近日，國務院食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)辦(ban)(ban)會(hui)同海關總署、公安部(bu)(bu)、農(nong)業部(bu)(bu)、商務部(bu)(bu)、衛生(sheng)計生(sheng)委、質檢總局、食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監管總局以及中央(yang)宣傳(chuan)部(bu)(bu)、國家網信辦(ban)(ban)等部(bu)(bu)門(men)對打(da)擊冷凍肉品(pin)走私、維護(hu)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)工作進(jin)行(xing)了研究，現將有關情況和(he)意見通(tong)告如下：

　　一(yi)、為(wei)嚴厲打擊冷凍(dong)肉品(pin)走(zou)(zou)(zou)私(si)(si)，防止未經檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)的(de)冷凍(dong)肉品(pin)通過走(zou)(zou)(zou)私(si)(si)渠道進入國內市場危害(hai)公眾健(jian)康(kang)，防范(fan)疫(yi)病傳入危害(hai)我國畜牧產業安全，今年(nian)以來海關總署(shu)會同有關部門在全國部署(shu)開展打擊冷凍(dong)肉品(pin)走(zou)(zou)(zou)私(si)(si)專項(xiang)行動，打掉了多個(ge)走(zou)(zou)(zou)私(si)(si)團伙，取得重(zhong)大階段性成果。在今年(nian)查獲(huo)的(de)走(zou)(zou)(zou)私(si)(si)冷凍(dong)肉品(pin)中，有的(de)查獲(huo)時(shi)生產日(ri)期已達四、五年(nian)之(zhi)久，對(dui)所有查獲(huo)的(de)走(zou)(zou)(zou)私(si)(si)冷凍(dong)肉品(pin)，海關均依法予以銷毀。

　　二(er)、海關(guan)總署(shu)、公安部將會同有(you)關(guan)部門部署(shu)對(dui)(dui)走(zou)私(si)(si)冷凍(dong)肉品犯罪行為的(de)(de)調(diao)查，全(quan)力追查走(zou)私(si)(si)入境(jing)冷凍(dong)肉品的(de)(de)來源(yuan)及(ji)銷售去向，包括幕后指使人、承運企業和相(xiang)(xiang)關(guan)人員(yuan)、承儲冷庫經(jing)營企業和相(xiang)(xiang)關(guan)人員(yuan)以及(ji)采購使用的(de)(de)食(shi)品生產經(jing)營者。對(dui)(dui)查獲的(de)(de)走(zou)私(si)(si)冷凍(dong)肉品，有(you)關(guan)部門將嚴(yan)格按照(zhao)規定進行處(chu)理，嚴(yan)禁不合格肉品流向“餐桌”。

　　三、食品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)監(jian)管(guan)總局要(yao)求所(suo)有冷凍(dong)倉(cang)庫、肉食品(pin)經(jing)營企業(ye)、加(jia)工(gong)企業(ye)、餐飲企業(ye)嚴格(ge)依照有關法律規定(ding)，不(bu)得承儲、購買、銷售(shou)來源(yuan)不(bu)明的(de)(de)冷凍(dong)肉品(pin)。2014年以來凡承儲、購買、銷售(shou)過來源(yuan)不(bu)明冷凍(dong)肉品(pin)的(de)(de)生產經(jing)營者(zhe)，要(yao)于7月(yue)底前向所(suo)在省級或地市級食品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)監(jian)管(guan)部門主動(dong)報告(gao)。企業(ye)報告(gao)的(de)(de)情況，地方食品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)監(jian)管(guan)部門要(yao)及(ji)時報告(gao)食品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)監(jian)管(guan)總局。歡(huan)迎(ying)廣大消費者(zhe)和媒體對(dui)違法行(xing)為進行(xing)監(jian)督(du)舉報，對(dui)破獲重(zhong)大違法案(an)件做出貢(gong)獻的(de)(de)，有關部門將給予相(xiang)應的(de)(de)獎勵(li)。

　　四、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管總(zong)局(ju)(ju)(ju)要求北京(jing)、天津(jin)、遼(liao)寧(ning)、上海、安(an)徽(hui)、福建、山東、河南、湖(hu)(hu)北、湖(hu)(hu)南、廣(guang)東、廣(guang)西、云南等(deng)省(區、市(shi))食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管部門(men)對行政區域內所(suo)有(you)冷庫(ku)進行排查(cha)，重點檢(jian)查(cha)2014年以來承儲(chu)冷凍肉品(pin)(pin)(pin)的來源(yuan)、數量和銷售去向(xiang)(xiang)(xiang)。凡發(fa)現入出庫(ku)數量與記錄(lu)(lu)不(bu)符的，來源(yuan)及銷售去向(xiang)(xiang)(xiang)不(bu)明的，編造、篡改相(xiang)關記錄(lu)(lu)的，要依(yi)法依(yi)規嚴(yan)肅處理，并向(xiang)(xiang)(xiang)社(she)會公布(bu)(bu)調查(cha)結(jie)果(guo)(guo)。相(xiang)關違法犯(fan)罪線(xian)索(suo)要及時(shi)報(bao)告食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管總(zong)局(ju)(ju)(ju)并通報(bao)所(suo)在地(di)海關、公安(an)部門(men)。排查(cha)情況要于8月(yue)10日前(qian)報(bao)告食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管總(zong)局(ju)(ju)(ju)。各地(di)市(shi)縣兩級食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管部門(men)要認真(zhen)落實對行政區域內食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產經(jing)營企業日常檢(jian)查(cha)的責任，日常檢(jian)查(cha)頻次(ci)、檢(jian)查(cha)結(jie)果(guo)(guo)要及時(shi)向(xiang)(xiang)(xiang)社(she)會公布(bu)(bu)。

 　　五、媒(mei)體是食(shi)(shi)品安(an)全社會共(gong)治(zhi)的(de)重(zhong)要力量，監(jian)管部門支持媒(mei)體監(jian)督(du)。媒(mei)體報道(dao)食(shi)(shi)品安(an)全事件要切實(shi)做到真實(shi)、公正。

　　特此通告(gao)。(食品藥品監管總(zong)局海關總(zong)署公(gong)安部(bu) 2015年7月12日)