茂(mao)名(ming)(ming)市(shi)正(zheng)式啟動(dong)創(chuang)建(jian)(jian)“中(zhong)國(guo)(guo)月(yue)餅(bing)名(ming)(ming)都(dou)”。24日，記者(zhe)獲悉(xi)，廣東省食品(pin)行業協(xie)會(hui)現正(zheng)在對茂(mao)名(ming)(ming)市(shi)創(chuang)建(jian)(jian)“中(zhong)國(guo)(guo)月(yue)餅(bing)名(ming)(ming)都(dou)”行動(dong)計劃進(jin)(jin)行評估，同時為推進(jin)(jin)當地月(yue)餅(bing)產業轉型升(sheng)級，該協(xie)會(hui)計劃在茂(mao)名(ming)(ming)實施增品(pin)種、提品(pin)質(zhi)、創(chuang)品(pin)牌(pai)的“三(san)品(pin)”戰(zhan)略的試點(dian)，并(bing)將在茂(mao)名(ming)(ming)構建(jian)(jian)首個(ge)月(yue)餅(bing)流通追溯體系(xi)。

　　月餅(bing)產(chan)業(ye)(ye)是茂(mao)(mao)名(ming)的傳統(tong)產(chan)業(ye)(ye)，歷史(shi)悠久，制(zhi)作技藝(yi)富有(you)地方特色。目前，茂(mao)(mao)名(ming)有(you)月餅(bing)生產(chan)企業(ye)(ye)290多(duo)家(jia)，規(gui)模以上(shang)企業(ye)(ye)80多(duo)家(jia)，從業(ye)(ye)人員超過10萬人。據估算(suan)，2015年當(dang)地月餅(bing)產(chan)值超過20億元(yuan)。

　　廣東(dong)省食品行(xing)業(ye)協會(hui)將以茂名市為試點，建立以月餅(bing)為主的烘(hong)焙行(xing)業(ye)的追溯體系，從源(yuan)頭——加(jia)工——流通等全(quan)方(fang)面(mian)保障烘(hong)焙產品質量，增強消費者消費信(xin)心，提升產品銷(xiao)量和品牌知名度。據悉，目前協會(hui)已投資500多萬元配置(zhi)了追溯體系信(xin)息后(hou)臺(tai)，這是全(quan)國食品醫(yi)藥行(xing)業(ye)唯一的一個信(xin)息后(hou)臺(tai)平臺(tai)。

原標題：廣東省食(shi)協將在茂(mao)名市構建首個月餅(bing)流通追溯體系