摘要：液態(tai)(tai)奶(nai)產品在儲藏及貨(huo)架(jia)期過程(cheng)中極易(yi)(yi)出現脹袋(dai)變(bian)質或封(feng)(feng)(feng)口泄(xie)(xie)露等(deng)質量(liang)問題，這些(xie)問題多半是由于(yu)封(feng)(feng)(feng)口密(mi)封(feng)(feng)(feng)性(xing)較差引起的(de)(de)(de)，除(chu)了明顯的(de)(de)(de)液態(tai)(tai)奶(nai)泄(xie)(xie)漏現象外，類似(si)脹袋(dai)變(bian)質等(deng)不易(yi)(yi)在前期觀察到的(de)(de)(de)封(feng)(feng)(feng)口問題則需要(yao)采用密(mi)封(feng)(feng)(feng)試(shi)驗儀(yi)進行(xing)包裝(zhuang)件密(mi)封(feng)(feng)(feng)性(xing)的(de)(de)(de)檢測。本文詳細介(jie)紹了負(fu)壓法(fa)密(mi)封(feng)(feng)(feng)性(xing)試(shi)驗儀(yi)在包裝(zhuang)件封(feng)(feng)(feng)口密(mi)封(feng)(feng)(feng)性(xing)測試(shi)中的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)性(xing)，并詳述了負(fu)壓法(fa)密(mi)封(feng)(feng)(feng)試(shi)驗儀(yi)的(de)(de)(de)測試(shi)原(yuan)理及步驟，可為眾行(xing)業客戶提(ti)供有關成(cheng)品包裝(zhuang)密(mi)封(feng)(feng)(feng)性(xing)的(de)(de)(de)參考。

關鍵(jian)詞：液(ye)態奶、黑白膜、包裝(zhuang)件(jian)、成品包裝(zhuang)、密(mi)(mi)封(feng)效果、封(feng)口密(mi)(mi)封(feng)性、密(mi)(mi)封(feng)試驗儀、負壓法(fa)、泄漏、漏氣

測試意義：

液(ye)態(tai)奶(nai)是(shi)大眾生活中(zhong)必備營養食品(pin)(pin)，相應產品(pin)(pin)在市場(chang)上的(de)消耗迅速(su)。因人均每(mei)日(ri)需攝(she)取大量(liang)的(de)液(ye)態(tai)奶(nai)，消費者往(wang)往(wang)一次性(xing)購買較多(duo)數量(liang)的(de)液(ye)態(tai)奶(nai)，所以盡(jin)可能在保(bao)(bao)證食品(pin)(pin)安全(quan)基(ji)礎上延(yan)長(chang)液(ye)態(tai)奶(nai)的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)是(shi)每(mei)個乳制品(pin)(pin)企業急切渴(ke)望突(tu)破的(de)難題。而延(yan)長(chang)液(ye)態(tai)奶(nai)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)措施中(zhong)除了(le)對牛奶(nai)充分殺菌以及選(xuan)擇(ze)高阻隔性(xing)包裝(zhuang)材料(liao)以外，保(bao)(bao)證成(cheng)品(pin)(pin)包裝(zhuang)袋(dai)封(feng)口(kou)密(mi)封(feng)性(xing)是(shi)極為重(zhong)要的(de)質(zhi)量(liang)控(kong)制環(huan)節。如液(ye)態(tai)奶(nai)包裝(zhuang)袋(dai)封(feng)口(kou)不密(mi)封(feng)，易導(dao)致外界空(kong)氣緩慢(man)進入包裝(zhuang)內引起(qi)牛奶(nai)變質(zhi)發(fa)生脹袋(dai)現象(xiang)，重(zhong)則液(ye)態(tai)奶(nai)從封(feng)口(kou)處(chu)泄漏。所以，“密封性”檢測(ce)是液(ye)態奶包裝質(zhi)量的(de)重點(dian)監測(ce)指標。

