“民(min)以食為天，食以安(an)為先”，食品安(an)全與我們的生活(huo)息息相關。如何吃(chi)得更好(hao)，吃(chi)得放心(xin)成了(le)(le)老百姓心(xin)中(zhong)一個大問題。雖然政府(fu)持續打擊“三聚(ju)氰胺”、“孔(kong)雀石綠(lv)”、“瘦肉(rou)精”等，但添加劑超量添加、違法(fa)添加等一直存在，而且其隱(yin)蔽(bi)性更強了(le)(le)。

　　很快就到2015年底，金域首先為大家盤點一下今年又有哪些違法食品添加劑事件，哪些值得我們反思。

　　罌粟殼事件

　　鹵水食品添加罌粟殼 東莞餐館老板被刑拘

　　今年(nian)9月10日上午，廣(guang)東東莞市聯(lian)合(he)整治行動(dong)(dong)小組分組展開突擊(ji)檢查，先后排查了轄區內(nei)多家(jia)餐(can)館。當天上午11時(shi)許(xu)，在(zai)東坑(keng)(keng)(keng)鎮東坑(keng)(keng)(keng)村(cun)駿發(fa)(fa)(fa)一路215號，聯(lian)合(he)行動(dong)(dong)小組在(zai)溫某英經(jing)營(ying)的(de)“永(yong)記湯(tang)粉店(dian)”內(nei)，發(fa)(fa)(fa)現(xian)鹵水(shui)湯(tang)料(liao)(liao)(liao)有疑似(si)罌(ying)粟殼材料(liao)(liao)(liao)。12時(shi)許(xu)，在(zai)東坑(keng)(keng)(keng)鎮初坑(keng)(keng)(keng)小塘村(cun)駿發(fa)(fa)(fa)西路62號余某超經(jing)營(ying)的(de)無牌(pai)照餐(can)館內(nei)，發(fa)(fa)(fa)現(xian)該店(dian)原料(liao)(liao)(liao)倉(cang)(cang)庫(ku)有罌(ying)粟殼132.2克(ke)，并現(xian)場提取了店(dian)鋪正(zheng)在(zai)使(shi)用的(de)鹵水(shui)湯(tang)料(liao)(liao)(liao)。14時(shi)許(xu)，在(zai)東坑(keng)(keng)(keng)鎮井美村(cun)駿達路152號，余某華經(jing)營(ying)的(de)“德記快餐(can)店(dian)”內(nei)，發(fa)(fa)(fa)現(xian)該店(dian)原料(liao)(liao)(liao)倉(cang)(cang)庫(ku)有罌(ying)粟殼19粒共50克(ke)，并現(xian)場提取了店(dian)鋪正(zheng)在(zai)使(shi)用的(de)鹵水(shui)湯(tang)料(liao)(liao)(liao)。

　　東(dong)坑食藥(yao)監分(fen)(fen)局(ju)迅速將三間(jian)店(dian)鋪提取(qu)的鹵水湯料(liao)送第三方(fang)檢測(ce)中心化驗(yan)，結果均驗(yan)出含有(you)罌粟(su)成分(fen)(fen)，遂將案(an)件移交公安(an)機關作進一步(bu)處理。東(dong)坑警方(fang)專案(an)組迅速對溫某英(ying)、余(yu)(yu)某華和余(yu)(yu)某超(chao)3人傳喚(huan)調查。經審(shen)訊，上述3家(jia)餐館的負(fu)責人溫某英(ying)、余(yu)(yu)某華、余(yu)(yu)某超(chao)對涉(she)嫌生(sheng)產、銷售有(you)毒有(you)害食品的犯罪事實(shi)供認不諱。

　　兩男子啃鴨脖被查出疑似吸毒

　　早在(zai)2015年3月(yue)份，浙江省寧(ning)波市(shi)(shi)警(jing)(jing)方(fang)(fang)聯合(he)市(shi)(shi)場監管部(bu)門，查處一(yi)家位于(yu)(yu)海曙糧(liang)豐街的(de)鴨脖(bo)(bo)店(dian)，在(zai)店(dian)里搜(sou)到近一(yi)斤(jin)的(de)罌粟殼(ke)(ke)。原因是(shi)在(zai)寧(ning)波市(shi)(shi)江東白鶴(he)街道某(mou)出租公寓(yu)樓里，兩個年輕(qing)人由于(yu)(yu)尿檢呈陽(yang)性，大呼冤枉。他(ta)倆在(zai)娛樂(le)場所上班，尿檢被(bei)發現陽(yang)性，但(dan)死(si)活不承認(ren)吸過毒(du)，稱(cheng)可能是(shi)吃了(le)鴨脖(bo)(bo)所致。警(jing)(jing)方(fang)(fang)聯合(he)市(shi)(shi)場監管部(bu)門，去查了(le)那(nei)家位于(yu)(yu)海曙糧(liang)豐街的(de)鴨脖(bo)(bo)店(dian)，在(zai)店(dian)里搜(sou)到近一(yi)斤(jin)的(de)罌粟殼(ke)(ke)。因此，店(dian)里的(de)鴨脖(bo)(bo)連同老板一(yi)起被(bei)帶走了(le)。

