快檢室覆蓋(gai)范圍進一步擴(kuo)大

　　在(zai)(zai)金(jin)鳳區新百良(liang)田超市，記(ji)者看到各類(lei)新鮮(xian)蔬(shu)菜分門別類(lei)整齊擺放在(zai)(zai)貨架上(shang)，而(er)在(zai)(zai)貨品旁邊是一(yi)間食品快檢(jian)室，工作人(ren)員正在(zai)(zai)對胡蘿(luo)卜(bu)、西紅柿等部分蔬(shu)菜水果進行檢(jian)測。每種蔬(shu)果的(de)(de)檢(jian)測結果被打印在(zai)(zai)一(yi)張紙(zhi)條(tiao)上(shang)，貼在(zai)(zai)當(dang)天(tian)的(de)(de)記(ji)錄(lu)簿(bu)里。

　　“超市每(mei)天生(sheng)鮮蔬(shu)果有(you)上百個品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，從進(jin)貨(huo)到(dao)被顧客(ke)購買，要經過幾(ji)次檢驗(yan)。”新百良(liang)田超市生(sheng)鮮主(zhu)管紀玉虎介(jie)紹，一般(ban)超市在出(chu)貨(huo)的時候(hou)會檢測一次，到(dao)店內(nei)再(zai)檢一次，而在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)快(kuai)檢室(shi)里每(mei)天要安排人員對生(sheng)鮮食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)進(jin)行抽(chou)查(cha)(cha)。該超市內(nei)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)快(kuai)檢室(shi)設(she)計、裝修、設(she)備(bei)都是按(an)照規定標準建設(she)的，檢測人員也要經過監管部門的專業培(pei)訓，每(mei)天例行抽(chou)查(cha)(cha)要覆蓋所有(you)生(sheng)鮮食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)賣得(de)比較(jiao)快(kuai)，對于(yu)同樣的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)補貨(huo)后也要進(jin)行檢查(cha)(cha)。此外，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)快(kuai)檢室(shi)也向消費者免費開放，如果購買食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)覺(jue)得(de)不放心，還可以當場要求再(zai)檢一次。

　　據(ju)了解，目前我(wo)(wo)(wo)市共有44個(ge)快(kuai)檢(jian)室，主要對(dui)農(nong)藥、獸藥殘留，添加劑等(deng)進行(xing)篩查，其中包括市場(chang)(chang)監管系統26個(ge)食(shi)(shi)(shi)品快(kuai)檢(jian)室，以及市場(chang)(chang)、超(chao)市等(deng)地設(she)置的(de)18個(ge)食(shi)(shi)(shi)品快(kuai)檢(jian)室。在(zai)此基礎上，我(wo)(wo)(wo)市還(huan)通(tong)過“你送我(wo)(wo)(wo)檢(jian)”等(deng)活(huo)動，讓食(shi)(shi)(shi)品快(kuai)檢(jian)室真正發揮作用，并在(zai)市場(chang)(chang)、商場(chang)(chang)以外(wai)的(de)區(qu)域，實(shi)現農(nong)產品檢(jian)測服(fu)務全(quan)覆蓋，該(gai)項工(gong)作去年被納入我(wo)(wo)(wo)市為民(min)辦實(shi)事之(zhi)一，今年還(huan)將在(zai)市轄三區(qu)規(gui)模較大的(de)20所(suo)學(xue)校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、托(tuo)幼機構食(shi)(shi)(shi)堂(tang)建立食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)快(kuai)速(su)檢(jian)測室。

　　銀(yin)川市(shi)市(shi)場(chang)監督管(guan)理(li)(li)局食(shi)品(pin)流通安全(quan)監管(guan)科(ke)科(ke)長黃曉源告(gao)訴記者(zhe)(zhe)，去年(nian)“你(ni)送我檢(jian)”活動共進行(xing)食(shi)品(pin)快(kuai)檢(jian)11859批次，檢(jian)查(cha)出(chu)不合格274批次，全(quan)部(bu)做了下架處理(li)(li)。今年(nian)全(quan)市(shi)44個食(shi)品(pin)快(kuai)檢(jian)室共安排了1.6萬批次快(kuai)檢(jian)任務，截至今年(nian)4月2日，銀(yin)川市(shi)市(shi)場(chang)監督管(guan)理(li)(li)局共開展食(shi)品(pin)快(kuai)檢(jian)樣(yang)品(pin)4414份，其中不合格結果(guo)90份，也進行(xing)了處理(li)(li)，確保消費者(zhe)(zhe)能(neng)夠(gou)購(gou)買到(dao)放心(xin)安全(quan)的食(shi)品(pin)。

