日(ri)前，美國農業部食品安全(quan)查驗局（FSIS）正(zheng)式(shi)承認(ren)安(an)徽禽肉(rou)獸醫(yi)清潔(jie)管(guan)理體(ti)系順暢(chang)經(jing)過美國官方(fang)(fang)查(cha)看(kan)，此(ci)舉標志著(zhu)安(an)徽省(sheng)禽肉(rou)產品(pin)(pin)正(zheng)式(shi)敲開(kai)對美出口(kou)的(de)大門，變(bian)成(cheng)繼山東省(sheng)以后(hou)全國第二(er)個經(jing)過美國官方(fang)(fang)查(cha)看(kan)的(de)省(sheng)份(fen)。據了解，這次(ci)美國農業部食品(pin)(pin)安(an)全查(cha)驗局專(zhuan)家組主要從政(zheng)府監管(guan)、立法(fa)(fa)和法(fa)(fa)令法(fa)(fa)規(gui)規(gui)定(ding)、清潔(jie)操控、HACCP體(ti)系、殘(can)留監控、微生(sheng)物檢查等方面進行(xing)了嚴格的(de)驗證。

 早在2004年(nian)(nian)，中(zhong)國(guo)就(jiu)因各式各樣的(de)(de)緣由，中(zhong)斷了和美國(guo)的(de)(de)禽(qin)肉進口買(mai)賣。而(er)在(zai)這(zhe)(zhe)以(yi)后的(de)(de)十余年(nian)(nian)時(shi)間里，盡管中(zhong)國(guo)的(de)(de)禽(qin)肉工業在(zai)產品質量安全的(de)(de)保障(zhang)上(shang)、有關法令法規的(de)(de)完善上(shang)都取得了長(chang)足(zu)的(de)(de)前進和發(fa)展，但惋惜的(de)(de)是(shi)，兩國(guo)在(zai)禽(qin)肉買(mai)賣上(shang)的(de)(de)來往卻一向處于“真空”狀況，直(zhi)至山東省(sheng)在(zai)上(shang)一年(nian)(nian)打破這(zhe)(zhe)個“僵局(ju)”，而(er)安徽省(sheng)緊跟這(zhe)(zhe)以(yi)后，變(bian)成第二個經過美國(guo)農業部檢驗(yan)的(de)(de)省(sheng)份，印證了中(zhong)國(guo)在(zai)出口禽(qin)肉類食品的(de)(de)安全操控(kong)才(cai)能(neng)上(shang)再次取得提升，向工業的(de)(de)發(fa)展釋放出活躍的(de)(de)含義。

首要(yao)，它(ta)證明(ming)了中國(guo)現(xian)(xian)已具備了禽肉(rou)工業(ye)對外買(mai)(mai)賣的(de)(de)“軟環(huan)境”。比(bi)方政府在(zai)(zai)產品質量(liang)的(de)(de)監管上現(xian)(xian)已構建了一(yi)套老練的(de)(de)體系(xi)，而關(guan)乎(hu)禽肉(rou)買(mai)(mai)賣來往的(de)(de)有關(guan)法令(ling)、法規也進一(yi)步得到完善和健(jian)全。這(zhe)些“根底(di)設施”的(de)(de)樹(shu)立，在(zai)(zai)給(gei)(gei)買(mai)(mai)賣兩邊供給(gei)(gei)公正、有序的(de)(de)買(mai)(mai)賣環(huan)境的(de)(de)一(yi)起，也能夠讓互相在(zai)(zai)這(zhe)么(me)的(de)(de)環(huan)境中樹(shu)立互信(xin)、共贏(ying)的(de)(de)合作(zuo)關(guan)系(xi)，而這(zhe)，本來也是贏(ying)得美國(guo)認可的(de)(de)主要(yao)根底(di)。

其次，如果說法(fa)令、法(fa)規(gui)的(de)(de)完善是兩邊買賣得(de)以(yi)樹立(li)的(de)(de)根底(di)，那禽肉產(chan)品(pin)(pin)本(ben)身(shen)的(de)(de)質量(liang)則必定是敲開(kai)對(dui)美(mei)買賣大門的(de)(de)“金鑰匙(chi)”。安徽省之所以(yi)能(neng)夠取得(de)對(dui)美(mei)買賣的(de)(de)“入場券”，一個很主要(yao)的(de)(de)緣由就在于這些年，該省在農業部的(de)(de)準確(que)領導(dao)下，立(li)足產(chan)品(pin)(pin)安全，狠抓(zhua)產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)，在產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)出(chu)產(chan)、加工(gong)以(yi)及后期(qi)貯存上都(dou)做到(dao)了與世(shi)界接軌，真實(shi)做到(dao)了禽肉產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)健康、持續發(fa)展(zhan)。

最(zui)終，它山之石能夠攻玉。關于國內朋友省(sheng)(sheng)份來說，安(an)徽省(sheng)(sheng)的(de)成功“包圍(wei)”，也不失為一種有(you)利的(de)學習。各省(sheng)(sheng)完全能夠在(zai)安(an)徽省(sheng)(sheng)所取(qu)得的(de)經歷教(jiao)訓根底之上，聯系本省(sheng)(sheng)的(de)特點，有(you)方案、有(you)步驟地將本省(sheng)(sheng)的(de)禽肉工(gong)業推(tui)向世(shi)界(jie)。

當然，向美出(chu)口禽(qin)肉(rou)(rou)產品，既(ji)是機會，也(ye)是應戰。對美買(mai)賣(mai)(mai)的(de)進(jin)(jin)行，能(neng)夠拓展安徽省的(de)禽(qin)肉(rou)(rou)產品市(shi)場(chang)，給飼(si)養戶乃至全部飼(si)養業帶(dai)來更(geng)高的(de)經(jing)濟(ji)收入，并(bing)能(neng)夠在買(mai)賣(mai)(mai)中(zhong)收成更(geng)為(wei)先進(jin)(jin)的(de)飼(si)養、加工(gong)經(jing)歷，從而在全體(ti)上(shang)進(jin)(jin)步禽(qin)肉(rou)(rou)工(gong)業的(de)抗危險才能(neng)和(he)市(shi)場(chang)競爭(zheng)力(li)。但需要提示的(de)是，面對美國這么強有力(li)的(de)對手，國內禽(qin)肉(rou)(rou)產品如安在保證質量的(de)根(gen)底上(shang)，依據世(shi)界(jie)市(shi)場(chang)的(de)需要做出(chu)自己的(de)特(te)色，站穩并(bing)掙得更(geng)大(da)的(de)市(shi)場(chang)還有很多功課(ke)要做。