　　陜西搟面皮中添加罌粟殼香得離譜

　　同在(zai)(zai)2015年(nian)3月(yue)(yue)份，陜西志丹縣(xian)公(gong)安局民警與志丹縣(xian)食品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理(li)局工作人(ren)(ren)員在(zai)(zai)進(jin)行食品(pin)安全檢(jian)查過(guo)程中發現，被告人(ren)(ren)高軍、劉雄、劉玲、王梅各人(ren)(ren)所經(jing)營的(de)搟面皮湯汁中經(jing)使用(yong)嗎啡試劑(ji)檢(jian)測均呈(cheng)陽性。經(jing)查，四(si)被告人(ren)(ren)均是(shi)為了使自家所經(jing)營的(de)搟面皮口感鮮美，增加顧客光顧量，從而(er)聽(ting)信他(ta)人(ren)(ren)之言，在(zai)(zai)搟面皮湯汁制作過(guo)程中添加了各自以不同方式得到的(de)罌粟(su)葉、桿(gan)、殼，后用(yong)該(gai)搟面湯調制搟面皮出售。被告人(ren)(ren)均因犯生產、銷(xiao)售有(you)毒、有(you)害(hai)食品(pin)罪(zui)，被判處有(you)期徒刑(xing)6個(ge)月(yue)(yue)，并處3000至1000元不等罰(fa)金。

　　小龍蝦添加罌粟殼

　　6月份寧波市(shi)(shi)食安辦、寧波市(shi)(shi)市(shi)(shi)場(chang)(chang)監管局也通報，截至6月10日，在“餐(can)桌掃(sao)毒”行(xing)動中(zhong)(zhong)，市(shi)(shi)場(chang)(chang)監管與(yu)公(gong)安部門密(mi)切配合，現場(chang)(chang)進行(xing)罌粟(su)(su)殼快(kuai)速檢測1890批(pi)次(ci)，其中(zhong)(zhong)檢測出(chu)(chu)陽性并經實(shi)驗室法定檢測后確(que)定呈陽性的(de)8批(pi)次(ci)，檢出(chu)(chu)率0.4%。檢出(chu)(chu)含罌粟(su)(su)成(cheng)份的(de)所涉店家(jia)(或業主)均已(yi)被依法查(cha)處，并移交公(gong)安部門追究刑(xing)事(shi)責任。這8家(jia)被檢出(chu)(chu)非(fei)法添(tian)加罌粟(su)(su)殼的(de)餐(can)飲(yin)單位中(zhong)(zhong)，有三家(jia)賣小龍蝦。

　　莞城兩家“隆江豬腳”店涉嫌摻入有毒有害原料

　　到(dao)了10月底(di)，廣(guang)東(dong)東(dong)莞(guan)市莞(guan)城(cheng)(cheng)公(gong)(gong)安(an)分(fen)(fen)(fen)局聯(lian)合莞(guan)城(cheng)(cheng)食(shi)藥(yao)監分(fen)(fen)(fen)局對(dui)轄區飲食(shi)店(dian)(dian)、水(shui)發產(chan)品(pin)店(dian)(dian)展(zhan)開突擊檢(jian)查(cha)(cha)，查(cha)(cha)到(dao)莞(guan)城(cheng)(cheng)北門(men)(men)橋隆(long)江(jiang)豬(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)林(lin)記店(dian)(dian)和(he)莞(guan)城(cheng)(cheng)學院路隆(long)江(jiang)豬(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)彬記店(dian)(dian)兩家(jia)(jia)快(kuai)餐店(dian)(dian)均涉(she)(she)嫌向(xiang)腌(a)制(zhi)鹵水(shui)制(zhi)品(pin)的湯(tang)料里違(wei)規添加罌粟殼。執法人員通過(guo)現場快(kuai)速抽檢(jian)，發現這兩家(jia)(jia)店(dian)(dian)里腌(a)制(zhi)鹵水(shui)制(zhi)品(pin)湯(tang)料的檢(jian)測(ce)結(jie)果呈陽性，并在(zai)兩個飯店(dian)(dian)里共繳獲(huo)罌粟殼約1公(gong)(gong)斤，其中在(zai)北門(men)(men)橋隆(long)江(jiang)豬(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)林(lin)記店(dian)(dian)繳獲(huo)380多(duo)克，在(zai)學院路隆(long)江(jiang)豬(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)彬記店(dian)(dian)繳獲(huo)700多(duo)克。莞(guan)城(cheng)(cheng)公(gong)(gong)安(an)分(fen)(fen)(fen)局對(dui)這兩起涉(she)(she)嫌生產(chan)、銷(xiao)售(shou)有(you)(you)毒、有(you)(you)害食(shi)品(pin)案件立案偵查(cha)(cha)，對(dui)涉(she)(she)嫌犯罪的餐館經營者依法刑事拘留(liu)。莞(guan)城(cheng)(cheng)食(shi)藥(yao)監分(fen)(fen)(fen)局對(dui)這兩家(jia)(jia)餐館進行了查(cha)(cha)封。

