“自2013年9月1日，《深圳市(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全信用信息管(guan)理辦(ban)法》正(zheng)式實施(shi)后，市(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全監(jian)管(guan)部門現已累(lei)計發布叁(san)批次‘黑名單’，共25家商事主體、54名負責人或經營(ying)者(zhe)被(bei)重點(dian)監(jian)管(guan)或實施(shi)禁業限制。”17日，深圳市(shi)(shi)人大(da)常委會審(shen)議了“市(shi)(shi)政府(fu)關(guan)于加強(qiang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全綜合整治提升食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全水平重點(dian)建議后續辦(ban)理情況的(de)報告”。

　　市市場和質量監管(guan)委副主(zhu)任(ren)岳新說，深圳(zhen)(zhen)探索信用監管(guan)新模式(shi)，實施(shi)食(shi)(shi)品(pin)安全黑(hei)名(ming)單(dan)制度(du)以來，這項(xiang)制度(du)綜合(he)提高了(le)食(shi)(shi)品(pin)經營主(zhu)體的(de)(de)違法成(cheng)本。“如一家列入首批‘黑(hei)名(ming)單(dan)’的(de)(de)企(qi)業，一筆2000萬元(yuan)已到放款階段的(de)(de)貸款被銀行以存在風險為由予以撤銷。”而在2013年，深圳(zhen)(zhen)共移送涉(she)嫌(xian)犯罪食(shi)(shi)品(pin)案(an)件72宗、公安機(ji)關立案(an)查處45宗、刑拘47人(ren)、批捕31人(ren)和起訴25人(ren)的(de)(de)基礎上，2014年上半年，又移送涉(she)嫌(xian)犯罪食(shi)(shi)品(pin)安全案(an)件39宗。

　　另一(yi)方面，深圳(zhen)開展了對食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)潛(qian)(qian)規(gui)則(ze)的查處。“食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)潛(qian)(qian)規(gui)則(ze)就是指沒有被(bei)公眾知曉(xiao)或(huo)証實，但在食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)一(yi)定(ding)范圍內存在，且(qie)從業(ye)(ye)(ye)單(dan)位或(huo)個人心照不(bu)宣、默許遵(zun)循(xun)的，可能帶來食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)危(wei)害的違(wei)(wei)法(fa)違(wei)(wei)規(gui)行為(wei)。”岳新說(shuo)，深圳(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)潛(qian)(qian)規(gui)則(ze)信(xin)息(xi)分析系統去年(nian)運行后，通過(guo)輿情收集、監督抽查、風(feng)險監測等(deng)，對食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)潛(qian)(qian)規(gui)則(ze)進行調研查處，已累計篩(shai)出214條信(xin)息(xi)，涉及食(shi)(shi)品(pin)(pin)27大類，危(wei)害(或(huo)風(feng)險)因素119個。

　　在(zai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全風險防控和監管能力(li)(li)上，深(shen)圳將進一(yi)步提高食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全抽檢(jian)覆(fu)蓋率，到(dao)(dao)2017年(nian)，深(shen)圳生(sheng)產、流通(tong)、餐飲叁(san)環節(jie)食(shi)(shi)(shi)品(pin)抽檢(jian)覆(fu)蓋率由當前(qian)(qian)1.87批(pi)(pi)次/千人(ren)提升至(zhi)4.5批(pi)(pi)次/千人(ren)。同時(shi)，根據各區人(ren)口規模和食(shi)(shi)(shi)用農產品(pin)消費量，建設“一(yi)個市級中心、叁(san)個區域分中心”的農產品(pin)質(zhi)(zhi)量安(an)全檢(jian)測體系。“深(shen)圳將逐年(nian)提高深(shen)圳農產品(pin)檢(jian)測覆(fu)蓋率，從當前(qian)(qian)的0.97批(pi)(pi)次/千人(ren)，到(dao)(dao)2015年(nian)2批(pi)(pi)次/千人(ren)，2016年(nian)3.2批(pi)(pi)次/千人(ren)，2017年(nian)5批(pi)(pi)次/千人(ren)，快篩檢(jian)測50萬批(pi)(pi)次左右。”岳新說，深(shen)圳的目標(biao)是打造成為全國(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量安(an)全高地，力(li)(li)爭(zheng)到(dao)(dao)2020年(nian)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全保障能力(li)(li)接(jie)近或達到(dao)(dao)香港等發達地區水(shui)平。