在(zai)2015年全國(guo)(guo)食品安(an)(an)全宣傳周國(guo)(guo)家(jia)衛(wei)生計生委主(zhu)題日活動上(shang)，國(guo)(guo)家(jia)食品安(an)(an)全風險評估中心研(yan)究員王竹天介(jie)紹稱，中國(guo)(guo)食品安(an)(an)全國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準更新較快，標(biao)準之間的交叉(cha)、重復、矛盾等現象給標(biao)準使用和監管部門帶來困惑。

　　據悉，衛計委計劃將(jiang)中(zhong)國(guo)過去(qu)30年(nian)間各部委制定的(de)4934個(ge)食品安全國(guo)家(jia)標準縮(suo)減到1061個(ge)，數量減少(shao)約(yue)8成。

　　食品標準現狀

　　“光是(shi)蛋白質的檢測方法，就有(you)20多個不同(tong)的領域(yu)有(you)標準(zhun)規定，但其實大同(tong)小異(yi)。”王竹(zhu)天說，經過(guo)各行(xing)業100多名專家的系統(tong)梳理，衛計委(wei)計劃將中國(guo)過(guo)去30年間各部委(wei)制定的4934個食品安全國(guo)家標準(zhun)縮減到1061個，數(shu)量減少為原先的五分之一。

　　整合任務實施進程

　　據王(wang)竹天(tian)介紹，為期(qi)兩年的(de)整(zheng)合任(ren)務從2014年開始，目前已完成(cheng)過半。此外(wai)，衛計(ji)委(wei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)司司長蘇志表示(shi)，衛計(ji)委(wei)還加快(kuai)了重點(dian)和缺失(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)國(guo)家標(biao)準的(de)制定(ding)和修(xiu)訂，至今累計(ji)公布(bu)了492項食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)國(guo)家標(biao)準。“預計(ji)于(yu)2015年底(di)可以(yi)形成(cheng)一(yi)套統一(yi)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)國(guo)家標(biao)準體系(xi)，跟國(guo)際上相(xiang)比，也(ye)比較完善。”

　　食品標準制流程

　　此(ci)前(qian)，有(you)媒體質(zhi)疑稱“標(biao)準被企業(ye)綁(bang)架”，企業(ye)利益在(zai)(zai)標(biao)準制定(ding)過(guo)程中太過(guo)凸(tu)顯，包括乳(ru)品(pin)新國(guo)標(biao)在(zai)(zai)某些指(zhi)標(biao)上降低要求，被認為是“遷就(jiu)落后企業(ye)”。

　　對此，王(wang)竹天表示：“食品安(an)全(quan)國家標準都是(shi)在政府主導下公開透明地制定的(de)，從程序(xu)上也(ye)可以保證任(ren)何(he)一個企(qi)業(ye)都不可能，也(ye)沒這個能力來(lai)綁架食品安(an)全(quan)標準。”

　　蘇志(zhi)說，食品安全國家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)評審(shen)委員會由350名專(zhuan)家(jia)(jia)構成(cheng)，建立了嚴(yan)格的規章(zhang)制(zhi)(zhi)度，在標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)制(zhi)(zhi)定過程(cheng)中強調公開透明，要求標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)起草完成(cheng)后書面征求標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)使用單位、科研院校(xiao)、行業(ye)(ye)和(he)企(qi)業(ye)(ye)、消費者、專(zhuan)家(jia)(jia)和(he)監管(guan)部門(men)等(deng)各方(fang)面意見。“所有制(zhi)(zhi)定國家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的錢都是國家(jia)(jia)財政投入，如(ru)果企(qi)業(ye)(ye)有利益(yi)輸送的行為是違法(fa)犯(fan)罪。”

　　此(ci)外，國(guo)家(jia)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風險評估中心(xin)標準三部(bu)副主(zhu)任韓軍(jun)花在會上透露，食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風險評估中心(xin)正在重(zhong)新(xin)清理(li)整合新(xin)版非法添加(jia)物(wu)“黑名單”和配套檢驗方法。