　　專家解讀

　　專家指出(chu)，罌(ying)粟殼(ke)含(han)有(you)(you)嗎啡(fei)等(deng)(deng)(deng)物質，易使人產生(sheng)依賴(lai)性而造成(cheng)癮癖(pi)。不法商家將它摻(chan)入(ru)(ru)火鍋、麻辣燙等(deng)(deng)(deng)湯料(liao)中，有(you)(you)的還(huan)將罌(ying)粟殼(ke)打磨成(cheng)粉熬湯，讓人肉眼無法識別。罌(ying)粟殼(ke)含(han)有(you)(you)嗎啡(fei)等(deng)(deng)(deng)有(you)(you)害(hai)(hai)物質，人長(chang)期(qi)食用后會(hui)出(chu)現頭(tou)暈、全身發軟、四肢無力(li)等(deng)(deng)(deng)不適癥(zheng)狀(zhuang)，嚴重(zhong)時(shi)可能(neng)對人體神經系(xi)統(tong)、消化系(xi)統(tong)造成(cheng)損(sun)害(hai)(hai)，甚至會(hui)內分(fen)泌失調等(deng)(deng)(deng)，最終上癮，具有(you)(you)潛在(zai)的吸食毒(du)品(pin)(pin)的傾向，其危害(hai)(hai)不言而喻。正因如此，我國刑(xing)法明(ming)確規定，在(zai)生(sheng)產、銷售的食品(pin)(pin)中摻(chan)入(ru)(ru)有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害(hai)(hai)的非食品(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)的，或者銷售明(ming)知摻(chan)有(you)(you)有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害(hai)(hai)的非食品(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)的食品(pin)(pin)的，處(chu)五年(nian)以(yi)下(xia)有(you)(you)期(qi)徒刑(xing)，并處(chu)罰金(jin);對人體健康造成(cheng)嚴重(zhong)危害(hai)(hai)或者有(you)(you)其他(ta)嚴重(zhong)情節的，處(chu)五年(nian)以(yi)上十年(nian)以(yi)下(xia)有(you)(you)期(qi)徒刑(xing)，并處(chu)罰金(jin)。

　　金域提示，小龍蝦、火鍋湯底、牛肉(rou)湯、鹵(lu)味、燒禽等，都是容(rong)易出現非法(fa)添加罌粟殼(ke)的食品(pin)，市(shi)民購(gou)買時要特別小心。建議消費(fei)者購(gou)買這些食品(pin)時，要選擇信譽度較高的店家(jia)，如果發現食品(pin)回味特別好(hao)，吃完不停想再吃的，就要特別當心，也可以向市(shi)場監管部(bu)門(men)舉報。

　　含鋁包子事件

　　包(bao)(bao)子作為人們(men)日常生活的主(zhu)食，深受老百姓的喜愛。但是(shi)一(yi)些包(bao)(bao)子鋪(pu)為了賣相(xiang)好(hao)、口感好(hao)，在制作包(bao)(bao)子過程中違法使用(yong)食品添加劑。

　　山東濰坊查處5家包子鋪違法使用食品添加劑

　　5月21日(ri),山東省濰(wei)(wei)(wei)坊市(shi)(shi)濰(wei)(wei)(wei)城公安分局(ju)(ju)與區(qu)市(shi)(shi)場監管(guan)局(ju)(ju)聯(lian)(lian)合(he)突擊檢查(cha)轄區(qu)內(nei)的早餐(can)攤點,在5家包(bao)子(zi)鋪(pu)(pu)內(nei)發現了(le)國(guo)家明(ming)令禁止(zhi)使(shi)用的“含(han)(han)鋁(lv)”泡(pao)打(da)粉。公安機關依法對5名(ming)包(bao)子(zi)鋪(pu)(pu)老板分別(bie)作(zuo)出行政拘留和取保候審等強制措(cuo)施。據(ju)介(jie)紹，5月21日(ri)早上(shang)7時許(xu),濰(wei)(wei)(wei)城公安分局(ju)(ju)聯(lian)(lian)合(he)濰(wei)(wei)(wei)城區(qu)市(shi)(shi)場監管(guan)局(ju)(ju)對轄區(qu)內(nei)多家早餐(can)攤點進行了(le)突擊檢查(cha)，其中在5家包(bao)子(zi)鋪(pu)(pu)內(nei)發現了(le)“含(han)(han)鋁(lv)”泡(pao)打(da)粉，并查(cha)獲(huo)違(wei)法使(shi)用“含(han)(han)鋁(lv)”泡(pao)打(da)粉的食品有小(xiao)籠包(bao)、灌湯(tang)包(bao)、蒸包(bao)等。經過(guo)初步(bu)檢測,部分包(bao)子(zi)內(nei)的鋁(lv)含(han)(han)量超(chao)過(guo)了(le)1000mg/公斤。

