日前，廣州舉行新版GB2760-2014《食(shi)(shi)品(pin)安全國(guo)家標準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)添加劑使用標準(zhun)》和GB16740-2014《食(shi)(shi)品(pin)安全國(guo)家標準(zhun) 保(bao)健食(shi)(shi)品(pin)》培訓貫徹會議。會議由廣東(dong)省食(shi)(shi)品(pin)安全學(xue)會主辦，相關食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)企(qi)業、檢(jian)測機構、會員(yuan)單位和食(shi)(shi)品(pin)企(qi)業代表(biao)參加了會議。

　　會上，國家(jia)食(shi)品(pin)安全風險評估中心(xin)的(de)主(zhu)要起草人(ren)張儉波博士(shi)對新版(ban)GB 2760與(yu)舊(jiu)版(ban)的(de)差異、標準修訂背(bei)景(jing)、原則(ze)及具(ju)體(ti)修訂內容(rong)進行了(le)詳細的(de)講解;國家(jia)衛生計生委(wei)食(shi)品(pin)司徐嬌副處長對目(mu)前《食(shi)品(pin)安全法(fa)》的(de)修訂情況和GB16740食(shi)品(pin)安全國家(jia)標準的(de)應用進行了(le)專題分析，并(bing)詳細深入地講解了(le)保健食(shi)品(pin)的(de)概念、保健食(shi)品(pin)的(de)法(fa)律法(fa)規。

　　據廣東省食品安全學會戴昌芳會長介紹，加強食品加工(gong)企(qi)業對(dui)標準(zhun)的(de)理解和正確使用對(dui)企(qi)業有重(zhong)要的(de)指導作(zuo)用，可以引導食品企(qi)業向規模化(hua)(hua)、正規化(hua)(hua)發展(zhan)。

　　據悉，廣(guang)東省食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)學會近(jin)期正(zheng)協助廣(guang)東省食(shi)(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督管理局拍攝《舌(she)尖上的(de)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)》公益紀錄片，希望通過以紀錄片的(de)形式向社會普(pu)及(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)知識，讓消(xiao)費者更加了解食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)源頭、加工環(huan)節及(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)的(de)質量控制措施(shi)等，樹(shu)立正(zheng)確(que)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)觀念(nian)，以科學的(de)態度認知食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)，以理性的(de)心態看(kan)待食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)問題。