近(jin)年來,我(wo)國保健(jian)食(shi)(shi)品產業發展(zhan)迅速(su)，不同(tong)品名(ming)、類型(xing)(xing)和(he)功(gong)(gong)效(xiao)各異(yi)的產品層出不窮，應接不暇。但一些(xie)不法(fa)廠商為了強調其(qi)第三種(zhong)功(gong)(gong)能的效(xiao)果，常在(zai)保健(jian)食(shi)(shi)品中非(fei)法(fa)添(tian)加一些(xie)違禁藥(yao)物。近(jin)期在(zai)保健(jian)食(shi)(shi)品中非(fei)法(fa)添(tian)加物又出現新的現象，不法(fa)分(fen)子(zi)對非(fei)法(fa)添(tian)加物進(jin)行結構(gou)修飾。這(zhe)些(xie)經化學(xue)改造后(hou)的“新型(xing)(xing)”添(tian)加物，由(you)于具有(you)與違禁物相同(tong)或相似的母核結構(gou)，功(gong)(gong)效(xiao)、毒(du)副(fu)作用(yong)類似。另一方面，由(you)于化學(xue)藥(yao)品種(zhong)類繁多、數量巨大，不法(fa)分(fen)子(zi)借機尋找(zhao)限量標準規定之外的其(qi)他替代品以逃避(bi)法(fa)律的監管。

    為支持保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)監(jian)管水平的(de)快速提升，長期關(guan)注食(shi)品(pin)安全的(de)島(dao)(dao)津公司及(ji)(ji)時開(kai)(kai)發相關(guan)方法應對最新的(de)檢(jian)(jian)測需求。近(jin)期，島(dao)(dao)津分析中(zhong)心與(yu)湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫科學技術研究院(yuan)合作(zuo)開(kai)(kai)發并制(zhi)作(zuo)完(wan)成了《LCMS-IT-TOF保健(jian)(jian)品(pin)中(zhong)非(fei)法添加(jia)藥(yao)物多(duo)級質譜(pu)庫》。該譜(pu)庫一經推出(chu)(chu)(chu)旋即引起保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)監(jian)管相關(guan)專家(jia)的(de)高度關(guan)注。近(jin)日(ri)，來自(zi)湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)出(chu)(chu)(chu)入(ru)(ru)(ru)境(jing)(jing)(jing)、藥(yao)檢(jian)(jian)、質檢(jian)(jian)、公安、疾控(kong)、教育科研及(ji)(ji)福(fu)建省(sheng)(sheng)(sheng)出(chu)(chu)(chu)入(ru)(ru)(ru)境(jing)(jing)(jing)、云南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)出(chu)(chu)(chu)入(ru)(ru)(ru)境(jing)(jing)(jing)、深圳出(chu)(chu)(chu)入(ru)(ru)(ru)境(jing)(jing)(jing)、廣東省(sheng)(sheng)(sheng)出(chu)(chu)(chu)入(ru)(ru)(ru)境(jing)(jing)(jing)、廈門出(chu)(chu)(chu)入(ru)(ru)(ru)境(jing)(jing)(jing)、廣西區出(chu)(chu)(chu)入(ru)(ru)(ru)境(jing)(jing)(jing)等(deng)各界40多(duo)位專家(jia)齊聚長沙融(rong)程花園酒(jiu)店，滿懷期待出(chu)(chu)(chu)席了由島(dao)(dao)津企業管理（中(zhong)國）有限(xian)公司與(yu)湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)精密儀器測試學會聯合舉辦的(de)“LCMS-IT-TOF保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)中(zhong)非(fei)法添加(jia)藥(yao)物多(duo)級質譜(pu)庫發布會”。

    會議由湖南師范(fan)大學陳波教授主持，島津分析(xi)儀器事業部華南大區朱精華經理首先致辭(ci)，感謝各界(jie)專(zhuan)(zhuan)家(jia)的到(dao)來。朱經理介紹了(le)合作項目背景(jing)和(he)歷程(cheng)，并希望(wang)與更多的行業專(zhuan)(zhuan)家(jia)展(zhan)開(kai)更加豐富的應用合作。

島津公司朱精華經理首先致辭(ci)

    隨后，多級質(zhi)(zhi)譜庫(ku)(ku)合作項(xiang)目主持專家，來自湖南(nan)省出(chu)入(ru)境技(ji)術研究院黃志強研究員介紹，質(zhi)(zhi)譜庫(ku)(ku)的建立是在國家食品(pin)安全檢(jian)驗檢(jian)測科技(ji)支撐(cheng)計劃項(xiang)目的支持下完成(cheng)的，并講解了質(zhi)(zhi)譜庫(ku)(ku)的原理、內(nei)容及主要應(ying)用方(fang)向。