　　多地查出鋁超標的食品

　　今(jin)年以來，江蘇、湖北(bei)(bei)、江西、河北(bei)(bei)等多地(di)食藥(yao)監部門在抽檢(jian)中查出(chu)(chu)這樣鋁(lv)超(chao)標(biao)的(de)問題食品(pin)。如河北(bei)(bei)省食藥(yao)監局今(jin)年6月初公布，抽檢(jian)82家餐飲單位的(de)145批次食品(pin)，有16批次都檢(jian)出(chu)(chu)了不得添加的(de)鋁(lv)，主要是(shi)大家經常食用的(de)饅頭、花卷、包子等面食制品(pin)。而北(bei)(bei)京(jing)市食藥(yao)監局也通報，在京(jing)客隆超(chao)市蘋果園(yuan)店(dian)出(chu)(chu)售(shou)的(de)2批次“弘潤”老(lao)陳醋海蜇絲，鋁(lv)超(chao)標(biao)50多倍，被(bei)責令全市下架。

　　因此，就在(zai)7月初，國家食藥(yao)監總局發出通知，在(zai)全國范圍對(dui)含(han)鋁食品添加(jia)劑(ji)使用標準執行(xing)情況進(jin)(jin)行(xing)專項檢(jian)查。這是繼去(qu)年實施“禁(jin)鋁令”來，國家又一次對(dui)含(han)鋁添加(jia)劑(ji)進(jin)(jin)行(xing)重(zhong)點(dian)規范整治。

　　進入11月，電(dian)視媒體再次(ci)曝光(guang)了由(you)于(yu)在包(bao)子里添加硫酸(suan)鋁鉀，多家早餐(can)店老板被(bei)刑拘(ju)! 含鋁包(bao)子事(shi)件又一次(ci)發酵。此次(ci)曝光(guang)包(bao)子鋪的(de)查處情(qing)況，讓人觸目(mu)驚心，重重的(de)打(da)擊(ji)消費者(zhe)對食品安全的(de)信心。

　　專家解讀

　　事實上(shang)，從2014年7月1日起，國(guo)家(jia)衛生(sheng)(sheng)計(ji)生(sheng)(sheng)委等五部門(men)對含(han)鋁(lv)(lv)(lv)食(shi)(shi)品添(tian)加劑的(de)使(shi)用(yong)做(zuo)出調整，這被外界(jie)稱為(wei)“禁(jin)鋁(lv)(lv)(lv)令”。饅頭、發糕等面(mian)制(zhi)品(油炸(zha)面(mian)制(zhi)品、掛漿用(yong)的(de)面(mian)糊(hu)、裹粉(fen)、煎炸(zha)粉(fen)除(chu)外)不(bu)(bu)(bu)得添(tian)加硫酸鋁(lv)(lv)(lv)鉀(jia)和硫酸鋁(lv)(lv)(lv)銨，也就是(shi)俗稱的(de)“明礬”，而膨(peng)化食(shi)(shi)品中也不(bu)(bu)(bu)再允許(xu)使(shi)用(yong)任(ren)何含(han)鋁(lv)(lv)(lv)食(shi)(shi)品添(tian)加劑。“禁(jin)鋁(lv)(lv)(lv)令”實行一年，為(wei)何仍(reng)然管不(bu)(bu)(bu)住呢?生(sheng)(sheng)產成本是(shi)一個主要(yao)(yao)原因。比如發面(mian)用(yong)到的(de)膨(peng)松劑，一種(zhong)是(shi)含(han)鋁(lv)(lv)(lv)的(de)普通膨(peng)松劑，一種(zhong)是(shi)無鋁(lv)(lv)(lv)膨(peng)松劑，但無鋁(lv)(lv)(lv)膨(peng)松劑的(de)成本要(yao)(yao)比普通膨(peng)松劑高。許(xu)多商家(jia)出于成本和利益考慮(lv)，導致“鋁(lv)(lv)(lv)”禁(jin)不(bu)(bu)(bu)止。

