荔波縣針對經營特點，突出檢查重點，縣市監局認真組織學校食堂負責人、校園周邊食品經營者、重點崗位從業人員等對照《食品安全法》等法律法規和有關工作要求，認真開展食品安全隱患自查自糾，自查情況要上報縣市監局和縣教育局，對自查中敷衍塞責、走過場的，要嚴肅批評，重點監督檢查。一是檢查購進食品的來源;二是檢查學校食堂的人業人員健康證以及《食品經營許可證》是否在有效期內;三是檢查加工環境衛生是否整潔、消毒設備是否正常運行、從業人員健康管理及著裝穿戴、是否按規定留樣、食品制作過程是否符合《餐飲服務食品安全操作規范》的要求;四是檢查是否建立健全學校食堂食品安全責任制、是否有專職食品安全管理人員等;五是隨機抽查學校食堂食用農產品農藥殘留進行了快速檢測。六是對校園周邊食品經營戶主體資格、食品進貨臺賬及其食品保質期進行了檢查。

　　荔波縣市監局針對行業特點，強化執法力度，在檢查過程中嚴格執法，發現問題，及時督促整改，要求各類學校要嚴格落實食品安全主體責任，認真開展自查，排查風險隱患，嚴防食物中毒發生。