1、 總(zong)體合格率(lv)2017年(nian)比2016年(nian)有(you)所下降，99.89%-99.88% -99.72% -99.72%;但2017年(nian)總(zong)體平穩，一(yi)直是99.72%。

　　2、 尼卡巴(ba)嗪作為雞肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)的常客在2016年(nian)和2017年(nian)的四(si)次抽檢中(zhong)(zhong)，均(jun)有檢出(chu)，也是雞肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)唯一檢出(chu)的殘(can)留(liu)獸藥(yao)，而(er)且均(jun)為貴州省的雞肉(rou)(rou);

　　(1)若(ruo)南有些好奇：這四次超標(biao)的究竟是(shi)一家企(qi)業的雞(ji)肉，還是(shi)貴州地區普遍存在(zai)肉雞(ji)養殖過程中尼(ni)卡巴嗪使用(yong)超標(biao)的情況?

　　(2)農業(ye)部168號公告中規定(ding)：尼卡巴嗪(qin)作為(wei)藥(yao)物飼料(liao)添加(jia)劑主(zhu)要用(yong)(yong)于防(fang)治雞球蟲(chong)病(bing)，產蛋期禁用(yong)(yong)，肉雞停藥(yao)期4天;而在(zai)2017年(nian)11月2日農業(ye)部發(fa)布的《藥(yao)物飼料(liao)添加(jia)劑品(pin)種目錄及使用(yong)(yong)規范》(征求意(yi)見稿(gao))中已(yi)經刪掉了尼卡巴嗪(qin)作為(wei)藥(yao)物飼料(liao)添加(jia)劑添加(jia)在(zai)飼料(liao)中。

　　3、雞(ji)蛋(dan)中一直存在(zai)獸藥殘留超(chao)標(biao)(biao)的問題，而且四(si)次情(qing)況類(lei)似，均是沙(sha)星(xing)類(lei)(均屬于喹諾(nuo)酮類(lei))的獸藥殘留超(chao)標(biao)(biao)，在(zai)2016年(nian)上半年(nian)和2017年(nian)上半年(nian)雞(ji)蛋(dan)中沙(sha)星(xing)類(lei)獸藥超(chao)標(biao)(biao)嚴(yan)重，四(si)批不合(he)格(ge)產品中有三批是雞(ji)蛋(dan)。

　　喹(kui)諾酮是(shi)一類廣譜抗(kang)菌藥(yao)，對(dui)G+和G-均有較(jiao)好的(de)抗(kang)菌特性，包括諾氟(fu)(fu)沙(sha)星(xing)(xing)(xing)、培氟(fu)(fu)沙(sha)星(xing)(xing)(xing)、依諾沙(sha)星(xing)(xing)(xing)、氧(yang)氟(fu)(fu)沙(sha)星(xing)(xing)(xing)和環丙(bing)沙(sha)星(xing)(xing)(xing)、洛美沙(sha)星(xing)(xing)(xing)、氟(fu)(fu)羅沙(sha)星(xing)(xing)(xing)和二氟(fu)(fu)沙(sha)星(xing)(xing)(xing)等。

　　4、 最(zui)引人注目的是(shi)2017年下半年的檢測(ce)結果中，河南有(you)13批雞(ji)(ji)蛋(dan)中氧(yang)氟沙星超標，我們知道，產蛋(dan)期蛋(dan)雞(ji)(ji)飼(si)料中不(bu)允許(xu)添加任(ren)何藥(yao)(yao)物飼(si)料添加劑，但是(shi)為什(shen)么(me)還有(you)雞(ji)(ji)蛋(dan)被(bei)檢出獸藥(yao)(yao)殘留超標，一是(shi)可能(neng)與一些(xie)散養(yang)戶不(bu)規范使用藥(yao)(yao)物有(you)關，二(er)是(shi)與蛋(dan)雞(ji)(ji)使用藥(yao)(yao)物治療疾病(bing)，是(shi)否很好(hao)的執行(xing)停藥(yao)(yao)期的規定(ding)了?

　　對于(yu)蜂產品(pin)中(zhong)獸藥殘留檢測結果還是比(bi)較可喜的：

　　1、 對于總(zong)體合格(ge)率(lv)來說，還是一直有所(suo)提高的(de)，從 94.8% -97.37%- 99.26%。

　　2、 蜂(feng)產品中(zhong)藥物(wu)殘(can)留的種(zhong)類從2016年(nian)6種(zhong)到2017年(nian)下半年(nian)只(zhi)減(jian)少到了剩氯(lv)霉(mei)(mei)素一種(zhong)藥物(wu)殘(can)留超標(biao)，這也不(bu)難看出氯(lv)霉(mei)(mei)素在(zai)蜜蜂(feng)養殖中(zhong)使用的普(pu)遍性。