　　研究表明，鋁攝(she)入(ru)過(guo)(guo)量可(ke)影響神經和骨(gu)骼系統健(jian)康，而新京(jing)報曾報道我國(guo)北方居(ju)民約有60%個(ge)體(ti)膳食鋁攝(she)入(ru)量超過(guo)(guo)國(guo)際(ji)標準，可(ke)見(jian)鋁添加的事情非常嚴(yan)峻 。聯合國(guo)專家(jia)早就提(ti)出，每千克的體(ti)重，每周(zhou)(zhou)的鋁攝(she)入(ru)量不能(neng)超過(guo)(guo)2mg。對(dui)于體(ti)重為20千克的兒(er)童來說，每周(zhou)(zhou)吃(chi)這樣一(yi)個(ge)包子，鋁攝(she)入(ru)量就超過(guo)(guo)了安全值。如果長期吃(chi)，大(da)量吃(chi)呢(ni)?會危及(ji)大(da)腦，導致(zhi)癡(chi)呆，還(huan)可(ke)能(neng)骨(gu)質疏(shu)松、導致(zhi)貧血(xue)。同時(shi)這種包子吃(chi)多(duo)傷腎，還(huan)可(ke)能(neng)致(zhi)癌。

　　金(jin)域建議大家購買包(bao)子饅頭的時候，盡量要(yao)看(kan)看(kan)包(bao)子是否發起了特別松軟(ruan)(ruan)。如果太松軟(ruan)(ruan)，按(an)下去不容易回彈，還有(you)口味(wei)有(you)過重的泡打粉味(wei)道的時候就要(yao)注意(yi)了。

　　糖精棗事件

　　9月1日凌晨(chen)，海(hai)口市瓊山區食品藥品監督管理局聯合警方突擊檢(jian)查了海(hai)口市的一(yi)(yi)家水果批發市場(chang)，查獲(huo)封存(cun)了一(yi)(yi)輛貨車上的3.3噸疑似問題(ti)青棗。執(zhi)法人員從(cong)中(zhong)現場(chang)抽(chou)取2箱(xiang)(xiang)青棗送海(hai)南省食品檢(jian)驗檢(jian)測中(zhong)心(xin)檢(jian)驗。檢(jian)測結果顯示，兩箱(xiang)(xiang)青棗每(mei)公斤(jin)分別含(han)糖精(jing)鈉0.3克和0.1克，為“糖精(jing)棗”。

　　為了盡快搗毀糖精(jing)(jing)棗的(de)加(jia)工(gong)窩(wo)點，9月6日晚，由海南省(sheng)食品(pin)藥品(pin)監督(du)管理(li)局稽(ji)查(cha)局(聯打辦)以及(ji)(ji)海口市瓊山區食品(pin)藥品(pin)監督(du)管理(li)局聯合組(zu)成的(de)“糖精(jing)(jing)棗”事(shi)件(jian)專案組(zu)，根據調查(cha)取證線索，連夜(ye)過海趕(gan)赴廣東省(sheng)雷州市，在當(dang)地(di)警方及(ji)(ji)食藥監部(bu)門(men)協助下(xia)(xia)，對海南市場上的(de)“糖精(jing)(jing)棗”源(yuan)頭進(jin)行(xing)追查(cha)。在當(dang)地(di)警方的(de)配合下(xia)(xia)，找到了位(wei)于(yu)英利(li)鎮新(xin)村仔村的(de)糖精(jing)(jing)棗加(jia)工(gong)窩(wo)點。

　　據悉(xi)，海南成功告(gao)破糖精棗(zao)事件(jian)，國家(jia)食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管理總局(ju)高度重(zhong)(zhong)視，電視媒體也跟隨拍攝及播(bo)出(chu)。 9月(yue)23日，國家(jia)食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管理總局(ju)在其官(guan)方網站刊文指出(chu)：該起案(an)件(jian)的(de)查處是食(shi)品(pin)藥品(pin)監管部門跨省合作、聯合執法(fa)取得的(de)重(zhong)(zhong)要成果。

　　專家指出，糖精(jing)鈉是食(shi)品工(gong)業中常用的(de)合成甜(tian)味(wei)劑，沒有營(ying)養(yang)價(jia)值，糖精(jing)鈉的(de)甜(tian)度比蔗(zhe)糖甜(tian)300-500倍，短時間內吃多了會(hui)(hui)減少血小板，抑制(zhi)血液(ye)再生，對(dui)肝臟、腎臟都會(hui)(hui)造(zao)成不(bu)利影響，嚴重的(de)可以致癌(ai)，用糖精(jing)鈉泡(pao)過的(de)棗也就是人們常說(shuo)的(de)“糖精(jing)棗”。

