將于2015年10月份正式實施的(de)食品安(an)全(quan)(quan)法修訂案，有兩個顯著(zhu)的(de)特點。首先是(shi)嚴刑(xing)峻法。不但明確了(le)危害(hai)食品安(an)全(quan)(quan)相關犯罪的(de)定罪量刑(xing)標準，而且提出(chu)(chu)了(le)相關罪名(ming)的(de)司法認定標準，并將非法添(tian)加等(deng)(deng)嚴重危害(hai)食品安(an)全(quan)(quan)的(de)行為(wei)罰款額度(du)由(you)原來的(de)5至(zhi)10倍(bei)提高到15至(zhi)30倍(bei);其次(ci)是(shi)爭議(yi)較多(duo)。今(jin)年全(quan)(quan)國兩會前后，食品安(an)全(quan)(quan)法二審結束再次(ci)征(zheng)集意見，其間(jian)十(shi)多(duo)位專家聯名(ming)提出(chu)(chu)了(le)七條意見，認為(wei)修正案存在體制制度(du)，與他法銜(xian)接(jie)、具體操作(zuo)等(deng)(deng)較大問(wen)題，建議(yi)暫(zan)緩(huan)一年出(chu)(chu)臺。

    食(shi)品安(an)全(quan)新(xin)法(fa)如(ru)(ru)此火速出(chu)(chu)臺(tai)，一(yi)(yi)個客觀且主要的原(yuan)因(yin)，就是(shi)中國(guo)(guo)當前(qian)的食(shi)品市場現狀已(yi)(yi)經到了令人發指(zhi)的地(di)步，鐵腕治理(li)(li)刻不(bu)(bu)容緩，這點不(bu)(bu)但在(zai)高(gao)層(ceng)，在(zai)民間(jian)也早已(yi)(yi)形(xing)成(cheng)共識，國(guo)(guo)人對此如(ru)(ru)盼甘霖。從(cong)治理(li)(li)效(xiao)果(guo)的“不(bu)(bu)敢、不(bu)(bu)能(neng)、不(bu)(bu)想(xiang)”三(san)個層(ceng)面看，嚴(yan)(yan)刑(xing)峻法(fa)正是(shi)第一(yi)(yi)步“不(bu)(bu)敢”的前(qian)提。治亂世用重(zhong)典，治理(li)(li)亂象同理(li)(li)。有嚴(yan)(yan)刑(xing)峻法(fa)作(zuo)為衡量標(biao)準，加之(zhi)嚴(yan)(yan)格的執行，可(ke)望(wang)在(zai)短期內一(yi)(yi)掃中國(guo)(guo)食(shi)品市場的不(bu)(bu)正之(zhi)風(feng)。至(zhi)少，一(yi)(yi)批膽大妄為之(zhi)輩的伏法(fa)已(yi)(yi)是(shi)指(zhi)日可(ke)待之(zhi)事。而(er)對于(yu)當前(qian)混亂不(bu)(bu)堪的食(shi)品市場來說，這一(yi)(yi)舉措短期內形(xing)成(cheng)的震懾(she)之(zhi)勢不(bu)(bu)可(ke)或缺。不(bu)(bu)完善(shan)的部(bu)分可(ke)以慢(man)慢(man)補充，但是(shi)倘(tang)若因(yin)為部(bu)分不(bu)(bu)完善(shan)而(er)令這種震懾(she)晚出(chu)(chu)臺(tai)，別(bie)說一(yi)(yi)年(nian)，一(yi)(yi)個月都能(neng)出(chu)(chu)大事。還是(shi)那句話，民以食(shi)為天，中國(guo)(guo)食(shi)品市場的鐵腕治理(li)(li)刻不(bu)(bu)容緩。

