夏季(ji)飲水(shui)(shui)需求增加，礦泉(quan)水(shui)(shui)卻連續(xu)兩(liang)周被曝(pu)出(chu)溴酸鹽超(chao)標，這給飲用水(shui)(shui)安全敲響(xiang)了(le)警(jing)鐘。昨日，北(bei)京市食藥監局公布9批次不合格食品(pin)，北(bei)京宇亞麥(mai)飯石礦泉(quan)飲料有限責任公司生產的麥(mai)水(shui)(shui)飲用天(tian)然(ran)礦泉(quan)水(shui)(shui)被檢出(chu)潛在致(zhi)癌物溴酸鹽超(chao)標。此(ci)外(wai)，北(bei)京歐派食品(pin)有限公司的糕點也被檢出(chu)鋁含量超(chao)標。

　　北(bei)京市食藥監局公布的數(shu)據顯示(shi)，麥水(shui)飲(yin)(yin)用天(tian)然礦(kuang)泉水(shui)的溴(xiu)酸(suan)鹽含(han)量為0.014mg/L，超出標準(zhun)近(jin)一半。根據世界衛(wei)生組織(zhi)的研究，實驗動物長(chang)期服用含(han)有溴(xiu)酸(suan)鹽的飲(yin)(yin)用水(shui)后(hou)，得腎癌(ai)、甲狀腺(xian)和腹膜間皮瘤的概(gai)率會(hui)(hui)大(da)大(da)增加，國際癌(ai)癥研究協會(hui)(hui)將溴(xiu)酸(suan)鹽歸為2B類致癌(ai)物質。我(wo)國2008年(nian)頒布的飲(yin)(yin)用礦(kuang)泉水(shui)強制(zhi)性國家標準(zhun)《飲(yin)(yin)用天(tian)然礦(kuang)泉水(shui)》將溴(xiu)酸(suan)鹽的限值(zhi)定為0.01mg/L。

　　值得一(yi)提的(de)是(shi)，這是(shi)7月以來第(di)三批次被查出(chu)(chu)(chu)飲(yin)(yin)用水(shui)(shui)溴酸鹽超標(biao)問題。在(zai)北京市食(shi)藥(yao)監局7月8日的(de)通(tong)報中，北京領先(xian)飲(yin)(yin)食(shi)品(pin)有限公司(si)的(de)無氣天然礦泉水(shui)(shui)和飲(yin)(yin)用天然礦泉水(shui)(shui)均(jun)被檢(jian)出(chu)(chu)(chu)溴酸鹽超標(biao)，含(han)量(liang)分別為0.017mg/L和0.021mg/L。此外，在(zai)1月的(de)抽檢(jian)中，該(gai)品(pin)牌的(de)飲(yin)(yin)用純(chun)凈水(shui)(shui)還被檢(jian)出(chu)(chu)(chu)菌(jun)落(luo)總數超標(biao)近105倍。

　　北京保護(hu)健康協會(hui)(hui)健康飲(yin)用(yong)水專業委員會(hui)(hui)會(hui)(hui)長趙飛虹表示，部分地區(qu)的天然礦泉(quan)水會(hui)(hui)含有(you)溴(xiu)化物，目前我國主要(yao)殺菌(jun)手段為臭氧(yang)或氯(lv)氣消毒，過程(cheng)中會(hui)(hui)產生(sheng)化學(xue)反應，生(sheng)成溴(xiu)酸鹽。

　　北京(jing)商報記(ji)者致電涉(she)事礦泉(quan)水公司，接線(xian)員表示(shi)該(gai)礦泉(quan)水產(chan)自昌(chang)平(ping)區長(chang)陵鎮，是龍(long)山的麥飯石天(tian)然礦泉(quan)水，經過臭氧殺(sha)菌(jun)后直接裝入容器，并(bing)無其他(ta)生產(chan)過程。該(gai)品(pin)牌的礦泉(quan)水在昌(chang)平(ping)本地銷售，并(bing)可銷往(wang)五環內。其表示(shi)，“礦泉(quan)水銷量(liang)還不(bu)錯，一天(tian)3輛車運水都忙不(bu)過來”。

　　趙飛虹(hong)指出，當天然礦泉水中(zhong)含有溴化物(wu)時，使用常規的(de)(de)臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)或氯氣(qi)消毒(du)是不可取的(de)(de)，應降低臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)和氯氣(qi)的(de)(de)濃度，或用其他方法進行消毒(du)，如紫外線(xian)消毒(du)等。如果(guo)依舊使用高濃度臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)進行消毒(du)，在消毒(du)過后需要(yao)進行還(huan)原反應。

　　據了解，目前部(bu)分(fen)國家(jia)采取(qu)物理超(chao)濾、高溫殺菌、紫(zi)外線殺菌等(deng)無臭氧工藝進行消毒，沒有(you)化(hua)學(xue)試劑添加進水中(zhong)(zhong)，水中(zhong)(zhong)的溴離子不會被氧化(hua)成溴酸鹽。

　　此外，在(zai)本次抽檢中，北京歐(ou)派食品有限公司(si)也被(bei)點(dian)名。一款“彩云之南”糕點(dian)被(bei)檢出鋁含(han)量超標，是國(guo)(guo)家標準的(de)2.8倍。據了解，鋁不是人(ren)體所需的(de)微量元素，人(ren)體難(nan)以吸收。長期(qi)超量攝(she)入會產生慢(man)性(xing)毒作用。國(guo)(guo)家食品安全風險評(ping)估(gu)中心的(de)報告顯(xian)示，六成北方人(ren)的(de)鋁攝(she)入量已超標。

　　除以上商品(pin)，宴泰牌(pai)液態復合調味(wei)料、京(jing)宇(yu)牌(pai)老北京(jing)蜂(feng)蜜棗糕等食品(pin)也被檢(jian)出不合格。北京(jing)市食藥監局提醒消費者，凡已購買上述不合格批次產品(pin)的消費者可(ke)憑購物小票和外包裝向銷售單(dan)位要(yao)求(qiu)退(tui)貨。