　　在此(ci)，金域提醒消(xiao)費者，在購買棗的(de)(de)時候，需要留意棗的(de)(de)表皮是否(fou)過甜，有粘性，如(ru)果(guo)有此(ci)類情況要小(xiao)(xiao)心(xin)。同時看看表皮的(de)(de)顏色，一般(ban)天(tian)然(ran)成(cheng)熟的(de)(de)棗是逐漸成(cheng)熟、變色的(de)(de)過程(cheng)，果(guo)皮上有不(bu)均(jun)勻自然(ran)顏色，不(bu)會(hui)綠(lv)(lv)紅(hong)分明(ming)(明(ming)細分界線)。如(ru)果(guo)一半是紅(hong)，一半是綠(lv)(lv)的(de)(de)就要小(xiao)(xiao)心(xin)購買。

　　偉哥酒事件

　　69種保健酒違法添加“偉哥”

　　國家(jia)食品(pin)藥品(pin)監管總局曾在(zai)7月31日通報，在(zai)執法檢查(cha)中發現，部分保(bao)(bao)健酒(jiu)、配(pei)制酒(jiu)生產(chan)企業(ye)存在(zai)違法添加(jia)行(xing)為，初步查(cha)明共有50多家(jia)企業(ye)涉嫌在(zai)69種保(bao)(bao)健酒(jiu)、配(pei)制酒(jiu)中違法添加(jia)了西地那(nei)非、他達拉非、硫代艾地那(nei)非等化學物(wu)質。上(shang)述企業(ye)中，已(yi)有19家(jia)企業(ye)被移(yi)送公安機(ji)關進(jin)行(xing)刑事犯罪(zui)偵查(cha)。

　　通告并(bing)要(yao)求各地食品(pin)藥(yao)品(pin)監管部門要(yao)立即組織開展(zhan)保(bao)健酒、配制酒生(sheng)產經(jing)營專項監督檢查(cha)(cha)，發現違法添加(jia)西地那非等化(hua)學(xue)物質的(de)，要(yao)依法嚴厲(li)查(cha)(cha)處;要(yao)加(jia)快(kuai)正在辦理案件的(de)調查(cha)(cha)取證，徹底查(cha)(cha)清違法產品(pin)生(sheng)產源(yuan)頭和(he)違法添加(jia)化(hua)學(xue)物質來源(yuan)，涉(she)嫌犯罪的(de)，及時移送(song)公安(an)機關追究刑(xing)事責任。

　　重慶市抽查餐館，檢出偉哥酒

　　于10月份，重慶市食藥監局也發布(bu)了行政執法案件(jian)2015年第三期通報，其中發現高新(xin)區愚鳳軒餐(can)館經營的苗山狼露(lu)酒(jiu)，檢(jian)出(chu)西地那偉哥成分。執法機關(guan)已經依(yi)法處理(li)嫌疑人。

　　柳州市突擊抽查偉哥酒

　　此前于(yu)5月底，柳州(zhou)市(shi)(shi)(shi)食(shi)品藥品稽查支(zhi)隊(dui)接到消費者反映一種名為(wei)“金鍋功夫酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)喝后(hou)感覺“不正常”。柳州(zhou)食(shi)品藥品監(jian)督管理局(ju)執法人員對“金鍋功夫酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”的(de)生(sheng)產廠家(jia)柳州(zhou)市(shi)(shi)(shi)柳南(nan)區桂(gui)坤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠進行突擊檢(jian)查，隨機抽取送檢(jian)，發(fa)現“金鍋功夫酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”含有(you)西(xi)地那非等禁(jin)止(zhi)添加于(yu)食(shi)品的(de)化學(xue)物(wu)質。依(yi)據(ju)掌(zhang)握(wo)的(de)線索，執法人員又(you)分別對提供配制酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)原料的(de)柳州(zhou)市(shi)(shi)(shi)高(gao)新區綠(lv)神生(sheng)物(wu)科技(ji)公司和另一家(jia)生(sheng)產“柳霸神養生(sheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”的(de)柳州(zhou)市(shi)(shi)(shi)德順(shun)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠進行查處。經抽樣檢(jian)驗(yan)，上述(shu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)均含有(you)西(xi)地那非、他(ta)達拉非等化學(xue)物(wu)質。

　　偉哥酒產業鏈

　　食(shi)藥總局指出，在保健酒、配制(zhi)酒中(zhong)添加西地那非等化學物質，違反(fan)食(shi)品安(an)全法(fa)第二(er)十八條(tiao)第一項關于(yu)(yu)“禁止生產經營用非食(shi)品原料生產的(de)食(shi)品或(huo)者添加食(shi)品添加劑(ji)以外的(de)化學物質和其(qi)他(ta)可能(neng)危(wei)害人(ren)體健康物質的(de)食(shi)品”的(de)規定，按照《最高人(ren)民(min)(min)法(fa)院、最高人(ren)民(min)(min)檢察院關于(yu)(yu)辦(ban)理(li)危(wei)害食(shi)品安(an)全刑事案(an)件適用法(fa)律若干(gan)問(wen)題(ti)的(de)解釋(shi)》(法(fa)釋(shi)〔2013〕12號)，涉嫌構成(cheng)生產、銷售有毒、有害食(shi)品罪(zui)。

