留言日期：2022-06-23

我(wo)是(shi)一(yi)(yi)名(ming)一(yi)(yi)線市場監督管(guan)理(li)(li)執法(fa)人(ren)員(yuan)(yuan)。現就食品抽(chou)檢(jian)后處(chu)理(li)(li)相關問題咨詢一(yi)(yi)下總局的領導。現在流通環節普(pu)通食品安全抽(chou)檢(jian)，一(yi)(yi)般都委托第三(san)方檢(jian)驗機(ji)構(gou)(gou)進行(xing)，不(bu)再要(yao)求我(wo)們市場監督管(guan)理(li)(li)執法(fa)人(ren)員(yuan)(yuan)陪同。檢(jian)驗結果出來不(bu)合格，執法(fa)人(ren)員(yuan)(yuan)進行(xing)后處(chu)理(li)(li)時，抽(chou)檢(jian)機(ji)構(gou)(gou)提供了抽(chou)檢(jian)單和抽(chou)檢(jian)記錄，抽(chou)樣人(ren)員(yuan)(yuan)一(yi)(yi)欄簽(qian)名(ming)為(wei)(wei)抽(chou)檢(jian)機(ji)構(gou)(gou)人(ren)員(yuan)(yuan)簽(qian)名(ming)。請(qing)問1、檢(jian)驗機(ji)構(gou)(gou)抽(chou)檢(jian)人(ren)員(yuan)(yuan)不(bu)是(shi)執法(fa)人(ren)員(yuan)(yuan)簽(qian)名(ming)是(shi)否(fou)(fou)有(you)法(fa)律(lv)效(xiao)力？2、抽(chou)檢(jian)單和抽(chou)檢(jian)記錄是(shi)否(fou)(fou)可以作為(wei)(wei)后處(chu)理(li)(li)的抽(chou)檢(jian)時情況的證明？3、是(shi)否(fou)(fou)一(yi)(yi)定需要(yao)現場檢(jian)查筆錄，作為(wei)(wei)抽(chou)檢(jian)情況記錄？

回復部門(men)：食品(pin)安全抽檢(jian)監測司

時間：2022-06-30

答：您好!留言收悉(xi)，針對您的(de)問題，現答復如下:1、檢(jian)(jian)驗機構抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)人(ren)員簽名有法律效力(li)。2、抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)單可以作為后(hou)處理的(de)抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)時情(qing)(qing)況的(de)證明(ming)。3、不一定需(xu)要現場檢(jian)(jian)查筆(bi)錄，作為抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)情(qing)(qing)況記錄。感謝(xie)您對市(shi)場監(jian)管抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)監(jian)測工(gong)作的(de)關心和(he)支(zhi)持!

留(liu)言日(ri)期：2021-09-03

《食(shi)品安全法(fa)》第(di)136條　食(shi)品經(jing)營者(zhe)履行了本(ben)法(fa)規(gui)定(ding)的(de)進(jin)貨查驗等(deng)義務(wu)，有充分證(zheng)據(ju)證(zheng)明(ming)其(qi)不(bu)知道所(suo)采購的(de)食(shi)品不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品安全標(biao)準，并能如實說明(ming)其(qi)進(jin)貨來源的(de)，可以免(mian)予處罰，但應當(dang)依法(fa)沒(mei)收其(qi)不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品安全標(biao)準的(de)食(shi)品；造成人身、財產(chan)或者(zhe)其(qi)他損害(hai)的(de)，依法(fa)承擔賠償責(ze)任。此(ci)處的(de)“免予處罰(fa)”是否(fou)包含“免予沒收違法(fa)所得”？“免(mian)予處罰”的具體范圍有無規定？

《行政處罰法》第28條第二款中有“當(dang)事人有違法(fa)所得(de)，除(chu)依法(fa)應當(dang)退賠的外，應當(dang)予(yu)以沒收。”的(de)(de)規定(ding)，對(dui)于超(chao)市經營不(bu)合格食品(pin)(pin)但可(ke)以依法免罰(fa)的(de)(de)情況(kuang)下，其違法所(suo)得(de)是否應該沒(mei)收(shou)(shou)？如(ru)果應當(dang)沒(mei)收(shou)(shou)其違法所(suo)得(de)，其違法所(suo)得(de)如(ru)何計(ji)算？全部經營收(shou)(shou)入還是扣除(chu)食品(pin)(pin)購買成(cheng)本(ben)后的(de)(de)利潤？當(dang)然(ran)不(bu)符合食品(pin)(pin)安全標準的(de)(de)食品(pin)(pin)是必須沒(mei)收(shou)(shou)的(de)(de)。煩請總局(ju)答疑釋惑！

