2015年8月(yue)27日晚7:00，首都科(ke)技條件平臺科(ke)學(xue)儀(yi)(yi)器社(she)區8月(yue)活動(dong)“食(shi)品企業(ye)(ye)中(zhong)(zhong)的(de)(de)食(shi)品安全檢(jian)測與(yu)實驗(yan)室(shi)管理”在(zai)“UCoffee悠咖啡”舉辦(ban)。本次沙(sha)龍邀請(qing)了中(zhong)(zhong)糧營(ying)養健康研究院分(fen)析檢(jian)測副總工程師楊永壇博士做主(zhu)講(jiang)嘉(jia)賓，與(yu)您分(fen)享食(shi)品企業(ye)(ye)中(zhong)(zhong)的(de)(de)檢(jian)測技術與(yu)實驗(yan)室(shi)管理。來自北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)科(ke)學(xue)儀(yi)(yi)器裝(zhuang)備(bei)協作服(fu)務中(zhong)(zhong)心、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)出(chu)入(ru)境、普析通用、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)海(hai)光儀(yi)(yi)器、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)食(shi)品學(xue)院、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)綠綿科(ke)技、哈希水質、SGS、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)海(hai)維(wei)實驗(yan)室(shi)家具(ju)設備(bei)、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)明譽百佳實驗(yan)室(shi)設備(bei)、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)大陸航星質量認證公司等機構和企業(ye)(ye)等30余(yu)人參(can)(can)加了本次活動(dong)。本次沙(sha)龍活動(dong)由北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)科(ke)學(xue)儀(yi)(yi)器裝(zhuang)備(bei)協作服(fu)務中(zhong)(zhong)心主(zhu)辦(ban)，慕尼(ni)黑展覽(上海(hai))有(you)限公司協辦(ban)，我要測網作為支持媒(mei)體也(ye)參(can)(can)加了本次活動(dong)。

首(shou)都科(ke)技條件(jian)平(ping)臺科(ke)學儀器社區8月(yue)份(fen)活動現場

　　食(shi)品安全是中國(guo)(guo)政府乃至(zhi)世界各(ge)國(guo)(guo)共同關注的(de)話題，同時(shi)，在中國(guo)(guo)加(jia)入世貿組(zu)織后，中國(guo)(guo)的(de)食(shi)品快(kuai)速(su)融(rong)入世界食(shi)品行列。而(er)食(shi)品安全近些年也一(yi)(yi)直(zhi)困擾著國(guo)(guo)內(nei)消費(fei)者，無論對于食(shi)品加(jia)工(gong)企業、經(jing)銷(xiao)企業還是消費(fei)者都至(zhi)關重要(yao)(yao)。與先進國(guo)(guo)家(jia)相比，中國(guo)(guo)在食(shi)品安全問題上(shang)還存在一(yi)(yi)定差(cha)距，這里存在很(hen)多(duo)方法、標準(zhun)、法規(gui)等的(de)完(wan)善工(gong)作需(xu)要(yao)(yao)加(jia)強(qiang)。

中糧營養健康(kang)研究院分析檢測副(fu)總工程師楊永壇博士

　　本次社區沙龍活動(dong)中(zhong)，中(zhong)糧營養健康研究院分析(xi)檢(jian)測(ce)副(fu)總工程師楊永壇博士從(cong)食品企業食品安全(quan)體系(xi)建設、食品安全(quan)檢(jian)測(ce)工作(zuo)、實(shi)(shi)驗(yan)室的(de)管(guan)理(li)等幾方(fang)面(mian)進行了介(jie)(jie)紹。楊永壇博士針(zhen)對(dui)(dui)目(mu)前(qian)中(zhong)國食品安全(quan)的(de)現狀、基礎工作(zuo)、實(shi)(shi)驗(yan)室管(guan)理(li)等開展(zhan)的(de)工作(zuo)，如：茶葉、葡萄(tao)酒、大米(mi)、玉米(mi)、小麥、番茄、食用油(you)等中(zhong)的(de)農(nong)藥殘留，獸(shou)藥殘留，塑化劑檢(jian)測(ce)，真菌毒(du)素，維(wei)生素分析(xi)、風味物質、黃烷(wan)醇、嘌(piao)呤(ling)等項目(mu)檢(jian)測(ce)方(fang)面(mian)進行了詳細(xi)的(de)闡述。針(zhen)對(dui)(dui)于在(zai)中(zhong)心(xin)實(shi)(shi)驗(yan)室建設和管(guan)理(li)方(fang)面(mian)，楊永壇以(yi)企業的(de)實(shi)(shi)際需求出發(fa)，從(cong)不同維(wei)度(du)介(jie)(jie)紹了實(shi)(shi)驗(yan)室的(de)環(huan)境、人員、物資、信息、體系(xi)等，這里面(mian)細(xi)化到儀器設備管(guan)理(li)和計(ji)量(liang)、試劑、檢(jian)測(ce)方(fang)法所(suo)遵守(shou)的(de)標準、注意事項等，還分享了中(zhong)心(xin)實(shi)(shi)驗(yan)室的(de)水(shui)電氣路方(fang)面(mian)的(de)設計(ji)。

　　本次沙(sha)龍活動，與會人(ren)員(yuan)積(ji)極參(can)與討論，共同(tong)分享(xiang)機構(gou)同(tong)仁們遇到的實際問題，大家(jia)反應熱烈。