上(shang)海出入境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)局14日透露的(de)一起案件顯示，上(shang)海柚子郎實業有(you)限公(gong)司通(tong)過偽造《衛生(sheng)證(zheng)書(shu)》向錦江麥德龍現(xian)購(gou)自運有(you)限公(gong)司(以下簡稱(cheng)“麥德龍”公(gong)司)供應(ying)食品(pin)，范(fan)圍涉(she)及麥德龍公(gong)司在中國大陸地區近80家超市門店。

　　上海出入境檢驗檢疫部門表示，正聯合相關部門繼續跟進調(diao)查，并舉(ju)一反三，嚴格市(shi)場(chang)監管，嚴厲打擊假冒《衛生證書(shu)》的(de)行(xing)為，督促超市(shi)和(he)供應商承(cheng)擔起食品質量安(an)全主(zhu)體責(ze)任，回應社(she)會(hui)關切，維護廣大消(xiao)費者的(de)權益。

　　據悉，上(shang)海(hai)閔(min)行區(qu)法院已對這起偽造(zao)國(guo)家(jia)機關證件(jian)案作出判決，涉案的(de)許某(mou)等(deng)三人被判處偽造(zao)國(guo)家(jia)機關證件(jian)罪，處緩刑到三年有期徒刑不等(deng)。該起案件(jian)是上(shang)海(hai)出入境(jing)檢驗檢疫局(以(yi)下簡(jian)稱(cheng)上(shang)海(hai)國(guo)檢局)根據舉報(bao)，會同警方共同偵破的(de)。

 　　據了解，相關部門(men)僅從麥德(de)(de)龍(long)(long)公司2年(nian)法定存檔(dang)期的檔(dang)案資料(liao)中就提取到2000余張涉嫌偽造的《衛生證書》，麥德(de)(de)龍(long)(long)公司在中國大(da)陸地區近(jin)80家超市門(men)店均涉及其(qi)中，時間之長、范(fan)圍之廣、數量之多令人員震驚。

　　上(shang)海出入境檢驗檢疫部(bu)門告訴記者，實際上(shang)，在大(da)型(xing)超市查(cha)獲(huo)假(jia)(jia)證(zheng)已不是第一次了(le)，對于此類(lei)(lei)情況，業內人士稱早(zao)已見怪不怪了(le)，且進(jin)口高端食品類(lei)(lei)商品是重災區，假(jia)(jia)證(zheng)更(geng)為(wei)突出。此次查(cha)獲(huo)的重大(da)案(an)例進(jin)一步(bu)揭開(kai)了(le)大(da)型(xing)超市假(jia)(jia)證(zheng)利益(yi)鏈條(tiao)的內幕。

　　按規(gui)定，每一(yi)批進(jin)(jin)口食(shi)品(pin)經檢驗(yan)檢疫(yi)合格(ge)(ge)后都(dou)會由出入境(jing)檢驗(yan)檢疫(yi)機構簽發(fa)一(yi)份《衛(wei)生證(zheng)書》或(huo)《入境(jing)貨(huo)(huo)物檢驗(yan)檢疫(yi)證(zheng)明》，該兩(liang)種文書是進(jin)(jin)口食(shi)品(pin)的合格(ge)(ge)證(zheng)明文件。根(gen)據《食(shi)品(pin)安全法》相(xiang)關規(gui)定，“食(shi)品(pin)經營(ying)者采購食(shi)品(pin)，應(ying)(ying)當(dang)查(cha)驗(yan)供貨(huo)(huo)者的許可證(zheng)和食(shi)品(pin)合格(ge)(ge)的證(zheng)明文件。食(shi)品(pin)經營(ying)企業應(ying)(ying)當(dang)建立食(shi)品(pin)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)查(cha)驗(yan)記錄制度，如實(shi)記錄食(shi)品(pin)的名(ming)稱、規(gui)格(ge)(ge)、數量、生產批號、保(bao)質期、供貨(huo)(huo)者名(ming)稱及聯系方式、進(jin)(jin)貨(huo)(huo)日期等內(nei)容。食(shi)品(pin)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)查(cha)驗(yan)記錄應(ying)(ying)當(dang)真實(shi)，保(bao)存期限不得少于2年。”

　　但是(shi)，許(xu)某(mou)的假證又(you)是(shi)如何通過麥(mai)德(de)龍公(gong)司(si)這個世(shi)界500強企(qi)業(ye)的層層核查呢?麥(mai)德(de)龍公(gong)司(si)引以(yi)為(wei)豪的“麥(mai)咨達可追溯系統”以(yi)及“我們全程記錄(lu)食品(pin)從(cong)‘田頭到市場’的一路歷(li)程，確保食品(pin)安全，讓你放心購買”的承諾(nuo)為(wei)何會在許(xu)某(mou)等人面前全部無效呢?

