日前，北(bei)京、天津(jin)、河北(bei)三地圍繞京津(jin)冀“食品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)安全區域聯(lian)動、食品(pin)(pin)領域全產業鏈追溯(su)、藥(yao)品(pin)(pin)生產監(jian)管、畜產品(pin)(pin)市場流通環節質量安全保障供應”等簽署一攬子(zi)協(xie)作協(xie)議(yi)。根據(ju)協(xie)議(yi)，今(jin)后一旦在京津(jin)冀區域內出(chu)現(xian)問題食品(pin)(pin)、藥(yao)品(pin)(pin)，可追查其來源、去向。
為(wei)了在京津(jin)冀(ji)地區(qu)構(gou)筑共同(tong)的食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)安全(quan)防(fang)線，協(xie)(xie)議明確“京津(jin)冀(ji)食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)安全(quan)聯(lian)動協(xie)(xie)作領(ling)導(dao)小(xiao)組”及(ji)“聯(lian)席會議”為(wei)三地食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)安全(quan)議事(shi)協(xie)(xie)調機(ji)構(gou)，負責(ze)把握總體戰略規劃和(he)布局(ju);協(xie)(xie)議從食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監管、信(xin)息(xi)共享互(hu)通、快速聯(lian)動反應和(he)大案協(xie)(xie)查(cha)協(xie)(xie)辦等方面規劃了三地食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)聯(lian)動協(xie)(xie)作總綱。
《京(jing)津(jin)冀(ji)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)領域全(quan)產(chan)(chan)業(ye)鏈追(zhui)溯模式示范工作合(he)作協議》、《京(jing)津(jin)冀(ji)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)監(jian)管(guan)工作合(he)作協議》從食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管(guan)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管(guan)兩(liang)個維度細化合(he)作事宜。在食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)領域，著重(zhong)從三地食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)食(shi)(shi)(shi)用農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)、貯存運輸、餐飲服務等食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)全(quan)產(chan)(chan)業(ye)鏈環節(jie)督促生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)者采集(ji)記錄各環節(jie)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)信息(xi)，建立食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)追(zhui)溯體系(xi)。未來，一旦京(jing)津(jin)冀(ji)區域內出現(xian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)問題，三地可(ke)協同實現(xian)來源(yuan)可(ke)查、去向可(ke)追(zhui)、風(feng)(feng)險(xian)可(ke)控、責任可(ke)究，強(qiang)化全(quan)過程食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)理和(he)風(feng)(feng)險(xian)控制;在藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)領域，聚(ju)焦藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)監(jian)管(guan)領域的區域合(he)作、協查聯動和(he)信息(xi)共享(xiang)，著眼于(yu)提(ti)高區域藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)總體水(shui)平(ping)。
北(bei)京豐(feng)臺(tai)區食(shi)品市場科(ke)(ke)科(ke)(ke)長(chang)劉劍(jian)峰介(jie)紹，日常工作中，他們采取(qu)了向(xiang)進入市場內的(de)商戶索取(qu)產(chan)地(di)證明、檢測報告以(yi)及要求(qiu)提供銷(xiao)售憑證等措施。食(shi)用農產(chan)品追溯(su)體系(xi)建立以(yi)后，最主要的(de)就是(shi)京津冀通過反映(ying)出(chu)來的(de)食(shi)品安(an)全隱(yin)患，獲得產(chan)地(di)來源的(de)情況，能夠及時進行控制，減少危害擴散(san)，安(an)全到達百姓餐(can)桌。
《京(jing)(jing)津(jin)冀市場流通環節畜(chu)產品質量(liang)安全保障供應合作協議》由北京(jing)(jing)市8家(jia)食用(yong)農產品批(pi)發市場與天津(jin)市、河北省7家(jia)畜(chu)產品屠宰(zai)加(jia)工企(qi)業共同(tong)簽署(shu)。由此，京(jing)(jing)津(jin)冀地(di)(di)區落實食用(yong)農產品產地(di)(di)準出與市場準入銜(xian)接邁出重要一步。