    新(xin)的(de)(de)(de)食(shi)品法頒布(bu)實(shi)施，給食(shi)品檢(jian)(jian)(jian)測(ce)儀(yi)器(qi)市(shi)(shi)場(chang)帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)是(shi)絕對利(li)好(hao)消(xiao)息。事實(shi)上，隨(sui)著(zhu)近年(nian)(nian)來(lai)國內的(de)(de)(de)食(shi)品問題(ti)越來(lai)越突出，相(xiang)關部門在(zai)(zai)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)點(dian)和(he)儀(yi)器(qi)設(she)備(bei)方面(mian)的(de)(de)(de)投入(ru)并不(bu)少，比如2014年(nian)(nian)4月國家食(shi)藥總局開展(zhan)的(de)(de)(de)18省市(shi)(shi)縣級食(shi)品安(an)全檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)測(ce)試(shi)點(dian)，就(jiu)(jiu)給食(shi)品檢(jian)(jian)(jian)測(ce)儀(yi)器(qi)市(shi)(shi)場(chang)帶(dai)來(lai)了70多個億的(de)(de)(de)份(fen)(fen)額(e)。嚴格來(lai)說(shuo)，不(bu)管是(shi)之(zhi)前(qian)還是(shi)近一個階(jie)段的(de)(de)(de)國家投入(ru)和(he)資源配置(zhi)，中國的(de)(de)(de)食(shi)品檢(jian)(jian)(jian)測(ce)機構(gou)和(he)設(she)備(bei)已(yi)經頗(po)具規模，之(zhi)所以(yi)問題(ti)層出不(bu)窮，主要(yao)原因還是(shi)在(zai)(zai)于法律(lv)本身以(yi)及(ji)執(zhi)法層面(mian)。加之(zhi)這部分(fen)市(shi)(shi)場(chang)本來(lai)就(jiu)(jiu)較(jiao)為龐大，在(zai)(zai)當前(qian)的(de)(de)(de)食(shi)品安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)儀(yi)器(qi)市(shi)(shi)場(chang)中占有(you)巨大份(fen)(fen)額(e)，從這個意義上來(lai)說(shuo)，新(xin)的(de)(de)(de)食(shi)品法對于專業食(shi)品檢(jian)(jian)(jian)測(ce)設(she)備(bei)市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)推動固然(ran)會有(you)，但是(shi)影響不(bu)會特(te)別巨大。甚至在(zai)(zai)新(xin)法實(shi)施之(zhi)初，為了梳(shu)理全國的(de)(de)(de)食(shi)品檢(jian)(jian)(jian)測(ce)體系，甚至可(ke)能(neng)對部分(fen)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)機構(gou)的(de)(de)(de)分(fen)布(bu)和(he)職能(neng)進行合并調整，以(yi)期(qi)更加科學(xue)高(gao)效(xiao)。從這點(dian)來(lai)說(shuo)，從事這類設(she)備(bei)研發(fa)生(sheng)產的(de)(de)(de)廠家，應(ying)該(gai)把(ba)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)目(mu)光定在(zai)(zai)品牌塑造和(he)質量提(ti)升方面(mian)較(jiao)為穩妥。

    那么(me)，在(zai)(zai)這一輪(lun)市(shi)(shi)場調(diao)整中，受(shou)益(yi)較大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)無(wu)疑(yi)是快(kuai)速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)器設(she)備(bei)了(le)(le)。首(shou)先(xian)，隨著新(xin)法的(de)(de)(de)實施，國家必然加強在(zai)(zai)執法層面的(de)(de)(de)監(jian)管力(li)度(du)，快(kuai)速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)器設(she)備(bei)本身具(ju)有的(de)(de)(de)便捷性、及時性便會(hui)(hui)更(geng)加具(ju)有競爭力(li)，符合高效、實時管理的(de)(de)(de)需求，需求量將會(hui)(hui)大(da)(da)(da)增;其次，隨著法律和執法的(de)(de)(de)普及，民眾對于食(shi)(shi)品(pin)安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)(de)認識度(du)和重(zhong)視度(du)也會(hui)(hui)得到相應提高，小型、快(kuai)速(su)(su)、簡易(yi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)器設(she)備(bei)，將會(hui)(hui)在(zai)(zai)民間市(shi)(shi)場得到長足發(fa)展(zhan)，并(bing)且(qie)這部分市(shi)(shi)場將專屬于快(kuai)速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)器設(she)備(bei);再次，因為(wei)國內發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)不均衡，部分偏遠地區受(shou)人(ren)力(li)、資(zi)金(jin)等因素制約，也會(hui)(hui)更(geng)加青(qing)睞(lai)快(kuai)速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)器設(she)備(bei)，同(tong)樣給這類產品(pin)提供了(le)(le)龐大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)商機；最后，因為(wei)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全快(kuai)速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)器設(she)備(bei)在(zai)(zai)整個(ge)行業中所占市(shi)(shi)場份(fen)額一直(zhi)都比較小，因此此輪(lun)變革給整個(ge)快(kuai)速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)設(she)備(bei)市(shi)(shi)場帶來的(de)(de)(de)商機無(wu)疑(yi)是極為(wei)巨大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)，甚至是顛覆式的(de)(de)(de)。

    要(yao)想改變中(zhong)國長久以來形成的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)市場頑(wan)疾(ji)，新法(fa)(fa)(fa)頒布(bu)實施只(zhi)是第一(yi)步(bu)(bu)，其(qi)本身(shen)還需要(yao)不斷(duan)完善，而執法(fa)(fa)(fa)層面(mian)的(de)(de)監督更(geng)(geng)是重中(zhong)之重。食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全要(yao)從源頭抓起，除了(le)嚴(yan)刑峻(jun)法(fa)(fa)(fa)，更(geng)(geng)要(yao)進一(yi)步(bu)(bu)普及(ji)科學知(zhi)識(shi)，加(jia)強(qiang)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全理念(nian)宣傳，加(jia)強(qiang)檢(jian)測檢(jian)驗。中(zhong)國食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全之路漫漫修(xiu)遠，食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全檢(jian)測儀器(qi)行業更(geng)(geng)應邁(mai)開大步(bu)(bu)，從頭跨越。