回復部門(men)：執法稽查(cha)局(ju)

時間(jian)：2021-09-07 

1.按照《食品(pin)安全法》第136條規定，符(fu)合免責條款的，應當(dang)沒(mei)收不(bu)符(fu)合食品(pin)安全標(biao)準的食品(pin)，法律原(yuan)文未提及沒(mei)收違(wei)法所得。

2.關于違法(fa)所得(de)計(ji)算(suan)方式，總局(ju)正在研究制定相關規定，原則上按(an)照《行政處罰(fa)法(fa)》第28條(tiao)執(zhi)行。

留(liu)言日期：2022-01-12

問：貴司各領(ling)導和工作人員好，本(ben)人在此(ci)想咨詢(xun)一下，本(ben)人的計算(suan)方(fang)式是(shi)否正確？

舉例說(shuo)明：豆(dou)奶(nai)生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)為(wei)(wei)2021年1月(yue)(yue)3日(ri)(ri)，保質(zhi)期(qi)(qi)12個月(yue)(yue)，以生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)為(wei)(wei)計算起(qi)點的(de)話，該(gai)豆(dou)奶(nai)的(de)最后(hou)有(you)效(xiao)期(qi)(qi)為(wei)(wei)2022年1月(yue)(yue)2日(ri)(ri)（在保質(zhi)期(qi)(qi)內(nei)(nei)），該(gai)豆(dou)奶(nai)的(de)過期(qi)(qi)日(ri)(ri)期(qi)(qi)為(wei)(wei)2022年1月(yue)(yue)3日(ri)(ri)，以生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)的(de)第二天為(wei)(wei)計算起(qi)點的(de)話，該(gai)豆(dou)奶(nai)的(de)最后(hou)有(you)效(xiao)期(qi)(qi)為(wei)(wei)2022年1月(yue)(yue)3日(ri)(ri)（在保質(zhi)期(qi)(qi)內(nei)(nei)），該(gai)豆(dou)奶(nai)的(de)過期(qi)(qi)日(ri)(ri)期(qi)(qi)為(wei)(wei)2022年1月(yue)(yue)4日(ri)(ri)。

感謝回(hui)復！

回復部門(men)：執法稽查局

時間(jian)：2022-01-19

答：根據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），生產日期是指食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期。保質期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。食品生產者可選擇以具體日期或固定時間段的形式標示保質期，保質期應與生產日期具有對應關系。以固定時間段形式標示保質期的，可選擇以生產日期或生產日期第二天為保質期計算起點。

留(liu)言日期：2022-01-13

問：你好，請問在沒有監督抽(chou)檢報告的(de)情況下，根(gen)據食品安全評價(jia)性(xing)抽(chou)檢報告，能否(fou)作(zuo)為對生產(chan)企業行(xing)政處罰的(de)依據。

回復部門：執法稽(ji)查局

時間：2022-01-17

答(da)：不合(he)格(ge)或(huo)者不符合(he)食品安全標準的(de)檢驗結論與(yu)抽檢計劃無(wu)關。評價性(xing)抽檢計劃下檢出的(de)不合(he)格(ge)食品，應當(dang)按(an)照不合(he)格(ge)檢驗結論開展后處置。

您好！請問在(zai)適用《產品(pin)質量法》的時(shi)候，計算“銷售產品(pin)貨(huo)值金額”時(shi)，是以本批次進貨(huo)量為(wei)準(zhun)，還是以抽檢基數為(wei)準(zhun)？

回復部門(men)：執法稽(ji)查局(ju)

您好！執法辦案時(shi)可在抽樣基數的基礎上(shang)，調查該(gai)批產品(pin)的銷售(shou)及(ji)庫存情況，貨(huo)值金額(e)應計算(suan)包括該(gai)批產品(pin)已經售(shou)出的產品(pin)和尚未售(shou)出的產品(pin)。