　　但據中國經(jing)營(ying)報8月報道，保(bao)(bao)健酒(jiu)業(ye)(ye)內人(ren)士透露(lu)，為了非(fei)法謀利，部(bu)分經(jing)銷商將普通酒(jiu)里加上(shang)“偉哥”，冒充知名保(bao)(bao)健酒(jiu)品牌等狀(zhuang)況(kuang)也(ye)屢(lv)次發生(sheng)。非(fei)法添加、以(yi)次充好在(zai)整個(ge)保(bao)(bao)健酒(jiu)行(xing)(xing)業(ye)(ye)已(yi)經(jing)形(xing)成(cheng)了惡劣的(de)(de)頑(wan)疾。實際(ji)上(shang)，保(bao)(bao)健酒(jiu)添加西地那非(fei)成(cheng)分的(de)(de)化學物品，已(yi)經(jing)是這個(ge)行(xing)(xing)業(ye)(ye)內公開的(de)(de)秘(mi)密(mi)。業(ye)(ye)內人(ren)士也(ye)暗示(shi)，保(bao)(bao)健酒(jiu)添加“偉哥”的(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)已(yi)形(xing)成(cheng)。

　　因(yin)此(ci)，金域提醒大(da)家(jia)，由于(yu)假酒(jiu)充斥(chi)市(shi)場，要購買保(bao)健(jian)(jian)(jian)酒(jiu)需(xu)要到正規的(de)超市(shi)商(shang)場購買，并(bing)注意購買規模大(da)，商(shang)譽高的(de)品(pin)牌產品(pin)。如果發現問題，維權(quan)也較(jiao)為容易。國家(jia)對(dui)保(bao)健(jian)(jian)(jian)酒(jiu)的(de)行業亂象要大(da)力監管，制定有(you)效機制。同時(shi)食藥部門(men)也需(xu)要有(you)針對(dui)性的(de)抽(chou)查此(ci)類產品(pin)，尤其(qi)是不起(qi)名的(de)有(you)壯(zhuang)陽功能(neng)的(de)保(bao)健(jian)(jian)(jian)酒(jiu)。

　　“瘦肉精”豬肉，不乏大企業

　　沃爾瑪檢出“瘦肉精”豬肉

　　國家食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理總局7月28日發布公(gong)告，公(gong)布了(le)今年5-6月畜禽肉(rou)(rou)(rou)抽檢(jian)(jian)結果，顯示抽檢(jian)(jian)的(de)420批次樣品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，有(you)(you)11批次不合(he)格。這其中(zhong)(zhong)有(you)(you)兩批次產(chan)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)出國家明令禁(jin)止使(shi)用(yong)的(de)“瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)精”。該批次豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)由北京(jing)森順恒發商貿有(you)(you)限公(gong)司(si)供貨給沃(wo)爾(er)(er)瑪。據《中(zhong)(zhong)國經營(ying)報》記者了(le)解，森順恒發商貿有(you)(you)限公(gong)司(si)(以(yi)(yi)下簡稱“森順恒發”)只是一(yi)家經銷公(gong)司(si)，它的(de)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)來自哈爾(er)(er)濱的(de)一(yi)家生產(chan)企(qi)業(ye)。行(xing)業(ye)人士認為，在畜禽肉(rou)(rou)(rou)這類生鮮食(shi)品(pin)(pin)上，大型零售企(qi)業(ye)應該盡量直接向生產(chan)企(qi)業(ye)訂貨，以(yi)(yi)減少食(shi)品(pin)(pin)供應鏈的(de)中(zhong)(zhong)間(jian)環節(jie)，同時自身設立檢(jian)(jian)測環節(jie)，以(yi)(yi)保障食(shi)品(pin)(pin)安全。沃(wo)爾(er)(er)瑪稱已經成(cheng)立調查(cha)組做調查(cha)。