液態(tai)奶多采用(yong)PE黑白膜為主要(yao)材料(liao)進(jin)行(xing)(xing)灌裝，在生產過(guo)(guo)(guo)程、儲(chu)運及貨架期過(guo)(guo)(guo)程中常(chang)出現泄漏(lou)或(huo)脹(zhang)袋(dai)的(de)質量問題，大多(duo)是(shi)因(yin)包(bao)裝袋(dai)密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)不嚴密(mi)(mi)導致(zhi)的(de)，而(er)引起(qi)液態奶(nai)產品封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)口(kou)(kou)不密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)的(de)原因(yin)多(duo)為封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)口(kou)(kou)用(yong)(yong)熱(re)(re)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)設備(bei)參數未調整好(hao)而(er)引起(qi)熱(re)(re)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)不良。例如，熱(re)(re)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)溫(wen)度或(huo)壓力過(guo)(guo)(guo)低，會(hui)導致(zhi)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)口(kou)(kou)處接觸不嚴密(mi)(mi)，易(yi)泄漏(lou)或(huo)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)口(kou)(kou)破裂(lie)；而(er)熱(re)(re)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)溫(wen)度或(huo)壓力過(guo)(guo)(guo)高，會(hui)引起(qi)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)口(kou)(kou)根部(bu)易(yi)出現泄漏(lou)，甚至破裂(lie)。另外，對于冷封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)膠工(gong)藝封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)合的(de)包(bao)裝袋(dai)，如果冷封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)膠粘(zhan)合性(xing)(xing)較(jiao)差或(huo)者(zhe)冷封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)壓力較(jiao)低，均易(yi)導致(zhi)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)口(kou)(kou)密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)不良。因(yin)此，需要(yao)選(xuan)用(yong)(yong)合理的(de)密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)性(xing)(xing)檢測(ce)設備(bei)進(jin)行(xing)(xing)包(bao)裝密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)性(xing)(xing)的(de)測(ce)試。

檢測方法：

采用(yong)負壓法抽真(zhen)空設備進行成品(pin)包裝密(mi)封測試，即將成品(pin)包裝放(fang)入裝有蒸餾水的(de)密(mi)封罐(guan)內(nei)(nei)，再采用(yong)真(zhen)空泵抽取(qu)罐(guan)內(nei)(nei)氣體，保證罐(guan)內(nei)(nei)負壓值逐(zhu)漸增大，成品(pin)包裝逐(zhu)漸膨脹，如有密(mi)封性差的(de)部位則會在一定(ding)壓力下出現氣泡，甚至液態奶會逸出。

目前，國內(nei)測試(shi)軟包裝件密封性能大多遵循GB/T 15171-94《軟包(bao)裝件(jian)密(mi)封性能(neng)試驗方法》此項國家標(biao)準，該項標(biao)準主(zhu)要針對各種材料制(zhi)成的(de)軟包(bao)裝件(jian)產品。我們將采用Labthink蘭光公司研制的MFY-01密封試(shi)驗儀結合上述標準對(dui)鮮奶(nai)PE黑白膜包(bao)裝袋(dai)進(jin)行密封性測試。

1、試驗儀器

Labthink蘭(lan)光的MFY-01密封試驗儀，真空度可達(da)0 ~ －90 KPa，可根(gen)據被測包裝件尺寸定(ding)制(zhi)不(bu)同體(ti)積的密封罐，常(chang)用尺寸有Φ270 mm × 210 mm（H），Φ360 mm × 585 mm（H），Φ460 mm × 330 mm（H）。該儀器系統采(cai)用(yong)數(shu)字預置試驗(yan)真空(kong)度及(ji)真空(kong)保(bao)持(chi)時間，確(que)保(bao)測試數(shu)據(ju)的(de)(de)(de)準確(que)性(xing)；采(cai)用(yong)自(zi)動(dong)恒壓(ya)補氣進一步確(que)保(bao)測試能(neng)夠在(zai)預設的(de)(de)(de)真空(kong)條件下進行；專業軟(ruan)件支持(chi)自(zi)動(dong)反吹卸載(zai)和(he)自(zi)動(dong)結束(shu)試驗(yan)的(de)(de)(de)功能(neng)，確(que)保(bao)試驗(yan)過程的(de)(de)(de)順利進行。該儀器滿足GB/T 15171、ASTM D3078等(deng)多(duo)項國家和國際標準，適用于食品、制藥(yao)、醫(yi)療器械、日(ri)化、汽(qi)車、電子元器件、文(wen)具等(deng)行業多(duo)種材質包裝袋、瓶、管、罐、盒(he)等(deng)的(de)(de)密(mi)(mi)封(feng)(feng)試(shi)(shi)(shi)驗，亦可進行經跌落(luo)、耐壓試(shi)(shi)(shi)驗后的(de)(de)試(shi)(shi)(shi)樣的(de)(de)密(mi)(mi)封(feng)(feng)性能測(ce)試(shi)(shi)(shi)。

2. 試樣的制備

具有代表性的裝有鮮牛奶的PE黑(hei)白(bai)膜(mo)成品包裝3件，在(zai)正常(chang)的實驗室環境內放(fang)置。

3. 試驗條(tiao)件

地(di)點(dian)：濟(ji)南(nan)蘭光包裝(zhuang)安(an)全檢(jian)測(ce)中(zhong)心

試驗溫度與濕度：正常實驗室環境(jing)條(tiao)件(jian)

試驗方法：負壓法

4. 試驗步(bu)驟(zou)

