山東(dong)省食品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)督管理(li)局12日公布了(le)2015年第(di)一期食品(pin)(pin)(pin)安全監(jian)督抽檢信息，抽檢發現，超范圍超限量使用食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)現象仍是(shi)食品(pin)(pin)(pin)安全領域存在的主要問題。

　　本次(ci)(ci)(ci)監督抽檢覆蓋(gai)了山東省17市(shi)食品(pin)(pin)生產(chan)、流(liu)通和餐(can)飲環節，對大米(mi)、啤酒、葡萄酒及果(guo)酒、蔬(shu)菜制(zhi)品(pin)(pin)、水(shui)產(chan)制(zhi)品(pin)(pin)、膨化食品(pin)(pin)、方便食品(pin)(pin)、熟肉制(zhi)品(pin)(pin)、非發(fa)酵(jiao)豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)、果(guo)蔬(shu)罐頭(tou)、畜禽水(shui)產(chan)罐頭(tou)、醬腌(a)菜、餐(can)飲具(ju)等13類(lei)產(chan)品(pin)(pin)，合計2613批(pi)(pi)次(ci)(ci)(ci)進行了監督抽檢，發(fa)現115批(pi)(pi)次(ci)(ci)(ci)抽檢樣品(pin)(pin)不合格，合格率為(wei)95.60%。

　　這(zhe)次監督(du)抽檢(jian)發(fa)現(xian)，不(bu)合格產品(pin)存(cun)在(zai)(zai)的主(zhu)(zhu)要(yao)問(wen)題(ti)(ti)：一是(shi)(shi)(shi)部(bu)分產品(pin)被檢(jian)出超(chao)范圍(wei)超(chao)限量使用(yong)食品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)。抽檢(jian)發(fa)現(xian)部(bu)分醬腌菜(cai)、非發(fa)酵豆(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)、膨化食品(pin)、水產制(zhi)(zhi)品(pin)、葡(pu)萄(tao)酒、果蔬罐頭(tou)、蔬菜(cai)制(zhi)(zhi)品(pin)、畜禽水產罐頭(tou)和熟(shu)(shu)肉制(zhi)(zhi)品(pin)中存(cun)在(zai)(zai)超(chao)范圍(wei)超(chao)限量使用(yong)防腐劑(ji)(ji)、甜味劑(ji)(ji)、著色(se)(se)劑(ji)(ji)等問(wen)題(ti)(ti)。二是(shi)(shi)(shi)部(bu)分產品(pin)被檢(jian)出微生(sheng)物項(xiang)目超(chao)標，主(zhu)(zhu)要(yao)涉(she)及水產制(zhi)(zhi)品(pin)、非發(fa)酵豆(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)、醬腌菜(cai)、熟(shu)(shu)肉制(zhi)(zhi)品(pin)，不(bu)合格項(xiang)目主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)(shi)(shi)大腸(chang)菌群、菌落(luo)總(zong)數(shu)和金黃色(se)(se)葡(pu)萄(tao)球(qiu)菌。

　　針對食(shi)品安全監督(du)抽檢中發現的問題(ti)，山(shan)東省食(shi)藥監局已要(yao)求相關市級食(shi)品藥品監管部門，對不合格(ge)產品及其生產經營企業及時依法(fa)查處，并采取有針對性(xing)措施，防控食(shi)品安全風險。