　　許(xu)某等人落網后(hou)，檢警執法人員經對從麥德龍公司提取的(de)涉假(jia)(jia)《衛生(sheng)(sheng)證書(shu)》進行了簡(jian)單辯認發(fa)現(xian)(xian)，部分假(jia)(jia)冒《衛生(sheng)(sheng)證書(shu)》存在(zai)假(jia)(jia)證簽發(fa)日期早(zao)于假(jia)(jia)證上標(biao)注(zhu)的(de)食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產日期或是(shi)假(jia)(jia)證簽發(fa)日期早(zao)于假(jia)(jia)證上標(biao)注(zhu)的(de)食品(pin)(pin)檢驗日期這種違背一(yi)(yi)般常(chang)識(shi)的(de)現(xian)(xian)象。不(bu)僅如此，不(bu)少假(jia)(jia)冒《衛生(sheng)(sheng)證書(shu)》上標(biao)注(zhu)的(de)數據內(nei)容自相矛盾(dun)，前(qian)后(hou)沖突(tu)。比如在(zai)一(yi)(yi)份(fen)假(jia)(jia)冒《衛生(sheng)(sheng)證書(shu)》上，同(tong)一(yi)(yi)批(pi)商(shang)品(pin)(pin)出(chu)現(xian)(xian)11500千克和11640千克兩(liang)個(ge)不(bu)同(tong)重量、同(tong)一(yi)(yi)批(pi)商(shang)品(pin)(pin)出(chu)現(xian)(xian)950箱和1400箱兩(liang)個(ge)不(bu)同(tong)數值，這些都是(shi)能一(yi)(yi)眼看出(chu)的(de)破綻。

　　執法人(ren)員還發現不少假(jia)冒(mao)《衛生證書》存在多證一號的(de)(de)現象(xiang)，即(ji)簽證日(ri)期、收貨人(ren)名稱、貨物品名數量(liang)、生產(chan)日(ri)期等內容不相同的(de)(de)多份假(jia)冒(mao)《衛生證書》所使用的(de)(de)證書編號卻是一個。

　　在調查中，執(zhi)法人員了解(jie)到麥德(de)龍公司(si)有著嚴格而先(xian)進(jin)的(de)(de)內(nei)部管理(li)制度，其全球聯(lian)網(wang)的(de)(de)內(nei)部電子管理(li)系(xi)統(tong)中不僅設有商(shang)品名(ming)稱(cheng)、商(shang)品條碼等欄目(mu)，還特(te)別設有進(jin)口食品《衛(wei)生(sheng)(sheng)證書(shu)》編號一欄，但此案(an)中所(suo)涉及的(de)(de)食品衛(wei)生(sheng)(sheng)證書(shu)編號一欄在麥德(de)龍公司(si)的(de)(de)電子系(xi)統(tong)中卻全部顯(xian)示空白。

　　據(ju)其(qi)操作人員(yuan)稱，這(zhe)一欄(lan)目(mu)從(cong)來沒有(you)錄入(ru)過。執法人員(yuan)還(huan)發現，某公司(si)(si)(si)向麥德龍(long)公司(si)(si)(si)供(gong)(gong)貨(huo)時，未隨貨(huo)提供(gong)(gong)《衛生證(zheng)書(shu)》，僅憑一紙“承(cheng)諾書(shu)”貨(huo)物就可堂而皇之順(shun)利進入(ru)。該公司(si)(si)(si)門店一名擔任質檢(jian)收貨(huo)的員(yuan)工告訴執法人員(yuan)，這(zhe)種做法得到了麥德龍(long)公司(si)(si)(si)管理層的默認。據(ju)知，對(dui)于無檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)(yi)合(he)格證(zheng)明的食品(pin)，麥德龍(long)公司(si)(si)(si)會要求供(gong)(gong)應(ying)商供(gong)(gong)貨(huo)時同步提交(jiao)一份書(shu)面《承(cheng)諾書(shu)》，承(cheng)諾其(qi)供(gong)(gong)應(ying)的食品(pin)如(ru)因無檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)(yi)手續(xu)而產生的后果將由供(gong)(gong)應(ying)商承(cheng)擔。

　　檢驗(yan)檢疫部門說，從上(shang)面的(de)案例(li)分(fen)析可以看出，一(yi)些超市(shi)為了利益最大化(hua)，除(chu)一(yi)部分(fen)貨物由有合法(fa)資質(zhi)的(de)供貨商(shang)供應(ying)外，還有一(yi)部分(fen)來路不(bu)明、自行采購的(de)同(tong)類(lei)產品，卻偷(tou)(tou)偷(tou)(tou)套用(yong)前者合法(fa)供貨商(shang)的(de)資質(zhi)，這種現象帶有一(yi)定的(de)普(pu)遍性(xing)，甚(shen)至有的(de)超市(shi)和(he)不(bu)法(fa)供應(ying)商(shang)勾結，用(yong)國產甚(shen)至廉價的(de)產品冒充進口貨進行銷售，謀取暴利。

　　隨著(zhu)人(ren)民生(sheng)活(huo)水(shui)平(ping)的(de)提(ti)(ti)高(gao)和(he)對(dui)進口食(shi)品需求的(de)不(bu)斷增加，如何確保進口食(shi)品的(de)質量(liang)安全就顯得越(yue)來越(yue)重要(yao)，這就對(dui)市(shi)場供銷渠道的(de)規范化、法(fa)治化提(ti)(ti)出了更高(gao)的(de)要(yao)求。為什么假證履(lv)禁不(bu)止?為什么連全球知名的(de)大企(qi)業也(ye)對(dui)假證視而不(bu)見(jian)?目前市(shi)場上的(de)進口高(gao)檔食(shi)品到(dao)底(di)還安全不(bu)安全?

　　截至發稿(gao)之日(ri)，麥德龍(long)公(gong)司還沒有提交(jiao)涉案(an)食品(pin)的經營臺帳，以(yi)配合(he)執法機關對涉及假證的食品(pin)是(shi)否存在食用安(an)全風險做進一步判定(ding)。