　　肉菜流通追溯體系(xi)框架(jia)形成

　　我市(shi)自(zi)2011年建(jian)(jian)立肉(rou)(rou)菜流通追溯(su)系統以來(lai)，在全市(shi)符合條件的上百家(jia)農產(chan)品批(pi)發市(shi)場、標準化菜市(shi)場、社區(qu)蔬菜直(zhi)銷店(dian)等多(duo)家(jia)企業建(jian)(jian)立肉(rou)(rou)菜流通追溯(su)系統，已(yi)初步實現肉(rou)(rou)菜來(lai)源(yuan)可(ke)追溯(su)、去(qu)向可(ke)查證、責任可(ke)追究(jiu)。

　　在金鳳區新(xin)百良田(tian)超市(shi)的(de)客服(fu)中心擺放(fang)著(zhu)一(yi)臺(tai)追(zhui)溯查詢(xun)機(ji)，通(tong)過工作人(ren)員的(de)演示(shi)，記者看到顧客在購買肉(rou)菜等(deng)(deng)食品時(shi)，超市(shi)的(de)稱重(zhong)打(da)碼機(ji)會打(da)出(chu)一(yi)張(zhang)小(xiao)票(piao)(piao)，票(piao)(piao)面上除(chu)了大(da)家平(ping)時(shi)都(dou)能看到的(de)產(chan)品名、條形碼、價格(ge)、重(zhong)量(liang)(liang)等(deng)(deng)信(xin)息外，還有一(yi)個20位數(shu)字的(de)追(zhui)溯碼。用手機(ji)打(da)開銀川市(shi)肉(rou)菜流(liu)通(tong)追(zhui)溯公眾號，將20位追(zhui)溯碼輸入，產(chan)地、進貨數(shu)量(liang)(liang)、到貨時(shi)間、重(zhong)量(liang)(liang)等(deng)(deng)信(xin)息便一(yi)目了然。

　　除了在(zai)追(zhui)溯(su)查詢(xun)(xun)機上可(ke)(ke)查詢(xun)(xun)肉(rou)菜(cai)產品(pin)信息(xi)，通過銀川(chuan)市(shi)(shi)肉(rou)菜(cai)流通追(zhui)溯(su)微信公眾號(hao)也可(ke)(ke)以查詢(xun)(xun)到(dao)。據銀川(chuan)市(shi)(shi)商(shang)(shang)務局副局長楊偉寧介紹，日前銀川(chuan)市(shi)(shi)商(shang)(shang)務局對全(quan)市(shi)(shi)多(duo)家肉(rou)菜(cai)追(zhui)溯(su)系(xi)統企(qi)業進行排查，確保(bao)該系(xi)統正常運行。與此(ci)同時(shi)還要在(zai)今(jin)年5月完成系(xi)統維(wei)修升級，將20位數字追(zhui)溯(su)碼(ma)全(quan)部變為更(geng)便捷的(de)二維(wei)碼(ma)。在(zai)此(ci)基礎上還會增點擴面，覆蓋(gai)更(geng)多(duo)大(da)中(zhong)型超(chao)市(shi)(shi)，并(bing)將老百姓(xing)平時(shi)購買較多(duo)的(de)米面油等商(shang)(shang)品(pin)也納入(ru)其中(zhong)。

　　“肉菜追溯體(ti)系搭(da)建框架已經形(xing)成，要(yao)真正貫徹下去，還需(xu)要(yao)更多企(qi)(qi)業(ye)(ye)加入。”楊偉寧說，企(qi)(qi)業(ye)(ye)的重視(shi)程度對(dui)體(ti)系運營會有一定影(ying)響(xiang)，如果(guo)設備損壞或者(zhe)放在(zai)角落無人問津(jin)，就(jiu)起(qi)不(bu)到作(zuo)用。而通過(guo)近些(xie)年的推廣(guang)，部分企(qi)(qi)業(ye)(ye)意(yi)識逐(zhu)步(bu)增強。而對(dui)于企(qi)(qi)業(ye)(ye)錄入信(xin)息，銀川市商務局也(ye)可以通過(guo)平臺查詢(xun)，一旦發(fa)現(xian)數量不(bu)夠(gou)，會對(dui)企(qi)(qi)業(ye)(ye)進行督(du)促。