2017年鄭州市將開展4萬批次食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)
2017-05-11
作者：
瀏覽數(shù)：402
為了積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市，為落實(shí)鄭州市政府2017年十件重點(diǎn)民生實(shí)事有關(guān)要求，近日，鄭州市局組織制定了2017年鄭州市4萬批次食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作方案。
方案突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項(xiàng)目，分四季度對(duì)本轄區(qū)市場(chǎng)銷售的應(yīng)季蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉、水產(chǎn)品的獸藥殘留等進(jìn)行抽檢；對(duì)大型批發(fā)市場(chǎng)、超市和餐飲企業(yè)進(jìn)行抽檢；對(duì)中小學(xué)及幼兒園食堂、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行抽檢；加大對(duì)食品小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢力度；對(duì)既往抽檢發(fā)現(xiàn)問題較為集中區(qū)域的相應(yīng)食品品種進(jìn)行抽檢；對(duì)輿情及社會(huì)反映的熱點(diǎn)問題安排專項(xiàng)抽檢。
在突出靶向性原則的基礎(chǔ)上，點(diǎn)面兼顧，逐步實(shí)現(xiàn)區(qū)域、品種、項(xiàng)目、環(huán)節(jié)及業(yè)態(tài)的覆蓋。區(qū)域方面要覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域；項(xiàng)目方面要覆蓋食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的主要安全性項(xiàng)目；食品品種方面要覆蓋33個(gè)大類、132個(gè)品種、203個(gè)食品細(xì)類；業(yè)態(tài)方面要覆蓋食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售、進(jìn)口食品等不同業(yè)態(tài)。
通過抽檢檢測(cè)，將及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)和問題，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面提升食品安全保障水平，有力地促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