4.1 試(shi)驗原理

MFY-01密(mi)封試(shi)(shi)驗儀(yi)通過對真(zhen)(zhen)空(kong)室(shi)抽真(zhen)(zhen)空(kong)，使浸(jin)在(zai)水中(zhong)的(de)(de)(de)試(shi)(shi)樣(yang)(yang)產生內(nei)外壓差，觀測(ce)試(shi)(shi)樣(yang)(yang)內(nei)氣(qi)體外逸情(qing)(qing)況(kuang)，以(yi)此(ci)判(pan)定(ding)試(shi)(shi)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)密(mi)封性能(neng)(neng)；或在(zai)不加水的(de)(de)(de)情(qing)(qing)況(kuang)下，通過對真(zhen)(zhen)空(kong)室(shi)抽真(zhen)(zhen)空(kong)，使試(shi)(shi)樣(yang)(yang)產生內(nei)外壓差，觀測(ce)試(shi)(shi)樣(yang)(yang)膨脹及釋放真(zhen)(zhen)空(kong)后試(shi)(shi)樣(yang)(yang)形狀恢復情(qing)(qing)況(kuang)，以(yi)此(ci)判(pan)定(ding)試(shi)(shi)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)密(mi)封性能(neng)(neng)。

4.2 試(shi)樣(yang)的放置(zhi)

在(zai)真(zhen)空(kong)密封(feng)罐（即真(zhen)空(kong)室）內(nei)放入適量的蒸餾(liu)水(shui)，將試(shi)樣(yang)浸入水(shui)中。此時，試(shi)樣(yang)的頂(ding)端與水(shui)面(mian)的距離不(bu)得低于25 mm。

4.3 試驗步驟

l  關閉(bi)真空(kong)泵開(kai)關，蓋(gai)上真空(kong)室的密封(feng)蓋(gai)。

l  設置固定(ding)壓力值后，打開真空(kong)泵(beng)對真空(kong)室抽真空(kong)。

l  到(dao)達一定真空(kong)度時停止抽真空(kong)，并保持(chi)該真空(kong)度一定時間。

l  觀測抽真空時(shi)和真空保持期間試樣(yang)的泄漏情況(kuang)，觀察其有無連(lian)續(xu)的氣泡產(chan)生。

l  關閉(bi)真空(kong)泵(beng)，使真空(kong)室(shi)與大氣相通，打開(kai)密封蓋，取出試樣，將其(qi)表面的水擦凈，必要時開(kai)封檢查試樣內部是否(fou)有試驗用水滲(shen)入(ru)。

l  關閉儀(yi)器電源。

本(ben)試驗(yan)中鮮牛奶PE黑(hei)白膜成品包裝試樣的密(mi)封(feng)性較好，在較大的—88.7 KPa下仍未出現泄(xie)漏引起的(de)(de)連續氣泡(pao)，同樣其他的(de)(de)平行試樣也未出現泄(xie)漏現象。所以，送(song)檢(jian)的(de)(de)鮮牛奶包裝在較大(da)的(de)(de)壓力下仍不會發生泄(xie)漏(lou)，其封口密封性好(hao)，可以滿足保質(zhi)期的(de)(de)基(ji)本質(zhi)量需求。

總(zong)結(jie)：

采(cai)用MFY-01密封試驗儀測試(shi)液態奶(nai)封口密(mi)封性時(shi)(shi)，可(ke)獲(huo)得精準、直觀的(de)(de)試(shi)驗結(jie)果(guo)，可(ke)準確反映成品(pin)包裝密(mi)封效果(guo)如何，是否會存(cun)在因(yin)泄漏(lou)導致的(de)(de)產品(pin)脹包變質(zhi)的(de)(de)問題(ti)。所以，當懷(huai)疑成品(pin)包裝封口易出現漏(lou)氣等密(mi)封問題(ti)時(shi)(shi)，應(ying)采(cai)取負壓法原理的(de)(de)密(mi)封試(shi)驗儀(yi)進行整體包裝件的(de)(de)密(mi)封性檢測。液態奶(nai)PE黑白膜成品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)僅是各(ge)種材質整(zheng)體包(bao)裝(zhuang)(zhuang)件(jian)的(de)一個典型代表，其他如奶粉(fen)鋁塑包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)、糕點塑料包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)（盒）等皆可采用密封試驗儀并(bing)遵循此試驗方法。Labthink蘭光一直致力于為(wei)全(quan)球(qiu)客戶(hu)提(ti)供專(zhuan)業的檢(jian)測(ce)服(fu)務與設備，多年來為(wei)全(quan)球(qiu)上萬(wan)家(jia)客戶(hu)解決了(le)產品密(mi)封性(xing)及阻隔(ge)性(xing)等質(zhi)量問題。了解關于更多相(xiang)關檢(jian)測(ce)儀器(qi)信息(xi)，您可(ke)以登陸www.labthink.cn查看具體信息或直(zhi)接(jie)致電咨詢。Labthink蘭光期待與(yu)各(ge)行業中的用戶增進技術(shu)交流與(yu)合作。

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