　　金鑼生鮮肉再次被檢出瘦肉精

　　9月(yue)1日，網易財(cai)經財(cai)報道，國(guo)家(jia)藥(yao)監局(ju)公(gong)(gong)(gong)布了65批次(ci)不(bu)(bu)合格食品(pin)通(tong)告中(zhong)，金鑼公(gong)(gong)(gong)司(si)生(sheng)產的生(sheng)鮮(xian)肉(rou)(rou)再次(ci)被(bei)抽檢出含(han)有(you)瘦肉(rou)(rou)精，這也是(shi)金鑼食品(pin)今年第二次(ci)登上(shang)黑(hei)榜。國(guo)家(jia)藥(yao)監局(ju)發布的通(tong)告顯示(shi)，肉(rou)(rou)及肉(rou)(rou)制品(pin)不(bu)(bu)合格樣品(pin)有(you)8批次(ci)，其中(zhong)臨沂新程金鑼肉(rou)(rou)制品(pin)集團有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)興(xing)隆分公(gong)(gong)(gong)司(si)(產地：哈(ha)爾濱市巴彥縣)生(sheng)產的豬(zhu)后臀尖檢出禁止使用的西馬特羅。通(tong)告稱(cheng)，金鑼公(gong)(gong)(gong)司(si)曾提出復檢，但(dan)在(zai)規(gui)定期限內未完成復檢，經國(guo)家(jia)食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管理總局(ju)組(zu)織(zhi)復核檢驗，復核結(jie)果(guo)仍為不(bu)(bu)合格。

　　金華香腸被檢出瘦肉精

　　10月，國(guo)家食藥(yao)監總局抽(chou)檢(jian)5類食品(pin)共744批(pi)次(ci)樣品(pin)，通(tong)報顯(xian)示(shi)，由上市公司金(jin)字火腿生產(chan)的金(jin)華香(xiang)(xiang)腸被檢(jian)出禁(jin)止(zhi)使用的獸(shou)藥(yao)沙丁(ding)胺(an)(an)醇(瘦肉精的一(yi)種)。10月12日(ri)，金(jin)字火腿相關負(fu)責人(ren)向《每(mei)日(ri)經濟新聞(wen)》記者提(ti)供的書面回復稱(cheng)，2015年6月9日(ri)，成都市食品(pin)藥(yao)品(pin)檢(jian)驗(yan)研(yan)究院在成都市場抽(chou)檢(jian)其公司2014年12月5日(ri)生產(chan)批(pi)次(ci)的208規(gui)格香(xiang)(xiang)腸。2015年7月1日(ri)出具檢(jian)測報告(gao)，檢(jian)測指標19項，18項合格，其中沙丁(ding)胺(an)(an)醇項目指標超標，判該批(pi)次(ci)產(chan)品(pin)不(bu)合格。

　　瘦肉精危害

　　據國家食藥(yao)監總局介(jie)紹，沙丁醇胺(an)和西馬特羅是俗(su)稱“瘦肉精”中的(de)(de)兩種，人(ren)體食用(yong)殘(can)留沙丁胺(an)醇的(de)(de)肉類后(hou)可能(neng)引起心(xin)悸、頭痛、目(mu)眩、呼吸困難的(de)(de)癥狀，特別是對高血(xue)壓、心(xin)臟病(bing)、甲亢(kang)等疾病(bing)患者危害更(geng)大。由于該類藥(yao)物(wu)長期(qi)食用(yong)有(you)健康風險，農業部規(gui)定該類藥(yao)物(wu)為“禁(jin)止使用(yong)的(de)(de)藥(yao)物(wu)，在動物(wu)性食品中不得檢出(chu)”。該類藥(yao)物(wu)能(neng)夠促進(jin)動物(wu)體蛋白質沉積、促進(jin)脂(zhi)肪(fang)分(fen)解抑制脂(zhi)肪(fang)沉積，提高瘦肉率(lv)。

　　金域(yu)建議(yi)，超市商場等大型商業機構以及食(shi)藥局(ju)等，需要常態化(hua)的使用快檢(jian)的方(fang)式抽檢(jian)豬(zhu)肉，保障市民的食(shi)品安全。

　　結語：

　　食(shi)(shi)品添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)本來是為提高(gao)食(shi)(shi)品的(de)(de)(de)品質(zhi)而添(tian)(tian)(tian)加(jia)的(de)(de)(de)，能達到改(gai)善食(shi)(shi)品色、香、味(wei)等品質(zhi)。但由于少數食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)為謀利益，胡亂添(tian)(tian)(tian)加(jia)，讓消費者(zhe)厭惡(e)和誤解。科學合理使用食(shi)(shi)品添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)，不僅要靠政府的(de)(de)(de)監管，還要靠食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)自身的(de)(de)(de)自我約束(shu)。期待新的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)法實(shi)施過程中，食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)嚴(yan)格自律，民(min)眾(zhong)消費者(zhe)一起(qi)參與(yu)監督，還大眾(zhong)一個食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)環境(jing)。

　　以上文(wen)章是金(jin)域原創，如果轉載請寫明出處(chu)是“金(jin)域食(shi)(shi)品(pin)檢(jian)測服務”，微信號“Kingtestlab”。我們(men)下期會繼續(xu)關注其他(ta)食(shi)(shi)品(pin)安全事件，請大家(jia)熱(re)切關注。