廟會期間，執(zhí)法人員全程監(jiān)管，重點對各寺院的食堂和零售攤位食品的采購、食品加工操作、餐飲具消毒、操作人員個人衛(wèi)生等方面進行了現場指導和規(guī)范。一是加大食品安全宣傳力度，在食品經營者店鋪張貼食品安全公告及投訴舉報電話，普及食品安全常識，形成全社會人人關心食品安全的氛圍；二是現場進行快檢，安排快檢員對廟會經營的生疏菜品等，進行農藥殘留、亞硝酸鹽等快速檢測，發(fā)現食品安全風險隱患將即時下架。三是強化行政指導，執(zhí)法人員進行了地毯式巡查，確保無遺漏、全覆蓋?，F場指導食品經營者合法規(guī)范經營，對執(zhí)法檢查中發(fā)現的問題提出具體的整改意見，督促限時完成整改，及時消除食品安全隱患。四是按照食品安全應急預案，建立應急處置機制，確保能及時處理食品安全突發(fā)事件。五是消費維權到位。堅持廟會期間24小時值班制度，值班人員堅守崗位，并充分發(fā)揮12315投訴舉報網絡作用，及時受理和處理消費者投訴，實行“第一時間工作機制”，對消費投訴舉報做到受理及時，處理迅速，切實維護消費者合法權益，努力營造安全有序、文明健康、放心和諧的廟會市場環(huán)境。
