廣西柳州成立螺螄粉檢驗檢測中心
2018-03-05
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日前,廣西(xi)柳州螺螄粉(fen)檢(jian)驗檢(jian)測中心2月11日揭牌(pai)成立(li),“網紅”柳州螺螄粉(fen)質(zhi)量安全監管從此(ci)有(you)了更強有(you)力的(de)技術(shu)支撐,這將為螺螄粉(fen)產業規模(mo)化升(sheng)級發展提供堅(jian)實的(de)技術(shu)保障。
據中心相關負責人介紹,中心成立后,將加大對柳州螺螄粉安全性指標的監測力度,開展對螺螄粉成品及干米粉、螺螄、酸筍、腐竹、花生、木耳等原料的監督檢驗工作,重點對重金屬污染物、真菌毒素、食品添加劑等食品安全性指標進行檢測,并提供公共檢驗檢測服務和科研服務,還將指導螺螄粉生產企業進行實驗室建設或改造。
近年來,柳州用工業思維謀劃螺螄粉產業發展,通過推動標準制定、出臺激勵政策、加強行業規范、培育知名品牌等一系列措施,將名不見經傳的地方小吃打造成“網紅”食品。袋裝柳州螺螄粉產業只用3年時間就實現從0到年產值30億元的突破,目前日銷量已突破80萬袋。柳州正通過鼓勵農民養螺螄、種甜筍等方式,延長下游產業鏈,推動農民增收致富,推動鄉村振興戰略實施。