)生(sheng)安全署(shu)對(dui)標(biao)明(ming)嬰(ying)(ying)幼(you)兒(er)可飲(yin)用水(shui)專門做了詳細的(de)水(shui)質(zhi)規(gui)定：1.不(bu)(bu)含(han)有(you)致(zhi)病微(wei)生(sheng)物特別是隱孢子蟲菌和(he)賈(jia)第鞭(bian)毛蟲;2.不(bu)(bu)冒泡(CO2 含(han)量(liang)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)250 毫(hao)克(ke)/ 升(sheng));3. 如(ru)有(you)醫(yi)療補充(chong)的(de)話氟含(han)量(liang)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)或(huo)(huo)等于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.3 毫(hao)克(ke)/升(sheng),沒(mei)有(you)該(gai)補充(chong)氟含(han)量(liang)為(wei)0.5 毫(hao)克(ke)/升(sheng);4. 硫酸根含(han)量(liang)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)或(huo)(huo)等于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)140 毫(hao)克(ke)/升(sheng);5.鈣含(han)量(liang)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)或(huo)(huo)等于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)100 毫(hao)克(ke)/升(sheng);6.鎂含(han)量(liang)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)或(huo)(huo)等于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)50 毫(hao)克(ke)/升(sheng);7.就放(fang)射性物質(zhi)而言,總α活性小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)或(huo)(huo)等于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.1 貝可/升(sheng),β總活性小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)或(huo)(huo)等于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)1 貝可/升(sheng), 水(shui)所致(zhi)的(de)年有(you)效劑量(liang)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)或(huo)(huo)等于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.1 mSv/an, 氚含(han)量(liang)的(de)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)或(huo)(huo)等于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)100 貝克(ke)/升(sheng)。

　　根據上(shang)面的(de)(de)資料可以(yi)(yi)看(kan)出，真正適合嬰(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)飲用(yong)的(de)(de)水必須滿足無菌(jun)(jun)、適宜的(de)(de)礦物(wu)(wu)質含量(liang)(liang)以(yi)(yi)及更加嚴格的(de)(de)有(you)害物(wu)(wu)質限量(liang)(liang)要求(qiu)。我(wo)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品安全國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)GB 10770—2010嬰(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)罐(guan)裝(zhuang)輔(fu)助(zhu)食(shi)(shi)品，對于6 月齡以(yi)(yi)上(shang)嬰(ying)(ying)兒(er)和幼(you)(you)兒(er)食(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)嬰(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)罐(guan)裝(zhuang)輔(fu)助(zhu)食(shi)(shi)品要求(qiu)商(shang)業無菌(jun)(jun)標(biao)準(zhun)，并對微(wei)生物(wu)(wu)、污染物(wu)(wu)及原料都有(you)相應(ying)的(de)(de)規定。而(er)我(wo)國(guo)(guo)在(zai)瓶裝(zhuang)飲用(yong)水標(biao)準(zhun)上(shang)，未考慮嬰(ying)(ying)兒(er)飲用(yong)問題。