張樹平(ping)在接受(shou)記(ji)者采(cai)訪

　　參(can)加十二屆(jie)全(quan)(quan)國人大三次(ci)的會議的四川團代表張樹(shu)平在(zai)談到(dao)今年總理所(suo)作的政府工作報告時，對 “全(quan)(quan)面(mian)提高(gao)農產品質(zhi)量(liang)和(he)食品安全(quan)(quan)水平”這句話印象十分(fen)深刻。他說，食品藥(yao)品安全(quan)(quan)十分(fen)重要，關系到(dao)每一(yi)個(ge)人。針(zhen)對食品藥(yao)品監管領域(yu)目(mu)前存(cun)在(zai)的問題，他認為這是個(ge)系統工程(cheng)，應該加快推進食品藥(yao)品檢(jian)驗檢(jian)測的資(zi)源(yuan)整合。

　　張樹平(ping)說，食品藥品安全工(gong)作(zuo)是(shi)(shi)一(yi)個系(xi)統工(gong)程，不只是(shi)(shi)哪(na)個部門哪(na)個單位的事，整個社會都(dou)該關注。食品藥品是(shi)(shi)一(yi)個鏈條，涉及到生(sheng)產、銷(xiao)售、消費、法律(lv)法規制(zhi)訂、監管、標準設立等。比如一(yi)碗面條，就涉及到小(xiao)麥的生(sheng)產、管理、運輸(shu)、面粉(fen)廠、倉庫，到制(zhi)作(zuo)面條的各種(zhong)調料，哪(na)個環節(jie)都(dou)不能出問題。還涉及

　　生產廠家達(da)不(bu)達(da)標(biao)，是(shi)否是(shi)無證地下(xia)黑工(gong)廠。當然也有社(she)會的責任(ren)，包括(kuo)水污(wu)染、空氣污(wu)染、土壤(rang)污(wu)染、農藥殘留(liu)、重金屬超(chao)標(biao)，有害菌群超(chao)標(biao)等，都不(bu)是(shi)哪一個部門(men)能完全(quan)控制的。

　　因此，既要(yao)控制(zhi)生產源(yuan)頭(tou)，從源(yuan)頭(tou)上堵住不(bu)(bu)(bu)制(zhi)假，還要(yao)控制(zhi)流通環(huan)節(jie)，不(bu)(bu)(bu)售(shou)假，同時還要(yao)對(dui)消(xiao)費者進(jin)行安全(quan)意識(shi)教育，不(bu)(bu)(bu)能什么低價就(jiu)買什么，大眾消(xiao)費什么就(jiu)買什么。當然(ran)，對(dui)終端銷售(shou)網(wang)點的監管也很重(zhong)要(yao)，比如對(dui)路邊店(dian)、無證(zheng)小吃店(dian)就(jiu)應該(gai)常(chang)年加大查(cha)處力度(du)。但(dan)這些工作就(jiu)涉及工商、城管、質檢、衛生、公(gong)安等多(duo)個部門。

　　他建(jian)議(yi)，由國家相關(guan)部(bu)(bu)委盡(jin)(jin)快研究理順食品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)、農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)服(fu)務體(ti)系(xi)和(he)各(ge)監管部(bu)(bu)門之間的關(guan)系(xi)。出臺指導(dao)性意見(jian)，整合(he)省市縣(xian)(xian)三級食品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)安全檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)資源，建(jian)立區域性檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)中(zhong)(zhong)心(xin)。積(ji)極支持市一級檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)中(zhong)(zhong)心(xin)建(jian)設(she)，盡(jin)(jin)快形成以市級檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)為(wei)中(zhong)(zhong)心(xin)，縣(xian)(xian)鄉快檢(jian)為(wei)補充的安全準確、便民(min)快捷的食品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)機(ji)制，提升食品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)水平。