湖南(nan)省出入境技(ji)術研究院黃志強研究員發表中

    來自島津分析儀器市場(chang)部的(de)液質應用工程師林杯(bei)灶先生介紹(shao)了保健食品非(fei)法(fa)添(tian)加現狀和LCMS-IT-TOF多級質譜(pu)庫(ku)能夠解決的(de)問題，并(bing)以抗疲勞和減肥類藥物為例，講解了質譜(pu)庫(ku)在樣品分析過程中(zhong)的(de)具體應用。

島津公司林杯(bei)灶先生發表中

        《LCMS-IT-TOF保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)中(zhong)非(fei)(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)加(jia)藥物(wu)(wu)多級質(zhi)(zhi)譜(pu)庫》，其(qi)中(zhong)覆蓋了(le)8類(lei)(lei)（減肥類(lei)(lei)、降糖類(lei)(lei)、降壓類(lei)(lei)、鎮靜(jing)安神(shen)類(lei)(lei)、補腎壯陽類(lei)(lei)、鎮痛類(lei)(lei)、抗精神(shen)病類(lei)(lei)以及(ji)排毒養(yang)顏類(lei)(lei)等(deng)）114種(zhong)常(chang)見(jian)的(de)(de)保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)中(zhong)非(fei)(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)加(jia)藥物(wu)(wu)。該質(zhi)(zhi)譜(pu)庫不僅包含114種(zhong)化(hua)合(he)物(wu)(wu)的(de)(de)多級質(zhi)(zhi)譜(pu)圖與多級裂解規律，還(huan)有相應的(de)(de)篩查方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)，解決了(le)保(bao)(bao)健(jian)(jian)食品(pin)缺(que)少非(fei)(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)加(jia)物(wu)(wu)的(de)(de)檢測與確(que)證方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)、缺(que)少非(fei)(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)加(jia)物(wu)(wu)快速篩查方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)、缺(que)少獲(huo)得非(fei)(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)加(jia)物(wu)(wu)的(de)(de)標準物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)等(deng)三個(ge)(ge)監(jian)管技(ji)(ji)術瓶頸問題，為解決保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)中(zhong)非(fei)(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)加(jia)物(wu)(wu)的(de)(de)甄別提供(gong)了(le)科學(xue)(xue)、高效、準確(que)的(de)(de)技(ji)(ji)術保(bao)(bao)障，為還(huan)我們一個(ge)(ge)潔凈的(de)(de)、安全的(de)(de)保(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)空間提供(gong)了(le)堅強的(de)(de)技(ji)(ji)術支撐，為打擊保(bao)(bao)健(jian)(jian)食品(pin)中(zhong)非(fei)(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)加(jia)藥物(wu)(wu)的(de)(de)違法(fa)(fa)(fa)(fa)行(xing)為提供(gong)了(le)科學(xue)(xue)的(de)(de)依(yi)據。

        會議期間，與會代表還(huan)參觀了(le)食(shi)品安全科學技術(shu)湖(hu)南(nan)省重點實(shi)驗室，在參觀現場過(guo)程中進(jin)行了(le)廣泛的(de)交流，對(dui)《LCMS-IT-TOF保健品中非法(fa)添加(jia)藥(yao)物多(duo)級質譜庫(ku)》在今后(hou)工作中將發(fa)揮出的(de)效力充(chong)滿信(xin)心。

與會專家(jia)合影留(liu)念

關(guan)于島津

    島(dao)津企業管(guan)理(li)（中國(guo)）有(you)限(xian)公(gong)司是（株(zhu)）島(dao)津制作所于1999年100%出(chu)資，在(zai)中國(guo)設(she)立的(de)現地法人公(gong)司，在(zai)中國(guo)全境擁(yong)有(you)13個分(fen)(fen)公(gong)司，事業規模不(bu)斷(duan)擴大。其下設(she)有(you)北京、上海(hai)、廣州、沈陽(yang)、成都分(fen)(fen)析中心，并擁(yong)有(you)覆蓋(gai)全國(guo)30個省的(de)銷售(shou)代理(li)商網絡以及60多(duo)個技(ji)術服(fu)務站，已(yi)構筑起為(wei)廣大用戶(hu)提供良好服(fu)務的(de)完整體系。本公(gong)司以“為(wei)了(le)人類和地球的(de)健康”為(wei)經營(ying)理(li)念，始終致(zhi)力(li)于為(wei)用戶(hu)提供更加先(xian)進(jin)的(de)產品(pin)和更加滿意的(de)服(fu)務，為(wei)中國(guo)社會的(de)進(jin)步(bu)貢獻力(li)量。