重點食品和藥品抽驗合格率99.2%和99.9%

　　今(jin)天，記者從北(bei)京(jing)市(shi)食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)督管理局了(le)解到(dao)，2017年，北(bei)京(jing)市(shi)食品(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)測(ce)樣本(ben)15.7萬(wan)件(jian)，其(qi)中(zhong)列入國民經濟(ji)和社會發展指(zhi)標(biao)的(de)大(da)米、小麥(mai)粉(fen)、食用植(zhi)物油(you)、豬肉、蔬菜、豆制品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)重點(dian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)抽(chou)(chou)檢合格(ge)率達到(dao)99.20%；抽(chou)(chou)驗藥品(pin)(pin)(pin)(pin)、醫療(liao)器械、化妝品(pin)(pin)(pin)(pin)樣本(ben)1.5萬(wan)件(jian)，合格(ge)率99.9%。未發生大(da)的(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)事故。

　　2017年(nian)，東城(cheng)、西(xi)城(cheng)、海淀、順(shun)義率先達到“食(shi)品安全示(shi)范區”創(chuang)建標(biao)準，豐臺、石景(jing)山、通州3個區已(yi)接(jie)受評估，為(wei)3年(nian)時間整(zheng)市(shi)創(chuang)建“國家(jia)食(shi)品安全城(cheng)市(shi)”夯實了基礎。

　　2.18萬家餐廳完成“陽光餐飲”工程建設

　　2017年，北京全(quan)面推動餐(can)飲(yin)(yin)服(fu)務業(ye)(ye)食品安全(quan)信(xin)(xin)息公(gong)開化(hua)、操作加工過程可視化(hua)、信(xin)(xin)用信(xin)(xin)息評價透明(ming)化(hua)，促進全(quan)市餐(can)飲(yin)(yin)服(fu)務業(ye)(ye)跨越(yue)提升。截止目前(qian)已經有2.18萬家餐(can)飲(yin)(yin)服(fu)務單(dan)位完(wan)成“陽(yang)光餐(can)飲(yin)(yin)”工程建設，建成“陽(yang)光餐(can)飲(yin)(yin)”示范街(區)53條。

　　為(wei)順應“互(hu)聯網+”模式，北(bei)京(jing)食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管(guan)理局(ju)創新監管(guan)手段，試(shi)行食品(pin)生產許可網上(shang)受(shou)理審(shen)批，試(shi)點推行食品(pin)二維碼(ma)追溯(su)系統，推行進京(jing)牛羊肉產地追溯(su)“身(shen)份碼(ma)”，促進互(hu)聯網訂餐(can)平臺共(gong)建自律聯盟，堅持“以網管(guan)網”的思路(lu)，使(shi)食品(pin)藥(yao)品(pin)監管(guan)更加科學、有效(xiao)。

　　此外(wai)，北(bei)京市(shi)食品藥(yao)品監(jian)管局先后組(zu)織開展乳制品、肉制品獸藥(yao)殘留、白酒和食用植(zhi)物油(you)、冷鏈(lian)即(ji)食、復配營養強化劑、膨化食品等重點食品和學校及校園周邊餐飲單位專項整(zheng)治。據(ju)悉(xi)，該局網站群全年公(gong)開政府(fu)信息11.7萬(wan)余(yu)條。

　　京津冀共建食品和農產品質量安全示范區

　　2017年，北京(jing)引(yin)進河北省、天津(jin)市127個縣(市、區)120個品種(zhong)約370萬噸食(shi)(shi)用農(nong)產品。三地共建(jian)“京(jing)津(jin)冀食(shi)(shi)品和農(nong)產品質量(liang)安(an)全示(shi)范(fan)(fan)區”簽署合作協議，推動三地于2025年全域達到“京(jing)津(jin)冀食(shi)(shi)品和農(nong)產品質量(liang)安(an)全示(shi)范(fan)(fan)區”創建(jian)目標。

　　“北京標準”保證“菜籃子”更豐盛安全

　　談到2018年(nian)的工作，該局介紹，北京(jing)將同(tong)20家(jia)外埠主要(yao)供(gong)(gong)京(jing)農產品(pin)基(ji)(ji)地進一(yi)步完善產銷(xiao)銜接機制，探(tan)索建立“基(ji)(ji)地直(zhi)供(gong)(gong)、企業(ye)直(zhi)銷(xiao)、全程可溯、標準(zhun)管理”新模式，參照供(gong)(gong)港模式，研(yan)究(jiu)制定(ding)食品(pin)供(gong)(gong)應的“北京(jing)標準(zhun)”，使首都市民“菜籃(lan)子”更豐盛(sheng)、更安全。

　　此外，北京(jing)將持(chi)續開展(zhan)“放心肉菜示范超(chao)市(shi)”創(chuang)建(jian)，在(zai)200家商場(chang)超(chao)市(shi)建(jian)立(li)精(jing)致優(you)質食(shi)用(yong)農產品(pin)專(zhuan)區專(zhuan)柜，滿足消費者(zhe)個性化需求。